{"id":27129,"date":"2020-07-06T08:00:47","date_gmt":"2020-07-06T07:00:47","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/?p=27129"},"modified":"2021-01-07T15:16:11","modified_gmt":"2021-01-07T14:16:11","slug":"ensalada-de-tomate-nectarina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/ensalada-de-tomate-nectarina\/","title":{"rendered":"SALADE DE TOMATE & NECTARINE"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Si les glaces sont les stars sucr\u00e9es de l\u2019\u00e9t\u00e9<\/a>, les salades sont sans doute les stars sal\u00e9es qui s\u2019invitent dans tous nos repas, n\u2019est-ce pas?<\/p>\n

Aujourd\u2019hui je vous propose une association que j\u2019adore, tomate et nectarine (\u00e7a marche aussi avec des p\u00eaches!) dont vous trouverez une version en velout\u00e9 froid<\/a> et une autre version en gazpacho parfum\u00e9<\/a>.<\/p>\n

La recette est simple, une poign\u00e9e d\u2019ingr\u00e9dients amoureusement choisis et un bon assaisonnement.<\/p>\n

On pourrait rajouter des cro\u00fbtons fa\u00e7on panzanella croustillante<\/a>\u2026 Ou alors servir avec du pain de champagne toast\u00e9 pour ne pas perdre une goutte de jus!<\/p>\n

Polyanna est en vacances, alors je serai un peu moins pr\u00e9sente pour profiter d\u2019elle ;o)<\/p>\n

Bonne semaine![\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb27811″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb7\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

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\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

SALADE DE TOMATE & NECTARINE<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb5\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbUn jour comme aujourd’hui, il y a\u2026\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb][vc_column_text]\u2026 1 an: Mes Recettes Pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es en Juillet & Ao\u00fbt<\/a><\/p>\n

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Pour 4 personnes<\/h3>\n

500g de tomates cerise ou de belles tomates m\u00fbres \u00e0 point<\/p>\n

500g de nectarines m\u00fbres mais fermes<\/p>\n

Une poign\u00e9e de feuilles de basilic<\/p>\n

1 oignon c\u00e9bette partie verte incluse<\/p>\n

1CS* de Pedro Ximenes doux (ou de vin doux au choix)<\/p>\n

1CS* de vinaigre de cidre<\/p>\n

1CS* d\u2019huile d\u2019olive<\/p>\n

Fleur de sel<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Dans un petit bol, fouetter le Pedro Ximenes avec le vinaigre de cidre et l\u2019huile d\u2019olive. R\u00e9server.<\/p>\n

Dans un grand saladier, m\u00e9langer les tomates d\u00e9coup\u00e9es en bouch\u00e9es selon leur taille, les nectarines rinc\u00e9es et d\u00e9coup\u00e9es \u00e0 la m\u00eame taille ainsi que la c\u00e9bette finement \u00e9minc\u00e9e.<\/p>\n

Assaisonner de fleur de sel et laisser mariner quelques minutes pour que les tomates commencent \u00e0 l\u00e2cher leur eau qui parfumera merveilleusement la sauce.<\/p>\n

Ajouter la sauce une dizaine de minutes avant de servir, bien m\u00e9langer et servir bien frais d\u00e9cor\u00e9 avec les feuilles de basilic. N\u2019oubliez pas le pain, car la sauce est juste g\u00e9niale ;o)<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques informations plus ou moins utiles<\/em><\/p>\n

*CS: Cuill\u00e8re \u00e0 Soupe[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux\u2026<\/h3>\n

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Vous allez adorer.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":27809,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[465,259,1,358,321,523],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Ensalada-de-Tomate-Nectarina-7.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27129"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27129"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27129\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/27809"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27129"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27129"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27129"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}