{"id":28702,"date":"2021-04-12T08:00:57","date_gmt":"2021-04-12T07:00:57","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/?p=28702"},"modified":"2021-04-08T09:40:36","modified_gmt":"2021-04-08T08:40:36","slug":"trigueros-crujientes-parmesano-pan-rallado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/trigueros-crujientes-parmesano-pan-rallado\/","title":{"rendered":"ASPERGES VERTES CROUSTILLANTES (PARMESAN & CHAPELURE)"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Le printemps est sur les \u00e9tals et \u00e7a fait plaisir de voir les premiers l\u00e9gumes primeurs de la saison. J\u2019ai craqu\u00e9 sur une belle botte d\u2019asperges vertes et j\u2019allais les faire sauter avec un peu de jambon sec<\/a> quand je me suis aper\u00e7ue qu\u2019il n\u2019y avait plus de jambon.<\/p>\n

Du coup, j\u2019ai chang\u00e9 d\u2019id\u00e9e et voici le r\u00e9sultat, des asperges vertes pan\u00e9es dans du parmesan et de la chapelure croustillante.<\/p>\n

En plus pas de friture ici, juste une cuisson au four qui n\u2019ajoute pas de calories mais en prime permet vraiment un super jeu de textures.<\/p>\n

Si vous aimez les asperges, tentez les asperges vertes entour\u00e9es de jambon comme mouillettes dans des oeufs \u00e0 la coque<\/a> ou encore le cheesecake sal\u00e9 aux asperges<\/a>, un best de nos recettes de printemps. Et j\u2019en ai profit\u00e9 pour mettre \u00e0 jour l\u2019index des recettes avec des asperges du blog<\/a> pour vous servir d\u2019inspiration au besoin.<\/p>\n

Une recette \u00e0 refaire, avec du panko, cette chapelure tellement croustillante qu\u2019elle n\u2019en est que plus gourmande.<\/p>\n

Ici les vacances d\u00e9marrent mais avec les activit\u00e9s culturelles ferm\u00e9es, le confinement et la limite des 10 km il va falloir se montrer tr\u00e8s cr\u00e9atifs ;o)<\/p>\n

Bonne semaine![\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb28904″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb7\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

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\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

ASPERGES VERTES CROUSTILLANTES (PARMESAN & CHAPELURE)<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb5\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbUn jour comme aujourd’hui, il y a\u2026\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb][vc_column_text]\u2026 1 an: Tarte Chocolat au Lait & Framboises<\/a><\/p>\n

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Pour 4 personnes<\/h3>\n

Une belle botte d\u2019asperges vertes plut\u00f4t fines (une vingtaine)<\/p>\n

1 oeuf<\/p>\n

3CS* de chapelure<\/p>\n

2CS* de parmesan r\u00e2p\u00e9<\/p>\n

Poivre noir du moulin<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 185\u00ba chaleur tournante.<\/p>\n

Battre l\u2019oeuf et poivrer g\u00e9n\u00e9reusement.<\/p>\n

M\u00e9langer le parmesan et la chapelure dans une autre assiette.<\/p>\n

Enlever le pied dur des asperges, les rincer sous l\u2019eau et bien les s\u00e9cher avant de les passer d\u2019abord dans l\u2019oeuf battu puis dans le m\u00e9lange parmesan & chapelure.<\/p>\n

D\u00e9poser au fur et \u00e0 mesure sur une plaque recouverte de papier cuisson.<\/p>\n

Enfourner pour 12\/18 minutes selon le diam\u00e8tre de vos asperges qui doivent rester al dente dedans et bien croustillantes \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur.
\nServir chaud.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques informations plus ou moins utiles<\/em><\/p>\n

*CS: Cuill\u00e8re \u00e0 Soupe[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux\u2026<\/h3>\n

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Une autre fa\u00e7on de d\u00e9guster des asperges.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":28907,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[260,1],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Trigueros-crujientes-Parmesano-Pan-Rallado-8.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28702"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28702"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28702\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/28907"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28702"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=28702"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=28702"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}