{"id":240,"date":"2011-09-23T09:21:00","date_gmt":"2011-09-23T08:21:00","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/2011\/09\/23\/un-antojo-que-se-transformo-en-un-postre-rico-y-sencillo-far-breton\/"},"modified":"2019-09-23T13:31:11","modified_gmt":"2019-09-23T12:31:11","slug":"un-antojo-que-se-transformo-en-un-postre-rico-y-sencillo-far-breton","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/un-antojo-que-se-transformo-en-un-postre-rico-y-sencillo-far-breton\/","title":{"rendered":"FAR BRETON TRADITIONNEL"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Cette recette a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e originellement sur Come Conmigo le 23\/09\/2013.<\/em>[\/vc_column_text][vc_separator style=\u00a0\u00bbdashed\u00a0\u00bb][vc_column_text]Voici sans aucun doute un grand classique parmi les desserts bretons! Parce qu\u2019il n\u2019y pas que les cr\u00eapes et les galettes en Bretagne, il y a aussi le far breton bien s\u00fbr\u00a0!<\/p>\n

Certes, ce n\u2019est pas le dessert le plus esth\u00e9tique ni le plus instagrammable mais qu\u2019est-ce que c\u2019est bon\u00a0! Ti\u00e8de ou froid, c\u2019est toujours un r\u00e9gal.<\/p>\n

Et puis en plus c\u2019est tr\u00e8s simple \u00e0 pr\u00e9parer. Le seul petit d\u00e9tail important c\u2019est de bien laisser le far ti\u00e9dir dans le four car comme cela il retombe moins et reste plus cr\u00e9meux fondant \u00e0 c\u0153ur.<\/p>\n

Et si vous \u00eates tendance vegan, ne loupez pas notre version vegan du far breton au tofu soyeux<\/a> qui est bluffante.[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb24431″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

FAR BRETON TRADITIONNEL<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour 3 personnes<\/h3>\n

60g de farine<\/p>\n

50g de fructose<\/p>\n

2 oeufs<\/p>\n

25cl de lait \u00e9cr\u00e9m\u00e9<\/p>\n

1CS* de rhum<\/p>\n

15 pruneaux d\u2019Agen<\/p>\n

1 petite pinc\u00e9e de sel<\/p>\n

Un peu de beurre pour les moules si besoin<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 210\u00ba.<\/p>\n

M\u00e9langer la farine avec le fructose et la petite pinc\u00e9e de sel.<\/p>\n

Ajouter un \u0153uf et bien m\u00e9langer (on obtient une p\u00e2te tr\u00e8s \u00e9paisse mais faire au mieux\u00a0!).<\/p>\n

Ajouter alors le 2\u00e8me oeuf et bien fouetter pour obtenir une p\u00e2te lisse et sans grumeaux.<\/p>\n

Ajouter le lait progressivement tout en fouettant \u00e9nergiquement.<\/p>\n

Ajouter le rhum.<\/p>\n

Graisser les moules si besoin.<\/p>\n

Y d\u00e9poser les pruneaux (avec ou sans noyaux, c\u2019est une histoire de go\u00fbt\u00a0: la tradition dit oui pour renforcer le go\u00fbt du far, Polyanna dit non pour que ce soit plus facile \u00e0 manger).<\/p>\n

Verser la p\u00e2te sur les pruneaux en les enfon\u00e7ant au maximum dans la p\u00e2te.<\/p>\n

Enfourner pour 20 minutes \u00e0 210\u00ba puis baisser \u00e0 180\u00ba pour les 10 derni\u00e8res minutes.<\/p>\n

Les fars vont beaucoup monter \u00e0 la cuisson puis retomber d\u2019un coup \u00e0 la sortie du four. Le mieux est de les laisser ti\u00e9dir voire refroidir dans le four l\u00e9g\u00e8rement entrouvert.<\/p>\n

A d\u00e9guster ti\u00e8de ou froid \u00e9ventuellement saupoudr\u00e9 de sucre glace.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques petits details qui comptent\u2026<\/em><\/p>\n

*CS: Cuill\u00e8re \u00e0 Soupe[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1569241811728-7d4efea4-222d-9″ taxonomies=\u00a0\u00bb349″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Y\u2019a pas que les cr\u00eapes et les galettes en Bretagne.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9426,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[331,349,1,371],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Far-Breton-22-.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/240"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=240"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/240\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9426"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=240"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=240"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=240"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}