{"id":27077,"date":"2020-05-06T08:00:17","date_gmt":"2020-05-06T07:00:17","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/?p=27077"},"modified":"2021-05-06T14:35:58","modified_gmt":"2021-05-06T13:35:58","slug":"chili-vegetariano-version-2020-de-la-despensa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/chili-vegetariano-version-2020-de-la-despensa\/","title":{"rendered":"CHILI VEGETARIEN VERSION 2020 (DU PLACARD)"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Le mois dernier, j\u2019avais choisi les bo\u00eetes de conserve comme ingr\u00e9dient star<\/a> et je dois dire que pendant ce mois d\u2019avril, j\u2019ai r\u00e9guli\u00e8rement utilis\u00e9 des conserves diverses pour limiter au maximum nos sorties courses.<\/p>\n

Du coup, voici une recette qui associe plusieurs conserves et produits basiques comme l\u2019oignon et l\u2019ail: poivrons piquillos, tomates, haricots rouges, haricots blancs et ma\u00efs.<\/p>\n

Dire que nous avons aim\u00e9 serait trompeur, on a tellement adoooor\u00e9 que plat de service et assiettes ont \u00e9t\u00e9 conscieusement nettoy\u00e9s. Et j\u2019ai r\u00e9cidiv\u00e9 \u00e0 plusieurs reprises tellement c\u2019est facile et bon.<\/p>\n

La recette est diff\u00e9rente du chili vegan pr\u00e9par\u00e9 pour garnier des fajitas<\/a> il y a quelques ann\u00e9es, son parfum est encore plus intense (sans doute le petit go\u00fbt fum\u00e9 des \u00f1oras que vous pouvez remplacer par du paprika fum\u00e9 en poudre).<\/p>\n

Servi avec du pain de ma\u00efs<\/a>, je peux vous assurer que nous fr\u00f4lons le repas de confinement parfait ;o)<\/p>\n

Et vous, vous aimez cuisiner avec des conserves?<\/p>\n

Bon mercredi![\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb27191″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb7\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

CHILI VEGETARIEN VERSION 2020 (DU PLACARD)<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb5\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbUn jour comme aujourd’hui, il y a\u2026\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb][vc_column_text]\u2026 1 an: Confiture Fraises & Safran<\/a><\/p>\n

\u2026 2ans: Le Fondant Baulois<\/a><\/p>\n

\u2026 3 ans: Moules \u00e0 la Sauce Tomate & au Chorizo<\/a><\/p>\n

\u2026 4 ans: Vegan Buddah Bowl vegan<\/a><\/p>\n

\u2026 5 ans: Scones de Rhubarbe<\/a><\/p>\n

\u2026 7 ans: Brochettes de Poulet marin\u00e9es au Fenouil & aux Abricots<\/a><\/p>\n

\u2026 8 ans: Crumble (sal\u00e9) Poulet & Courgette<\/a><\/p>\n

\u2026 9 ans: Gaufres maison au Levain<\/a><\/p>\n

\u2026 10 ans: Deux feuilles Aubergine & Tomate<\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour 4\/6 personnes<\/h3>\n

1 gros oignon rouge<\/p>\n

2 gousses d\u2019ail<\/p>\n

150g de poivrons rouges en conserve, piquillos pour moi, en prenant soin de bien \u00f4ter les graines qui donnent de l\u2019amertume<\/p>\n

1CS* de flocons de \u00f1ora (ou de paprika fum\u00e9)<\/p>\n

1 bo\u00eete de concass\u00e9e de tomates de 400g<\/p>\n

150g d\u2019haricots rouges cuits<\/p>\n

250g d\u2019haricots blancs cuits<\/p>\n

150g de ma\u00efs en bo\u00eete<\/p>\n

1cc** d\u2019huile d\u2019olive<\/p>\n

1CS* de miel ou de sirop d\u2019\u00e9rable<\/p>\n

1 piment jalape\u00f1o si vous aimez les sensations fortes<\/p>\n

Sel, poivre<\/p>\n

Un peu de coriandre fra\u00eeche cisel\u00e9e<\/p>\n

Quelques fins p\u00e9tales d\u2019oignon rouge (facultatif) pr\u00e9lev\u00e9s sur l\u2019oignon de la sauce<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Chauffer l\u2019huile d\u2019olive et y faire revenir l\u2019ail pel\u00e9 et d\u00e9germ\u00e9 et l\u2019oignon \u00e9pluch\u00e9 d\u00e9coup\u00e9 en fines demi-lunes (en r\u00e9server \u00e9ventuellement pour la garniture) \u00e0 feu moyen.<\/p>\n

Quand le m\u00e9lange commence \u00e0 colorer, ajouter les flocons de \u00f1ora et les piquillos d\u00e9coup\u00e9 en lani\u00e8res. Bien remuer avant d\u2019ajouter les tomates et leur jus. Cuire 5 minutes pour que l\u2019eau s\u2019\u00e9vapore et rajouter dans la cocotte les haricots rouges, les haricots blancs, le ma\u00efs et le miel. Saler et poivrer l\u00e9g\u00e8rement et si vous voulez du feu, c\u2019est le momento d\u2019ajouter le jalape\u00f1o d\u00e9coup\u00e9 en tranches.<\/p>\n

Cuire \u00e0 feu moyen, \u00e0 demi-couvert pendant 25\/30 minutes, la sauce doit \u00e9paissir et avoir une belle texture nappante.<\/p>\n

Rectifier en sel et poivre et servir chaud ou ti\u00e8de, parsem\u00e9 de coriandre.<\/p>\n

Accompagner de fajitas de ma\u00efs, de riz vapeur ou, comme nous pr\u00e9f\u00e9rons, avec du pain de ma\u00efs maison tout chaud<\/a> tout droit sorti du four.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques informations plus ou moins utiles<\/em><\/p>\n

*CS: Cuill\u00e8re \u00e0 Soupe<\/p>\n

**cc: cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux\u2026<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1588263258165-c7f4114d-d675-2″ taxonomies=\u00a0\u00bb275″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En direct du placard.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":27188,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[402,244,1,293,321,514],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Chili-Vegetariano-Versi\u00f3n-2020-7.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27077"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27077"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27077\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/27188"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27077"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27077"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27077"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}