{"id":271,"date":"2011-06-23T08:14:00","date_gmt":"2011-06-23T07:14:00","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/2011\/06\/23\/aprovechando-el-ramo-que-me-regalo-mi-marido-lomo-de-cerdo-con-leche-de-salvia\/"},"modified":"2020-06-11T14:43:47","modified_gmt":"2020-06-11T13:43:47","slug":"aprovechando-el-ramo-que-me-regalo-mi-marido-lomo-de-cerdo-con-leche-de-salvia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/aprovechando-el-ramo-que-me-regalo-mi-marido-lomo-de-cerdo-con-leche-de-salvia\/","title":{"rendered":"R\u00d4TI DE PORC AU LAIT DE SAUGE"},"content":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]<em>Cette recette a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e originellement sur Come Conmigo le 23\/06\/2011.<\/em>[\/vc_column_text][vc_separator style=\u00a0\u00bbdashed\u00a0\u00bb][vc_column_text]Parfois quand mon mari rentre du march\u00e9 il me ram\u00e8ne de magnifiques bouquets\u2026 d\u2019herbes aromatiques\u00a0!!! Le week-end dernier, ce fut le tour d\u2019un \u00e9norme bouquet de sauge\u00a0:o)<\/p>\n<p>Du coup ni une ni deux, une partie est all\u00e9e parfumer un r\u00f4ti de porc cuit au four dans du lait\u2026<\/p>\n<p>C\u2019est le genre de plat que j\u2019adore car il ne demande que 10 minutes de pr\u00e9paration et apr\u00e8s le reste se fait tout seul\u00a0dans le four\u00a0:o)<\/p>\n<p>Et vous, avez-vous une recette jocker qui demande peu de travail et fait beaucoup d\u2019effet\u00a0?![\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb27568&Prime; img_size=\u00a0\u00bb400&#215;600&Prime; alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd&rsquo;hui&#8230;\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t<section class=\"image-edge\">\n\t\t\t    <div class=\"col-md-6 col-sm-4 p0 col-md-push-6 col-sm-push-8\">\n\t\t\t        <img width=\"200\" height=\"299\" src=\"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/Lomo-de-cerdo-con-leche-de-salvia-5-.jpg\" class=\"mb-xs-24\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/>\n\t\t\t    <\/div>\n\t\t\t    <div class=\"container\">\n\t\t\t        <div class=\"col-md-5 col-md-pull-0 col-sm-7 col-sm-pull-4 v-align-transform\">\n\t\t\t            [vc_column_text]<\/p>\n<h3>R\u00d4TI DE PORC AU LAIT DE SAUGE<\/h3>\n<p>[\/vc_column_text]\n\t\t\t        <\/div>\n\t\t\t    <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4&Prime; css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\">Pour 4 personnes<\/h3>\n<p style=\"text-align: center;\">800g de r\u00f4ti de porc en un seul morceau<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">1l de lait entier (frais id\u00e9alement, ne pas prendre de lait \u00e9cr\u00e9m\u00e9 car il fixe vraiment moins bien les go\u00fbts)<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">8 oignons nouveaux ou 16 \u00e9chalotes (ou un m\u00e9lange des 2)<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">2 belles branches g\u00e9n\u00e9reuses de sauge<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">2 gousses d\u2019ail<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">2cc* d\u2019huile d\u2019olive<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Sel, poivre<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Noix de muscade<\/p>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4&Prime; css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 210\u00ba chaleur tournante.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Chauffer dans une cocotte avec couvercle pouvant aller au four 1cc* d\u2019huile d\u2019olive et y faire dorer le r\u00f4ti de porc sur toutes ses faces. R\u00e9server.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Eplucher les oignons et les conserver entiers.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Mettre le reste d\u2019huile d\u2019olive dans la m\u00eame cocotte et y faire revenir les oignons pendant 5 minutes puis ajouter les gousses d\u2019ail en chemise, justes \u00e9cras\u00e9es.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Replacer le r\u00f4ti de porc dans la cocotte, verser le lait, la sauge, du sel, du poivre et une pinc\u00e9e de noix de muscade.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Fermer la cocotte et enfourner pour 60\/75 minutes.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/Lomo-de-cerdo-con-leche-de-salvia-3-1-1.jpg\" rel=\"attachment wp-att-19330\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-19330\" src=\"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/Lomo-de-cerdo-con-leche-de-salvia-3-1-1.jpg\" alt=\"\" width=\"200\" height=\"299\" \/><\/a>Servir avec des pommes de terre au four (\u00e0 cuire en m\u00eame temps autour de la cocotte, en les emballant individuellement une fois bien bross\u00e9es dans du papier alu).<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Servir le r\u00f4ti d\u00e9coup\u00e9 en tranches, accompagn\u00e9 de la sauce au lait qui a \u00e9paissi pendant la cuisson**.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><i>Bon profit!<\/i><\/p>\n<p><em>Quelques petits details qui comptent\u2026<\/em><\/p>\n<p>*cc: cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9<\/p>\n<p>** Avec le lait de sauge restant, une fois filtr\u00e9, j\u2019ai pr\u00e9par\u00e9 une b\u00e9chamel pour accompagner des <a href=\"https:\/\/comeconmigo.net\/?p=284\">canalons<\/a>. Merveilleusement parfum\u00e9e\u00a0![\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028&Prime; alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n<h3>Encore un petit creux<\/h3>\n<p>[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6&Prime; element_width=\u00a0\u00bb2&Prime; gap=\u00a0\u00bb0&Prime; orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1591883003619-042b564e-582c-9&Prime; taxonomies=\u00a0\u00bb246&Prime;][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Du coup ni une ni deux, une partie est all\u00e9e parfumer un r\u00f4ti de porc cuit au four dans du lait\u2026<\/p>\n<p>C\u2019est le genre de plat que j\u2019adore car il ne demande que 10 minutes de pr\u00e9paration et apr\u00e8s le reste se fait tout seul\u00a0dans le four\u00a0:o)\u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9473,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[246,1,468],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Lomo-de-cerdo-con-leche-de-salvia-11-.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/271"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=271"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/271\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9473"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=271"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=271"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=271"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}