{"id":237,"date":"2011-10-03T09:18:00","date_gmt":"2011-10-03T07:18:00","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/2011\/10\/03\/una-alternativa-a-la-masa-brisa-para-celiacos-tarta-de-albaricoques-con-masa-brisa-de-harina-de-arroz-sin-gluten\/"},"modified":"2019-11-04T12:04:15","modified_gmt":"2019-11-04T11:04:15","slug":"una-alternativa-a-la-masa-brisa-para-celiacos-tarta-de-albaricoques-con-masa-brisa-de-harina-de-arroz-sin-gluten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/una-alternativa-a-la-masa-brisa-para-celiacos-tarta-de-albaricoques-con-masa-brisa-de-harina-de-arroz-sin-gluten\/","title":{"rendered":"TARTE AUX ABRICOTS SANS GLUTEN P\u00c2TE BRIS\u00c9E \u00c0 LA FARINE DE RIZ"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Cette recette a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e originellement sur Come Conmigo le 03\/10\/2011.<\/em>[\/vc_column_text][vc_separator style=\u00a0\u00bbdashed\u00a0\u00bb][vc_column_text]Une petite tarte aux abricots, \u00e7a fait toujours plaisir\u2026 surtout quand on est coeliaque! Alors pour faire plaisir \u00e0 ma cousine, je lui ai bricol\u00e9 une petite tarte pour le go\u00fbter. La p\u00e2te bris\u00e9e est compos\u00e9e d\u2019un m\u00e9lange de farine de riz et de poudre d\u2019amande. Elle se pr\u00e9pare tr\u00e8s vite, ne demande pas de temps de repos au frais. Le r\u00e9sultat est friable \u00e0 souhait, d\u00e9licieux, bref parfait pour des tartelettes maison\u00a0!<\/p>\n

Avez-vous une recette de p\u00e2te \u00e0 tarte f\u00e9tiche\u00a0?[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb24944″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

TARTE AUX ABRICOTS SANS GLUTEN P\u00c2TE BRIS\u00c9E \u00c0 LA FARINE DE RIZ<\/strong><\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour 4 personnes<\/h3>\n

Un moule de 20 cm<\/h3>\n

Pour la p\u00e2te**<\/u><\/em><\/p>\n

30g de margarine non hydrog\u00e9n\u00e9e<\/p>\n

30g de poudre d\u2019amande<\/p>\n

30g de sucre roux<\/p>\n

1 oeuf battu<\/p>\n

125g de farine de riz<\/p>\n

Pour la garniture<\/u><\/em><\/p>\n

10 abricots environ<\/p>\n

1CS*** de sucre roux<\/p>\n

2CS*** d\u2019amandes grossi\u00e8rement hach\u00e9es<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour la p\u00e2te<\/u><\/em><\/p>\n

Laisser la margarine \u00e0 temp\u00e9rature ambiante pour qu\u2019elle ramollisse. Lui ajouter le sucre, la poudre d\u2019amande, le sucre roux et bien m\u00e9langer avec une spatule. Ajouter l\u2019\u0153uf, bien m\u00e9langer et terminer par la farine. P\u00e9trir l\u00e9g\u00e8rement, juste pour amalgamer tous les ingr\u00e9dients et former une boule. Si la p\u00e2te vous semble un peu dure (\u00e7a d\u00e9pendra de la taille de votre \u0153uf\u00a0!), rajouter une petite goutte d\u2019eau froide.<\/p>\n

Etaler la p\u00e2te entre 2 feuilles de papier sulfuris\u00e9, \u00f4ter la feuille du dessus et d\u00e9poser la p\u00e2te dans le moule en vous aidant du papier sulfuris\u00e9 qui sera du coup sur le dessus de la p\u00e2te et pas au contact du moule.<\/p>\n

R\u00e9server au frigo et enlever le papier du dessus d\u00e8s que les abricots sont d\u00e9coup\u00e9s.<\/p>\n

Pour la garniture<\/u><\/em><\/p>\n

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 210\u00ba chaleur tournante.<\/p>\n

Nettoyer les abricots \u00e0 l\u2019eau, les s\u00e9cher et les d\u00e9couper en quartiers. Les disposer r\u00e9guli\u00e8rement sur le fond de p\u00e2te \u00e0 tarte.<\/p>\n

Enfourner pour 20 minutes puis saupoudre de sucre roux et des amandes hach\u00e9es. R\u00e9-enfourner pour 15\/20 minutes, chaleur de vo\u00fbte seulement pour finir de cuire la p\u00e2te sans br\u00fbler les abricots.<\/p>\n

Laisser refroidir 5 minutes avant de d\u00e9mouler d\u00e9licatement et de laisser refroidir sur une grille.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques petits details qui comptent\u2026<\/em><\/p>\n

* Note pour les coeliaques: assurez-vous que vos ingr\u00e9dients ne soient pas contamin\u00e9s et aptes pour vous\u00a0!<\/p>\n

** La recette est adapt\u00e9e de celle-ci<\/a>, un blog de cuisine bio et souvent sans gluten et lactose tr\u00e8s int\u00e9ressant.<\/p>\n

*** CS: Cuill\u00e8re \u00e0 Soupe[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux<\/h3>\n

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Une petite tarte aux abricots, \u00e7a fait toujours plaisir\u2026 surtout quand on est coeliaque! Alors pour faire plaisir \u00e0 ma cousine, je lui ai bricol\u00e9 une petite tarte pour le go\u00fbter. La p\u00e2te bris\u00e9e est compos\u00e9e d\u2019un m\u00e9lange de farine de riz et de poudre d\u2019amande. Elle se pr\u00e9pare tr\u00e8s vite, ne demande pas de temps de repos au frais. Le r\u00e9sultat est friable \u00e0 souhait, d\u00e9licieux, bref parfait pour des tartelettes maison !<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9429,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[331,1,440],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Tarta-de-albaricoques-sin-gluten-13-.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/237"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=237"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/237\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9429"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=237"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=237"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=237"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}