![\"\"](\"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Helado-de-Vainilla-sin-Heladera-con-Masa-de-Cookies-Cookie-Dough-23.jpg\")
<\/a>La recette a \u00e9t\u00e9 valid\u00e9e par Polyanna et ses copines entre autres, du coup elle sera de la f\u00eate cet \u00e9t\u00e9 encore.<\/p>\nSi vous aimez les go\u00fbts plus classiques ne loupez pas la meilleure glace \u00e0 la vanille du monde<\/a>. Et si le temps vous donne envie de recettes glac\u00e9es, ne passez pas \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de toutes nos recettes de glaces et de sorbets<\/a>.<\/p>\n Bon week-end et bonne Saint Jean\u00a0![\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb23822″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb7\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t [\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb5\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbUn jour comme aujourd’hui, il y a\u2026\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb][vc_column_text]\u2026 1 an: TOP6 Glaces & Sorbets<\/a><\/p>\n \u2026 2 ans:\u00a0Cornets Maison<\/a><\/p>\n \u2026 3 ans:\u00a0Tarte Tomates Cerise & Mozzarella<\/a><\/p>\n \u2026 4 ans:\u00a0Barquettes de Salade de Crabe, Avocat & Pamplemousse<\/a><\/p>\n \u2026 6 ans:\u00a0Burgers v\u00e9g\u00e9tariens aux Lentilles Corail & Boulghour<\/a><\/p>\n \u2026 7 ans:\u00a0Glace \u00e0 la Ricotta & Caramel de Miel<\/a><\/p>\n \u2026 8 ans:\u00a0R\u00f4ti de Porc au Lait de Sauge<\/a><\/p>\n \u2026 9 ans:\u00a0Nems Vietnamiennes de ma Grand-M\u00e8re<\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n Pour la p\u00e2te \u00e0 cookies (\u00e0 pr\u00e9parer en avance)<\/u><\/em><\/p>\n 60g de beurre doux \u00e0 temp\u00e9rature ambiante<\/p>\n 50g de sucre roux<\/p>\n 75g de farine<\/p>\n \u00bd cc* d\u2019extrait de vanille liquide<\/p>\n 50g de p\u00e9pites de chocolat<\/p>\n Pour la glace \u00e0 la vanille sans sorbeti\u00e8re<\/u><\/em><\/p>\n 4 oeufs extra-frais<\/p>\n 400ml de cr\u00e8me fleurette pour chantilly<\/p>\n 2 sachets de sucre vanill\u00e9<\/p>\n 50g de sucre roux<\/p>\n 1cc* d\u2019extrait de vanille liquide (facultatif, si vous aimez le go\u00fbt de la vanille tr\u00e8s prononc\u00e9)<\/p>\n 50g de p\u00e9pites de chocolat noir<\/p>\n [\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n Pour la p\u00e2te \u00e0 cookies<\/u><\/em><\/p>\n M\u00e9langer le beurre mou avec le sucre roux puis avec l\u2019extrait de vanille.<\/p>\n Ajouter ensuite la farine et d\u00e8s qu\u2019une p\u00e2te commence \u00e0 se former, ajouter les p\u00e9pites de chocolat. Bien m\u00e9langer.<\/p>\n La p\u00e2te est un peu molle, c\u2019est normal car le beurre est mou et parce qu\u2019on ne veut pas que les boules de p\u00e2te se transforment en pierre lors de la cong\u00e9lation\u00a0!<\/p>\n R\u00e9server au frigo au moins 30 minutes afin de pouvoir faire des petites boules de p\u00e2te \u00e0 cookies de la taille de votre choix.<\/p>\n Les d\u00e9poser au fur et \u00e0 mesure sur un plateau recouvert de papier sulfuris\u00e9 et r\u00e9server au cong\u00e9lateur.<\/p>\n La recette est on ne peut plus simple.<\/p>\n Fouetter au batteur \u00e9lectrique (c\u2019est plus rapide!) les jaunes d\u2019\u0153uf avec le sucre roux et le sucre vanill\u00e9 jusqu\u2019\u00e0 ce que la pr\u00e9paration blanchisse et se gonfle d\u2019air.<\/p>\n Monter ensuite les blancs en neige ferme.<\/p>\n Monter enfin la cr\u00e8me fleurette bien froide en chantilly bien ferme mais sans exc\u00e8s pour ne pas en faire du beurre\u00a0!<\/p>\n Ensuite, ajouter les blancs en 2 fois aux jaunes en m\u00e9langeant d\u00e9licatement pour ne pas casser les blancs. Si on s\u2019arr\u00eate l\u00e0, on a une super glace \u00e0 la vanille\u00a0!<\/p>\n\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t GLACE \u00c0 LA VANILLE SANS SORBETI\u00c8RE, P\u00c2TE \u00c0 COOKIES (\u00ab COOKIE DOUGH \u00bb) & P\u00c9PITES DE CHOCOLAT<\/h3>\n
Pour 6 belles rations gourmandes<\/h3>\n
<\/a>Pour la glace \u00e0 la vanille sans sorbeti\u00e8re<\/u><\/em><\/p>\n
\nEnfin, ajouter la cr\u00e8me fleurette mont\u00e9e en 2 fois, toujours d\u00e9licatement, pour conserver le maximum d\u2019air dans la pr\u00e9paration.<\/p>\n