{"id":27862,"date":"2020-10-02T08:00:17","date_gmt":"2020-10-02T07:00:17","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/?p=27862"},"modified":"2020-09-24T10:56:18","modified_gmt":"2020-09-24T09:56:18","slug":"el-ingrediente-estrella-del-mes-de-octubre-setas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/el-ingrediente-estrella-del-mes-de-octubre-setas\/","title":{"rendered":"L\u2019INGR\u00c9DIENT STAR DU MOIS D\u2019OCTOBRE: LES CHAMPIGNONS"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Premier vendredi du mois. Et de l\u2019automne.<\/p>\n

Du coup, l\u2019ingr\u00e9dient star s\u2019est impos\u00e9 de lui-m\u00eame: les champignons<\/a>!<\/p>\n

Cultiv\u00e9s ou sauvages, frais, secs ou congel\u00e9s, ils sont une vraie mine d\u2019inspiration dans la cuisine et on en est dingues ;o)<\/p>\n

Bien \u00e9videmment, certaines ann\u00e9es sont plus g\u00e9n\u00e9reuses que d\u2019autres. On verra bien ce que nous r\u00e9serve cet automne 2020 c\u00f4t\u00e9 champignons\u2026<\/p>\n

J\u2019ai eu un peu de mal \u00e0 me d\u00e9cider mais au final je vous propose 2 riz, un plut\u00f4t cr\u00e9meux et automnal<\/a> et un autre plus v\u00e9g\u00e9tal avec petits pois et riz noir<\/a>. Pour compl\u00e9ter, des pommes de terre farcies de thon et champignons s\u00e9ch\u00e9s<\/a> et ma tarte d\u2019automne pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e: la tarte aux c\u00e8pes et aux noisettes<\/a>\u2026 il n\u2019y a rien de plus r\u00e9confortant apr\u00e8s une longue journ\u00e9e de boulot\u2026<\/p>\n

Enfin, pour clore en beaut\u00e9, je vous propose 2 recettes sucr\u00e9es aux champignons. Oui, vous avez bien lu: SUCR\u00c9ES! Les biscuits de Babia (\u00e0 la poudre de c\u00e8pes)<\/a> et la ganache mont\u00e9e chocolat au lait et c\u00e8pes<\/a> (\u00e0 la maison il para\u00eet que je n\u2019ai jamais fait d\u2019aussi bon dessert\u2026 \u00e0 vous de voir).<\/p>\n

Vous aussi vous \u00eates \u201cca\u00e7adors de bolets\u201d (chasseurs de champignons)?\u00bf\u00c7a donne quoi chez vous cette ann\u00e9e?<\/p>\n

Bon week-end \u00e0 tous et vous \u00eates encore \u00e0 temps de participer au tirage au sort pour les 11 ans du blog<\/a>![\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb28000″ img_size=\u00a0\u00bb400X600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb7\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

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\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

LES CHAMPIGNONS<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb5\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbUn jour comme aujourd’hui, il y a\u2026\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb][vc_column_text]\u2026 1 an: Aubergines caram\u00e9lis\u00e9es au S\u00e9same<\/a><\/p>\n

\u2026 2 ans: Aubergines r\u00f4ties au Miel & au Curry<\/a><\/p>\n

\u2026 3 ans: Tofu sauce cor\u00e9enne fa\u00e7on\u00a0 Marga<\/a><\/p>\n

\u2026 4 ans: Tempura Udon au Poulet & aux L\u00e9gumes<\/a><\/p>\n

\u2026 5 ans: Yahourt Noix de Coco Grill\u00e9e Chocolat<\/a><\/p>\n

\u2026 6 ans: Salade de Haricots Verts & Nectarines grill\u00e9es, vinaigrette Soja<\/a><\/p>\n

\u2026 7 ans: Velout\u00e9 Petits Pois & Laitue<\/a><\/p>\n

\u2026 8 ans: Figues gratin\u00e9es aux Amandes<\/a><\/p>\n

\u2026 9 ans: Roul\u00e9 de Filet Mignon \u00e0 la Sauge & \u00e0 l\u2019Emmental<\/a><\/p>\n

\u2026 10 ans: Confiture de Reines Claudes & Romarin<\/a><\/p>\n

\u2026 11 ans: Rago\u00fbt de Queue de Veau au Vin Rouge<\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbids\u00a0\u00bb element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ item=\u00a0\u00bbmediaGrid_Default\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1600941298464-24bc05c4-2b03-8″ include=\u00a0\u00bb20832, 111, 821, 860, 21586, 21438″][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbids\u00a0\u00bb gap=\u00a0\u00bb0″ item=\u00a0\u00bbbasicGrid_TextFirst\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1600941298465-7ebef1b9-125b-7″ include=\u00a0\u00bb20832, 111, 821, 860, 21586, 21438″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb12034″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux\u2026<\/h3>\n

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Des champignons tout partout :o)<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":27998,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[245,1,383],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/estrella-Octubre-SETAS.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27862"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27862"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27862\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/27998"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27862"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27862"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27862"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}