{"id":28136,"date":"2020-11-18T08:00:25","date_gmt":"2020-11-18T07:00:25","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/?p=28136"},"modified":"2022-10-04T09:50:16","modified_gmt":"2022-10-04T08:50:16","slug":"calabacines-rellenos-con-atun-ricotta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/calabacines-rellenos-con-atun-ricotta\/","title":{"rendered":"COURGETTES FARCIES THON & RICOTTA"},"content":{"rendered":"

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[vc_row][vc_column][vc_column_text]Aujourd\u2019hui je vous propose une recette que j\u2019ai pr\u00e9par\u00e9 avec les toutes derni\u00e8res courgettes que nous avons cueillies avant le confinement. D\u00e8s que j\u2019ai des courgettes en quantit\u00e9, j\u2019adore les farcir, aussi bien avec du saumon<\/a> qu\u2019avec du chorizo & de la mozzarella<\/a>.<\/p>\n

Pour la version du jour, il s\u2019agit d\u2019un m\u00e9lange thon et ricotta, tr\u00e8s doux et parfum\u00e9 que nous aimons tout particuli\u00e8rement \u00e0 la maison.<\/p>\n

Et vous, vous aimez farcir les l\u00e9gumes? Quelle est votre farce pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e?<\/p>\n

Bon mercredi![\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb28261″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb7\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

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\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

COURGETTES FARCIES THON & RICOTTA<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb5\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbUn jour comme aujourd’hui, il y a\u2026\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb][vc_column_text]\u2026 1 an: Velout\u00e9 d’Oignon Caram\u00e9lis\u00e9 & Oeufs Basse Temp\u00e9rature, Pickles d’Oignon Rouge & C\u00e8pes<\/a><\/p>\n

\u2026 2 ans: Ganache mont\u00e9e Chocolat au Lait & C\u00e8pes S\u00e9ch\u00e9s, croustillant Menthe<\/a><\/p>\n

\u2026 3 ans: BundtCake Potimarron & P\u00e9pites de Chocolat<\/a><\/p>\n

\u2026 4 ans: Tarte Vegan \u00e0 la Courgette (et au Tofu Soyeux)<\/a><\/p>\n

\u2026 5 ans: Croustillants de Champignons \u00e0 la Pur\u00e9e de Potiron<\/a><\/p>\n

\u2026 6 ans: Sabl\u00e9s diamant au Cacao<\/a><\/p>\n

\u2026 7 ans: Flan Vegan \u00e0 l\u2019Amande<\/a><\/p>\n

\u2026 8 ans: Yahourt au Caramel de S\u00e9same, Noix de Coco & GIngembre<\/a><\/p>\n

\u2026 9 ans: L\u00e9gumes farcis aux deux Jambons<\/a><\/p>\n

\u2026 10 ans: Saint Jacques l\u00e9g\u00e8rement fum\u00e9es & leur pur\u00e9e de Marron<\/a><\/p>\n

\u2026 11 ans: Cake au Miel & aux Dattes \u00e0 la Farine de Ch\u00e2taigne<\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour 4 personnes<\/h3>\n

4 belles courgettes<\/p>\n

1 gros oignon<\/p>\n

2 gousses d\u2019ail<\/p>\n

Environ 200g de thon bien \u00e9goutt\u00e9 (pour plus de mo\u00eblleux je fais moiti\u00e9 au naturel et moiti\u00e9 \u00e0 l\u2019huile)<\/p>\n

250g de ricotta<\/p>\n

1 petit oeuf<\/p>\n

3CS* de chapelure de bonne qualit\u00e9 + 1CS* pour gratiner<\/p>\n

2CS* de parmesan r\u00e2p\u00e9<\/p>\n

Sel, poivre<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pr\u00e9cuire les courgettes pour commencer. Couper les extr\u00e9mit\u00e9s, rincer \u00e0 l\u2019eau et bien s\u00e9cher.<\/p>\n

Couper dans la longueur et placer face coup\u00e9e vers le bas sur une feuille cuisson. Enfourner pour 10\/20 minutes \u00e0 180\u00ba chaleur tournante, jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elles ramollissent un peu.<\/p>\n

Laisser ti\u00e9dir et \u00e0 l\u2019aide d\u2019une cuill\u00e8re parisienne, \u00e9vider le centre de la courgette pour faire de la place pour la farce.<\/p>\n

Hacher finement ces petits morceaux de courgette apr\u00e8s les avoir bien \u00e9goutt\u00e9s avec l\u2019ail et l\u2019oignon.<\/p>\n

M\u00e9langer avec le thon, l\u2019oeuf et la ricotta. Saler, poivrer et rajouter la chapelure pour avoir une texture pas trop liquide. Mettre dans une poche \u00e0 douille pour facilirer le remplissage des courgettes.<\/p>\n

Remplir les courgettes et les saupoudrer d\u2019un m\u00e9lange fait de la CS* de chapelure restante et du parmesan r\u00e2p\u00e9. Enfourner pour 10\/15 minutes \u00e0 185\u00ba, les courgettes doivent l\u00e9g\u00e8rement dor\u00e9es et tendres \u00e0 coeur.<\/p>\n

Servir chaud ou ti\u00e8de, quoique mon mari et ma fille disent que froid c\u2019est super bon!<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques informations plus ou moins utiles<\/em><\/p>\n

*CS: Cuill\u00e8re \u00e0 Soupe[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux\u2026<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1605625170414-f052fe49-66c6-4″ taxonomies=\u00a0\u00bb240″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n

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Farcies, parfum\u00e9es. parfaites pour le d\u00eener.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":28259,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[329,240,1,530,312],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Calabacines-rellenos-At\u00fan-Ricotta-28.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28136"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28136"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28136\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/28259"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28136"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=28136"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=28136"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}