{"id":27858,"date":"2020-09-28T08:00:22","date_gmt":"2020-09-28T07:00:22","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/?p=27858"},"modified":"2020-10-02T09:41:33","modified_gmt":"2020-10-02T08:41:33","slug":"wok-de-gambas-pimientos-verdes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wok-de-gambas-pimientos-verdes\/","title":{"rendered":"WOK CREVETTES & POIVRONS VERTS"},"content":{"rendered":"

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[vc_row][vc_column][vc_column_text]Pour d\u00e9marrer la semaine, je vous propose un grand classique de mon r\u00e9pertoire pour un d\u00eener rapide et plein de saveurs: des l\u00e9gumes saut\u00e9s, une prot\u00e9ine et du riz blanc. C\u2019est bon, c\u2019est \u00e9quilibr\u00e9 et tr\u00e8s facile, bref parfait!<\/p>\n

La version d\u2019aujourd\u2019hui comporte des crevettes mais du poulet, du boeuf, du tofu ou du tempeh pour des versions v\u00e9g\u00e9tariennes, coup\u00e9s en fines lamelles feront tr\u00e8s bien l\u2019affaire en ajustant les temps de cuisson.<\/p>\n

La petite touche en plus de ce plat c\u2019est le jeu des condiments, mais si vous ne les avez pas tous sous la main, ce sera aussi tr\u00e8s bon quoique moins exotique :o)<\/p>\n

Vous avez l\u2019habitude de cuisiner au wok? Quel genre de plats?<\/p>\n

Au fait, n\u2019oubliez pas de participer au tirage au sort pour les 11 ans du blog<\/a>!!!<\/p>\n

Bonne semaine \u00e0 tous.[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb27983″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb7\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

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\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

WOK CREVETTES & POIVRONS VERTS<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb5\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbUn jour comme aujourd’hui, il y a\u2026\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb][vc_column_text]\u2026 1 an: Confiture M\u00fbres & P\u00eaches Plates<\/a><\/p>\n

\u2026 2 ans: Tarte aux Tomates Cerise & Pesto V\u00e9g\u00e9tal de Noisettes<\/a><\/p>\n

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\u2026 11 ans: Figues r\u00f4ties au Miel<\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour 4 personnes<\/h3>\n

4 poivrons verts moyens petits<\/p>\n

3 oignons rouges nouveaux<\/p>\n

2 gousses d\u2019ail<\/p>\n

1 petit morceau de gingembre d\u2019environ 2 cm de long<\/p>\n

240g de crevettes crues \u00e9pluch\u00e9es (en g\u00e9n\u00e9ral je conserve la queue)<\/p>\n

2CS* de sauce soja faible en sel<\/p>\n

1CS* de nuoc mam (vous pouvez remplacer par de la sauce soja)<\/p>\n

1CS* de miel<\/p>\n

Poivre ou piment selon vos pr\u00e9f\u00e9rences<\/p>\n

1cc** d\u2019huile de tournesol<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Hacher finement le gingembre et l\u2019ail et les faire l\u00e9g\u00e8rement dorer avec l\u2019huile chaude. Ajouter les oignons rouges \u00e9pluch\u00e9s et d\u00e9coup\u00e9s en fines demi-lunes, y compris la partie verte (r\u00e9server quelques anneaux pour la pr\u00e9sentation).<\/p>\n

Faire sauter 2 minutes \u00e0 feu vif et ajouter les poivrons sans graines et d\u00e9coup\u00e9s en fines lamelles. Faire sauter 2 minutes de plus et ajouter le miel, la sauce soja, le nuocmam. Bien m\u00e9langer et ajouter une tasse \u00e0 caf\u00e9 d\u2019eau, poivrer ou ajouter le piment, rectifier en sauce soja ou eau selon si vous aimez avoir beaucoup de sauce o upas et terminer par les crevettes.<\/p>\n

Faire sauter 1 minute de plus et c\u2019est pr\u00eat!<\/p>\n

Servir avec un riz basmati vapeur ou nature, en d\u00e9corant d\u2019un peu de vert d\u2019oignon nouveau (facultatif).<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques informations plus ou moins utiles<\/em><\/p>\n

*CS: Cuill\u00e8re \u00e0 Soupe<\/p>\n

**cc: cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux\u2026<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1600938172168-75627369-990f-0″ taxonomies=\u00a0\u00bb353″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n

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Parfait pour les soirs de semaine.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":27985,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[353,262,1,293],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Wok-de-Gambas-Pimientos-Verdes-11.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27858"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27858"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27858\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/27985"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27858"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27858"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27858"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}