{"id":27881,"date":"2020-10-26T08:00:49","date_gmt":"2020-10-26T07:00:49","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/?p=27881"},"modified":"2021-05-31T15:57:00","modified_gmt":"2021-05-31T14:57:00","slug":"bizcocho-del-borracho-con-manzana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/bizcocho-del-borracho-con-manzana\/","title":{"rendered":"G\u00c2TEAU DE L’IVROGNE AUX POMMES"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Je vous en parlais d\u00e9j\u00e0 dans la recette du poulet au cidre version 2020<\/a> publi\u00e9e il y a quelques jours, cette ann\u00e9e comme nous en avons l\u2019habitude nous sommes all\u00e9s cueillir des cageots entiers de pommes.\"\"<\/a>Et comme Polyanna est en vacances, forc\u00e9ment, avec le contexte actuel, on a suvent eu envie de pr\u00e9parer un go\u00fbter :o)<\/p>\n

Pour la recette d\u2019aujourd\u2019hui, j\u2019ai compos\u00e9 avec le souvenir que j\u2019avais en t\u00eate du g\u00e2teau que pr\u00e9parait la mamie d\u2019une amie qui avait pour habitude de rajouter un bon verre de rouge \u00e0 sa p\u00e2te \u00e0 g\u00e2teau, d\u2019o\u00f9 son nom d\u201dde l\u2019ivrogne\u201d qui a laiss\u00e9 tomber son verre dans la p\u00e2te.<\/p>\n

C\u2019est une recette parfaite pour terminer un fond de bouteille (surtout en ce moment vu qu\u2019on est peu nombreux, il y a plus de restes forc\u00e9ment\u2026).<\/p>\n

Un petit d\u00e9tail qui fait son effet, c\u2019est la disposition des \u00bd pommes qui sont tranch\u00e9es finement mais conserv\u00e9es ensemble. L\u2019effet est surtout visuel mais les gourmands ont trouv\u00e9 que c\u2019\u00e9tait aussi bien pratique pour que les parts soient forc\u00e9ment tr\u00e8s g\u00e9n\u00e9reuses lol<\/p>\n

Polyanna entame sa 2\u00e8me semaine de vacances alors je vous souhaite une tr\u00e8s belle semaine.[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb28093″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb7\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

G\u00c2TEAU DE L’IVROGNE AUX POMMES<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb5\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbUn jour comme aujourd’hui, il y a\u2026\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb][vc_column_text]\u2026 1 an: Flan aux Pommes & au Potimarron<\/a><\/p>\n

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Pour un moule de 25 cm<\/h3>\n

200g de beurre pommade<\/p>\n

100g de sucre semoule<\/p>\n

50g de sucre demerara ou de vergeoise brune<\/p>\n

3 oeufs<\/p>\n

250g de farine<\/p>\n

2cc* de levure chimique<\/p>\n

125 ml de vin rouge<\/p>\n

1 pinc\u00e9e de sel<\/p>\n

100g de p\u00e9pites de chocolat<\/p>\n

4 ou 5 pommes selon leur taille<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Eplucher les pommes et les couper en 2. Oter les p\u00e9pins et les d\u00e9couper en fines tranches en conservant au maximum la forme des 2 moiti\u00e9s comme vous pouvez le voir sur les potos.<\/p>\n

Pour la p\u00e2te, battre le beurre avec les 2 sucres jusqu\u2019\u00e0 ce que la pr\u00e9paration soit l\u00e9g\u00e8re et mousseuse. Ajouter alors les oeufs un par un, en m\u00e9langeant bien entre chaque ajout.<\/p>\n

Ajouter ensuite le vin, m\u00e9langer et enfin la farine m\u00e9lang\u00e9e avec la levure chimique et le sel.<\/p>\n

Bien m\u00e9langer et terminer en ajoutant \u00e0 la spatule les p\u00e9pites de chocolat.<\/p>\n

Graisser un moule et y verser la p\u00e2te. R\u00e9partir les demi-pommes pr\u00e9par\u00e9es de fa\u00e7on harmonieuse et enfourner \u00e0 185\u00ba chaleur tournante pendant 35\/40 minutes, comme toujours v\u00e9rifier la cuisson avec une pique.<\/p>\n

Laisser refroidir hors du feu pendant 10 minutes avant de d\u00e9mouler et de laisser refroidir sur une grille.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques informations plus ou moins utiles<\/em><\/p>\n

*cc: cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux\u2026<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1603451726635-d046c60d-ff76-6″ taxonomies=\u00a0\u00bb331″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tout simple mais avec un petit quelquechose en plus.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":28090,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[524,331,342,1,497],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Bizcocho-del-Borracho-con-Manzana-7.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27881"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27881"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27881\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/28090"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27881"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27881"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27881"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}