{"id":251,"date":"2011-08-15T08:00:00","date_gmt":"2011-08-15T07:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/2011\/08\/15\/seguimos-de-vacaciones-pero-el-melocoton-es-mi-fruta-favorita-melocotones-asados-con-azafran-sin-horno\/"},"modified":"2020-06-24T09:48:57","modified_gmt":"2020-06-24T08:48:57","slug":"melocotones-asados-con-azafran-sin-horno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/melocotones-asados-con-azafran-sin-horno\/","title":{"rendered":"P\u00caCHES R\u00d4TIES AU SAFRAN (\u00c0 LA PO\u00caLE)"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Cette recette a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e originellement sur Come Conmigo le 15\/08\/2011.<\/em>[\/vc_column_text][vc_separator style=\u00a0\u00bbdashed\u00a0\u00bb][vc_column_text]Aujourd\u2019hui je partage avec vous un de mes desserts d\u2019\u00e9t\u00e9 pr\u00e9f\u00e9r\u00e9\u00a0: des p\u00eaches r\u00f4ties \u00e0 la po\u00eale (il fait souvent trop chaud pour allumer le four\u00a0!) avec du safran. Car je suis une inconditionnelle des desserts au safran depuis que j\u2019ai d\u00e9couvert la confiture de p\u00eaches au safran<\/a>.<\/p>\n

C\u2019est un dessert simple et savoureux, l\u00e9ger mais si vous vous sentez gourmands, vous pouvez l\u2019accompagner d\u2019une boule de glace vanille cr\u00e9meuse ou de glace au safran<\/a>\u2026<\/p>\n

Et vous, comment aimez-vous d\u00e9guster les p\u00eaches\u00a0? Connaissez-vous les p\u00eaches au safran\u00a0?[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb24086″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

P\u00caCHES R\u00d4TIES AU SAFRAN (\u00c0 LA PO\u00caLE)<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour 4 personnes<\/h3>\n

4 belles p\u00eaches, m\u00fbres mais assez fermes<\/p>\n

1 citron<\/p>\n

10g de beurre<\/p>\n

1cc* d\u2019huile d\u2019olive<\/p>\n

2CS** de miel<\/p>\n

1 pinc\u00e9e de pistils de safran<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Eplucher les p\u00eaches, \u00f4ter le noyau et les d\u00e9couper en 6 quartiers.<\/p>\n

Laver le citron et r\u00e2per finement son zeste.<\/p>\n

Peler le citron \u00e0 vif et en retirer 6 supr\u00eames puis les d\u00e9couper en petits d\u00e9s.<\/p>\n

Dans une grande po\u00eale, chauffer le beurre avec l\u2019huile d\u2019olive et le zeste de citron. D\u00e9poser dessus les quartiers de p\u00eache en une seule couche. R\u00e9partir par-dessus les petits morceaux de citron, le miel et les pistils de safran mis \u00e0 tremper dans 2CS** d\u2019eau.<\/p>\n

Laisser r\u00f4tir \u00e0 feu tr\u00e8s doux sans couvrir et sans m\u00e9langer pendant 20\/25 minutes. Les p\u00eaches doivent \u00eatre tendres mais sans se d\u00e9faire.<\/p>\n

R\u00e9server \u00e0 temp\u00e9rature ambiante environ 2 heures avant de servir les p\u00eaches arros\u00e9es de leur sirop de cuisson.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques petits details qui comptent\u2026<\/em><\/p>\n

*cc: cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9<\/p>\n

**CS: Cuill\u00e8re \u00e0 Soupe[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1562318217856-9a6a62db-e6af-0″ taxonomies=\u00a0\u00bb358″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Un de mes desserts d\u2019\u00e9t\u00e9 pr\u00e9f\u00e9r\u00e9\u00a0!<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7676,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[479,1,358],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2011\/08\/Melocotones-asados-con-azafran-sin-horno-7-.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/251"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=251"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/251\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7676"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=251"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=251"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=251"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}