{"id":26497,"date":"2020-03-27T08:00:41","date_gmt":"2020-03-27T07:00:41","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/?p=26497"},"modified":"2020-03-18T17:38:24","modified_gmt":"2020-03-18T16:38:24","slug":"ensalada-de-apio-langostinos-manzana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/ensalada-de-apio-langostinos-manzana\/","title":{"rendered":"SALADE DE CELERI BRANCHE, POMME & CREVETTES"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Pour terminer la semaine en beaut\u00e9, je vous laisse en compagnie d\u2019une jolie salade, qui sent d\u00e9j\u00e0 le printemps mais avec des ingr\u00e9dients de fin de saison.<\/p>\n

Je dois avouer qu\u2019\u00e0 la maison personne n\u2019est vraiment fan du c\u00e9leri branche cuit\u2026 mais depuis que nous l\u2019avons d\u00e9couvert cru \u00e7a change carr\u00e9ment la donne.<\/p>\n

La salade d\u2019aujourd\u2019hui est tr\u00e8s simple mais permet avec un joli bout de baguette d\u2019avoir un repas l\u00e9ger et complet en quelques minutes.<\/p>\n

La sauce compos\u00e9e de miel, vinaigre de X\u00e9r\u00e8s et moutarde \u00e0 l\u2019ancienne apporte la petite touche magique qui donne du pep\u2019s \u00e0 l\u2019ensemble.<\/p>\n

Je vous laisse car faire cours \u00e0 la maison, \u00e7a prend du temps!<\/p>\n

Bon week-end![\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb26812″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb7\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

SALADE DE CELERI BRANCHE, POMME & CREVETTES<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb5\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbUn jour comme aujourd’hui, il y a\u2026\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb][vc_column_text]\u2026 1 an: Brochettes de Crevettes & Ananas<\/a><\/p>\n

\u2026 2 ans: Galettes Sabl\u00e9es Bretonnes au Sarrasin (sans gluten)<\/a><\/p>\n

\u2026 3 ans: Salade d\u2019Endives, de Rhubarbe & Fraise<\/a><\/p>\n

\u2026 4 ans: G\u00e2teau aux Fraises & \u00e0 la Chantilly de Miquel<\/a><\/p>\n

\u2026 5 ans: Bacall\u00e0 alla Napoletana (morue \u00e0 la napolitaine)<\/a><\/p>\n

\u2026 6 ans: Confiture de Peaux d\u2019Oranges<\/a><\/p>\n

\u2026 7 ans: Chocolats mendiants \u00e0 la Fleur de Sel<\/a><\/p>\n

\u2026 8 ans: Saint Jacques pan\u00e9es aux Pistaches<\/a><\/p>\n

\u2026 9 ans: Confiture de Fraises & Cardamomoe<\/a><\/p>\n

\u2026 10 ans: Flans au Th\u00e9 Earl Grey & Gingembre caram\u00e9lis\u00e9<\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour 2 personnes<\/h3>\n

Pour la sauce<\/u><\/em><\/p>\n

1CS* de vinaigre de X\u00e9r\u00e8s<\/p>\n

1CS* d\u2019huile d\u2019olive<\/p>\n

2cc** de moutarde \u00e0 l\u2019ancienne<\/p>\n

1cc** de miel<\/p>\n

Sel, poivre<\/p>\n

Pour la salade<\/u><\/em><\/p>\n

3 branches moyennes de c\u00e9leri<\/p>\n

6 belles crevettes (ou plus!)<\/p>\n

1 petite pomme<\/p>\n

1 peu de jus de citron<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour la sauce<\/u><\/em><\/p>\n

Emulsionner tous les ingr\u00e9dients avec un fouet et r\u00e9server.<\/p>\n

Pour la salade<\/u><\/em><\/p>\n

Oter les fils du c\u00e9leri et le d\u00e9couper en petits d\u00e9s.<\/p>\n

Couper la pomme en petits d\u00e9s en conservant sa peau et bien m\u00e9langer avec du jus de citron pour \u00e9viter l’oxydation.<\/p>\n

Eplucher les crevettes et les d\u00e9couper de la m\u00eame taille que les pommes et le c\u00e9leri.<\/p>\n

M\u00e9langer tous les ingr\u00e9dients dans un saladier et ajouter peu \u00e0 peu la sauce pour ajuster la quantit\u00e9 selon vos pr\u00e9f\u00e9rences.<\/p>\n

Servir avec une bonne baguette.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques informations plus ou moins utiles<\/em><\/p>\n

*CS: Cuill\u00e8re \u00e0 Soupe<\/p>\n

**cc: cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux\u2026<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1584549383754-84f236df-3ec6-10″ taxonomies=\u00a0\u00bb259″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Parfum\u00e9e et rafra\u00eechissante.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":26814,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[499,259,353,1,498],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Ensalada-de-Apio-Manzana-Gambas-8.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26497"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26497"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26497\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/26814"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26497"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26497"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26497"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}