{"id":232,"date":"2011-10-14T09:26:00","date_gmt":"2011-10-14T08:26:00","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/2011\/10\/14\/quieres-preparar-pizza-y-no-tienes-horno-pizza-casera-en-una-sarten-con-masa-casera-con-masa-madre\/"},"modified":"2019-11-04T12:08:16","modified_gmt":"2019-11-04T11:08:16","slug":"quieres-preparar-pizza-y-no-tienes-horno-pizza-casera-en-una-sarten-con-masa-casera-con-masa-madre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/quieres-preparar-pizza-y-no-tienes-horno-pizza-casera-en-una-sarten-con-masa-casera-con-masa-madre\/","title":{"rendered":"PIZZA \u00c0 LA PO\u00caLE"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Cette recette a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e originellement sur Come Conmigo le 14\/10\/2011.<\/em>[\/vc_column_text][vc_separator style=\u00a0\u00bbdashed\u00a0\u00bb][vc_column_text]Les pizzas, je crois que tout le monde aime \u00e7a, les petits comme les grands! La plupart du temps on fait nos pizzas maison sur une pierre \u00e0 pain au four mais l\u2019envie d\u2019en manger pendant des vacances o\u00f9 nous n\u2019avions pas de four sous la main m\u2019a fait d\u00e9couvrir cette variante\u00a0: la pizza cuite \u00e0 la po\u00eale\u00a0!!!<\/p>\n

La recette de base reste la m\u00eame\u00a0: une p\u00e2te \u00e0 pizza de votre choix (plut\u00f4t fine), de la sauce tomate, du fromage qui fond bien, un peu de garniture\u2026<\/p>\n

Et en 10 minutes, une d\u00e9licieuse pizza cuite sans four est pr\u00eate dans votre assiette\u00a0!<\/p>\n

Je vous livre le d\u00e9tail de ma pr\u00e9paration mais sentez-vous totalement libres de ne garder que le mode de cuisson \u00e0 la po\u00eale pour vos pizzas\u00a0!<\/p>\n

Et vous, avez-vous d\u00e9j\u00e0 cuit vos pizzas \u00e0 la po\u00eale\u00a0?[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb24935″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

PIZZA\u00a0 \u00c0 LA PO\u00caLE<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour 4 personnes<\/h3>\n

Pour la p\u00e2te<\/u><\/em><\/p>\n

60g de levain pr\u00eat \u00e0 l\u2019emploi<\/p>\n

110g d\u2019eau ti\u00e8de<\/p>\n

180g de farine bise T80<\/p>\n

1 pinc\u00e9e de sel<\/p>\n

Un peu d\u2019huile pour le saladier de repos<\/p>\n

Pour les pizzas<\/u><\/em><\/p>\n

1 petite courgette<\/p>\n

8CS* sauce tomate<\/p>\n

1 petite bo\u00eete de thon<\/p>\n

12 olives vertes<\/p>\n

40g de fromage r\u00e2p\u00e9<\/p>\n

4 oeufs<\/p>\n

Origan frais<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour la p\u00e2te<\/u><\/em><\/p>\n

Dans un bol diluer le levain avec l\u2019eau ti\u00e8de puis rajouter la farine et le sel. P\u00e9trir jusqu\u2019\u00e0 obtenir une p\u00e2te lisse et souple, facile \u00e0 travailler. Cela prend environ 10 minutes sur une petite quantit\u00e9 comme celle-l\u00e0 \u00e0 la main.<\/p>\n

D\u00e9poser dans un saladier huil\u00e9 et laisser pousser dans un endroit ti\u00e8de sous un torchon entre 30 mn et 4 heures environ.<\/p>\n

Pour les pizzas<\/u><\/em><\/p>\n

S\u00e9parer la p\u00e2te en 4 portions.<\/p>\n

L\u2019\u00e9taler au rouleau en essayant de lui donner une forme bien ronde.<\/p>\n

D\u00e9poser la p\u00e2te sur une feuille de papier sulfuris\u00e9 et la garnir de sauce tomate.<\/p>\n

D\u00e9poser de tr\u00e8s fines tranches de courgettes, un peu de thon, des petits morceaux d\u2019olive et du fromage.<\/p>\n

\"\"<\/a>
\nSi on veut rajouter un oeuf, pr\u00e9parer un petit nid au centre du fromage r\u00e2p\u00e9. Si on veut un \u0153uf au jaune cuit \u00e0 c\u0153ur, le mettre d\u00e8s le d\u00e9but de la cuisson, Si on veut le jaune coulant, attendre que le fromage soit fondu.<\/p>\n

\"\"<\/a>Chauffer une po\u00eale de taille adapt\u00e9e et poser dessus notre pizza pr\u00e9par\u00e9e. Couvrir avec un couvercle et baisser le feu. Laisser cuire 8\/10 minutes, le fromage doit \u00eatre fondu et le dessous de la pizza dor\u00e9 et croustillant.<\/p>\n

\"\"<\/a>
\nR\u00e9p\u00e9ter les m\u00eames \u00e9tapes pour les 3 autres pizzas.<\/p>\n

Servir chaud, saupoudr\u00e9 de feuilles d\u2019origan fra\u00eeches.<\/p>\n

Bien s\u00fbr, vous pouvez aussi cuire ces pizzas au four,\u00a015 minutes \u00e0 210\u00ba.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques petits details qui comptent\u2026<\/em><\/p>\n

*CS: Cuill\u00e8re \u00e0 Soupe[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1572865621095-7913963a-2a58-5″ taxonomies=\u00a0\u00bb239″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La recette de base de la pizza cuite \u00e0 la po\u00eale reste la m\u00eame : une p\u00e2te \u00e0 pizza de votre choix (plut\u00f4t fine), de la sauce tomate, du fromage qui fond bien, un peu de garniture\u2026 Et hop, dans la po\u00eale !<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9433,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1,354,273],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Pizza-en-una-sarten-17-.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/232"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=232"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/232\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9433"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=232"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=232"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=232"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}