{"id":24130,"date":"2019-09-23T08:00:02","date_gmt":"2019-09-23T07:00:02","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/?p=24130"},"modified":"2021-01-07T15:16:28","modified_gmt":"2021-01-07T14:16:28","slug":"ensalada-de-noodles-de-calabacin-crudo-con-salsa-chimichurri","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/ensalada-de-noodles-de-calabacin-crudo-con-salsa-chimichurri\/","title":{"rendered":"SALADE DE SPAGHETTIS DE COURGETTE CRUE & SAUCE CHIMICHURRI"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Vendredi dernier je partageais la recette de la sauce chimichurri<\/a> et aujourd\u2019hui c\u2019est au tour d\u2019une salade dont la star, bien de saison, est la courgette :o)<\/p>\n

Jusqu\u2019\u00e0 il n\u2019y pas si longtemps, on ne mangeait que des courgettes cuites et puis maintenant on l\u2019appr\u00e9cie aussi beaucoup en version crue ou en escab\u00e8che<\/a> surtout quand elle est bien jeune et tendre.<\/p>\n

Pour la d\u00e9guster en salade, j\u2019appr\u00e9cie tout particuli\u00e8rement de la d\u00e9couper en tagliatelles ou spaghettis \u00e0 l\u2019aide d\u2019un spiraliseur. C\u2019est parfait en termes de texture et \u00e7a encourage les plus r\u00e9calcitrants \u00e0 tester.<\/p>\n

Ici la vinaigrette traditionnelle est remplac\u00e9e par la d\u00e9licieuse sauce chimichurri<\/a> et le r\u00e9sultat a tellement plu que j\u2019ai perdu le compte du nombre de fois o\u00f9 j\u2019ai fait et refait cette salade.<\/p>\n

Et vous, vous avez d\u00e9j\u00e0 go\u00fbt\u00e9 aux courgettes crues? Comment les avez-vous pr\u00e9par\u00e9es?<\/p>\n

Bonne semaine![\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb24333″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb7\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

SALADE DE SPAGHETTIS DE COURGETTE CRUE & SAUCE CHIMICHURRI*<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb5\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbUn jour comme aujourd’hui, il y a\u2026\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb][vc_column_text]\u2026 1 an: Le blog a 9 ans!<\/a><\/p>\n

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\u2026 5 ans: Confiture de P\u00eache aux Amarettis<\/a><\/p>\n

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Pour 4 personnes<\/h3>\n

Pour les spaghettis de courgette<\/u><\/em><\/p>\n

4 petites courgettes (petites et bien fermes, sans trop de graines)<\/p>\n

Pour le dressage de la salade<\/u><\/em><\/p>\n

4CS** de graines de courge torr\u00e9fi\u00e9es<\/p>\n

2 poign\u00e9es de tomates cerises de toutes les couleurs<\/p>\n

\u00bd recette de sauce chimichurri<\/a> (environ car \u00e7a va d\u00e9pendre de la taille de vos courgettes au d\u00e9part)<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour les spaghettis de courgette<\/u><\/em><\/p>\n

Laver les courgettes et les s\u00e9cher. A l\u2019aide d\u2019un spiraliseur, d\u2019une mandoline ou d\u2019un \u00e9conome, d\u00e9couper des spaghettis ou des tagliatelles de courgette.<\/p>\n

Les d\u00e9poser au fur et \u00e0 mesure dans un saladier et rajouter les tomates cerises rinc\u00e9es, s\u00e9ch\u00e9es et coup\u00e9es en 2.<\/p>\n

Au tout dernier moment, juste avant de servir, verser 1\/3 de la sauce chimichurri et m\u00e9langer d\u00e9licatement. Rajouter de la sauce jusqu\u2019\u00e0 obtenir l\u2019enrobage qui vous convienne et terminer en d\u00e9corant avec les graines de courge torr\u00e9fi\u00e9es.<\/p>\n

Servir sans attendre pour une texture croquante.<\/p>\n

Si vous les laisser mariner, elles deviendront tendres, c\u2019est diff\u00e9rent mais bien bon aussi.<\/p>\n

La sauce en trop se conserve tr\u00e8s bien au frigo dans un bocal bien ferm\u00e9 pendant plusieurs jours.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques informations plus ou moins utiles<\/em><\/p>\n

* Inspir\u00e9e de cette recette<\/a> de Naturally Ella.<\/p>\n

**CS: Cuill\u00e8re \u00e0 Soupe[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux\u2026<\/h3>\n

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Une salade qui change que vous allez adorer.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":24331,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[240,464,259,1,523],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Ensalada-de-Noodles-de-Calabac\u00edn-con-Salsa-Chimichurri-11.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24130"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24130"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24130\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24331"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24130"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24130"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24130"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}