Trois fa\u00e7ons de pr\u00e9parer un Yahourt aux Pommes Maison<\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\nPour un petit moule de 15×15<\/h3>\n
4 blancs d\u2019oeufs (120g) \u00e0 temp\u00e9rature ambiante<\/p>\n
165g de farine tamis\u00e9e<\/p>\n
165g de sucre semoule<\/p>\n
165g de cr\u00e8me fleurette 30%MG<\/p>\n
2CS* de sucre + 1 CS* de cannelle pour la finition<\/p>\n
[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n
Graisser un moule avec du spray et du papier cuisson pour un bon d\u00e9moulage. R\u00e9server.<\/p>\n
Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00ba chaleur tournante.<\/p>\n
Monter les blancs en neige \u00e0 vitesse moyenne. D\u00e8s qu\u2019ils commencent \u00e0 mousser, ajouter le sucre petit \u00e0 petit jusqu\u2019\u00e0 absorption compl\u00e8te. On obtient une texture de meringue bien lisse et dense.<\/p>\n
Monter la cr\u00e8me fleurette bien froide en chantilly pas trop ferme.<\/p>\n
Ajouter d\u00e9licatement et progressivement la farine tamis\u00e9e sur les blancs mont\u00e9s en \u00e9vitant de faire retomber la p\u00e2te.<\/p>\n
Quand la farine est bien incorpor\u00e9e, ajouter 2 cuill\u00e8res de cr\u00e8me chantilly pour assouplir la p\u00e2te. Terminer de rajouter d\u00e9licatement et en 2 fois le reste de chantilly \u00e0 la pr\u00e9paration.<\/p>\n
Verser la p\u00e2te dans le moule pr\u00e9par\u00e9 et saupoudrer avec le sucre semoule et la cannelle.<\/p>\n
Enfourner pour 40\/45 minutes et v\u00e9rifier comme toujours la cuisson avec une brochette qui doit ressortir s\u00e8che et propre.<\/p>\n
D\u00e9mouler et laisser refroidir sur une grille.<\/p>\n
[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n
Bon profit!<\/i><\/p>\n
Quelques informations plus ou moins utiles<\/em><\/p>\n* CS: Cuill\u00e8re \u00e0 Soupe[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n
Encore un petit creux\u2026<\/h3>\n
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La recette parfaite pour \u00e9couler des blancs d’oeufs.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":23327,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[331,526,349,1],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Bica-de-Laza-14.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23167"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23167"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23167\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23327"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23167"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23167"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23167"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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