{"id":28071,"date":"2020-10-21T08:00:48","date_gmt":"2020-10-21T07:00:48","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/?p=28071"},"modified":"2020-10-15T10:50:35","modified_gmt":"2020-10-15T09:50:35","slug":"pasta-a-lo-pobre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/pasta-a-lo-pobre\/","title":{"rendered":"P\u00c2TES DU PAUVRE"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Certaines recettes sont des coups de foudre\u2026 On les pr\u00e9pare une fois pour voir et elles deviennent des basiques du quotidien. Comme les citrons farcis \u00e0 la mozzarella et ses p\u00e2tes au citron<\/a>.<\/p>\n

C\u2019est quelque chose de classique chez moi avec pas mal de recettes italiennes, et notamment celle de la cucina povera, ces recettes humbles, celles o\u00f9 avec presque rien on obtient des petites merveilles, comme le castagnaccio, un g\u00e2teau flan \u00e0 la farine de ch\u00e2taigne<\/a>.<\/p>\n

La l\u00e9gende dit que ce plat de p\u00e2tes se pr\u00e9parait avec les miettes patiemmenet et amoureusement r\u00e9cup\u00e9r\u00e9es sur la table apr\u00e8s les repas par les mamans pour leur donner une nouvelle vie dans un chouette plat de p\u00e2tes.<\/p>\n

C\u2019est un plat que nous aimons beaucoup, simple et diff\u00e9rent, pas cher et d\u00e9licieux, parfait quand on est press\u00e9.<\/p>\n

Connaissiez-vous cette fa\u00e7on de pr\u00e9parer des p\u00e2tes? Quelle est votre recette de p\u00e2tes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e?<\/p>\n

Bon mercredi![\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb28076″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb7\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

P\u00c2TES DU PAUVRE<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb5\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbUn jour comme aujourd’hui, il y a\u2026\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb][vc_column_text]\u2026 1 an: Brioche \u00e0 l’Huile d’Olive garnie aux Raisins Frais & aux Noix<\/a><\/p>\n

\u2026 2 ans: Butternut farcie vegan<\/a><\/p>\n

\u2026 3 ans: Marmitako de Thon<\/a><\/p>\n

\u2026 4 ans: Tagine rapide au Poulet & au Citron Confit au Sel<\/a><\/p>\n

\u2026 5 ans: Gaufres de Biscuits Roses de Reims<\/a><\/p>\n

\u2026 6 ans: Panellets Petits Biscuits Catalans de la Toussaint de Carme Ruscalleda<\/a><\/p>\n

\u2026 7 ans: Garapinyades d\u2019Amandes & Noisettes \u00e0 la fleur de sel<\/a><\/p>\n

\u2026 8 ans: Pastasotto de Sardines<\/a><\/p>\n

\u2026 9 ans: Riz au Lait & Speculoos<\/a><\/p>\n

\u2026 10 ans: Pain aux Trois Ch\u00e2taignes au Levain<\/a><\/p>\n

\u2026 11 ans: Croustillants de Banane au Chocolat<\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour 3 personnes<\/h3>\n

240g de p\u00e2tes longues, j\u2019aime bien utiliser des linguini<\/p>\n

1 petite poign\u00e9e de c\u00e2pres au sel<\/p>\n

1CS* d\u2019huile d\u2019olive<\/p>\n

3CS* de chapelure de bonne qualit\u00e9<\/p>\n

Sel, poivre du moulin<\/p>\n

Un filet d\u2019huile d\u2019olive pour le dressage<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Mettre les c\u00e2pres \u00e0 tremper pour \u00f4ter l\u2019exc\u00e8s de sel et les s\u00e9cher avec du papier.<\/p>\n

Chauffer l\u2019huile d\u2019olive dans une petite po\u00eale et y faire frire les c\u00e2pres 2 minutes, ils doivent devenir bien croustillants. Mettre \u00e0 \u00e9goutter sur du papier cuisine.<\/p>\n

Dans l\u2019huile restante, faire dorer la chapelure jusqu\u2019\u00e0 obtention d\u2019une jolie couleur dor\u00e9e. R\u00e9server.<\/p>\n

Cuire les p\u00e2te selon les indications dans une grande quantit\u00e9 d\u2019eau bouillante sal\u00e9e.<\/p>\n

Egoutter les p\u00e2tes, verser un petit filet d\u2019huile et r\u00e9partir dans les assiettes.<\/p>\n

Saupoudrer de chapelure dor\u00e9e et de c\u00e2pres frits, ajouter un filet d\u2019huile et un bon tour de poivre du moulin.<\/p>\n

Servir sans attendre!<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques informations plus ou moins utiles<\/em><\/p>\n

*CS: Cuill\u00e8re \u00e0 Soupe[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux\u2026<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1602754684443-10a0af52-9e91-5″ taxonomies=\u00a0\u00bb263″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La cuisine italienne qui me fascine.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":28073,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1,273,286],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Pasta-a-lo-Pobre-1.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28071"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28071"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28071\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/28073"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28071"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=28071"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=28071"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}