{"id":229,"date":"2011-10-20T16:08:00","date_gmt":"2011-10-20T15:08:00","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/2011\/10\/20\/una-receta-de-ensalada-sin-gluten-original-falso-tabule-de-quinoa-datiles-y-miel-sin-gluten\/"},"modified":"2020-07-01T11:30:10","modified_gmt":"2020-07-01T10:30:10","slug":"una-receta-de-ensalada-sin-gluten-original-falso-tabule-de-quinoa-datiles-y-miel-sin-gluten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/una-receta-de-ensalada-sin-gluten-original-falso-tabule-de-quinoa-datiles-y-miel-sin-gluten\/","title":{"rendered":"QUINOA FA\u00c7ON TABOUL\u00c9 AUX DATTES & AU MIEL"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Cette recette a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e originellement sur Come Conmigo le 20\/10\/2011.<\/em>[\/vc_column_text][vc_separator style=\u00a0\u00bbdashed\u00a0\u00bb][vc_column_text]C\u2019est sans aucun doute une des meilleures recettes de faux taboul\u00e9 que j\u2019ai go\u00fbt\u00e9e\u00a0! Si vous aimez les associations sucr\u00e9es sal\u00e9es, ce taboul\u00e9 est une merveille\u2026<\/p>\n

Ici, le quinoa s\u2019associe \u00e0 des crudit\u00e9s finement r\u00e2p\u00e9es qui sont relev\u00e9es par la douceur des dattes et du miel, le tout parfum\u00e9 \u00e0 l\u2019eau de fleur d\u2019oranger.<\/p>\n

C\u2019est une salade aussi bonne ti\u00e8de que froide, l\u00e9g\u00e8re mais rassasiante, bref le genre de salades qu\u2019\u00e0 la maison on aime bien\u00a0!<\/p>\n

Et vous, avez-vous une recette f\u00e9tiche de salade\u00a0?[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb24938″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

QUINOA FA\u00c7ON TABOUL\u00c9 AUX DATTES & AU MIEL*<\/h3>\n

(sans gluten)**[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour 3 personnes<\/h3>\n

125g de quinoa<\/p>\n

1 carotte<\/p>\n

1 courgette<\/p>\n

4 dattes<\/p>\n

10 amandes crues<\/p>\n

2CS*** de miel<\/p>\n

1CS*** d\u2019huile d\u2019olive<\/p>\n

2CS*** d\u2019eau de fleur d\u2019oranger<\/p>\n

\u00bd cc*** de bouillon v\u00e9g\u00e9tal en poudre<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Rincer abondamment le quinoa \u00e0 l\u2019eau claire et bien l\u2019\u00e9goutter. Cuire \u00e0 feu moyen dans le m\u00eame volume d\u2019eau filtr\u00e9e assaisonn\u00e9e avec le bouillon v\u00e9g\u00e9tal. Quand toute l\u2019eau est absorb\u00e9e, \u00e9teindre le feu et couvrir pour laisser le quinoa finir de gonfler.<\/p>\n

Dans un grand bol, m\u00e9langer le miel, l\u2019eau de fleur d\u2019oranger, une pinc\u00e9e de sel, l\u2019huile d\u2019olive et une cuill\u00e9r\u00e9e d\u2019eau pour obtenir une sorte de vinaigrette.<\/p>\n

D\u00e9couper les dattes d\u00e9noyaut\u00e9es en petits morceaux.<\/p>\n

Peler la courgette et la carotte et les hacher au mixeur pour obtenir des petits morceaux comme des grains de quinoa.<\/p>\n

A\u00e9rer le quinoa avec une fourchette et y ajouter la vinaigrette, les l\u00e9gumes r\u00e2p\u00e9s et les dattes.<\/p>\n

M\u00e9langer d\u00e9licatement et terminer par les amandes grossi\u00e8rement hach\u00e9es.<\/p>\n

Servir ti\u00e8de (ma pr\u00e9f\u00e9rence) ou froide (la pr\u00e9f\u00e9rence de mon mari).<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques petits details qui comptent\u2026<\/em><\/p>\n

*Cette recette est une adaptation du livre Bio, bon gourmand<\/em> de Val\u00e9rie Cupillard, une auteur culinaire que j\u2019adore.<\/p>\n

**Pour les coeliaques, veiller \u00e0 \u00e9viter les contaminations crois\u00e9es sur vos ingr\u00e9dients.<\/p>\n

***CS: Cuill\u00e8re \u00e0 Soupe<\/p>\n

****cc: cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1572866270337-1f79e210-3dbb-3″ taxonomies=\u00a0\u00bb259″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

le quinoa s\u2019associe \u00e0 des crudit\u00e9s finement r\u00e2p\u00e9es qui sont relev\u00e9es par la douceur des dattes et du miel, le tout parfum\u00e9 \u00e0 l\u2019eau de fleur d\u2019oranger.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9395,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[259,1,510,299,439],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Falso-tabule-de-quinoa-con-agua-de-flor-de-azahar-5-.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/229"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=229"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/229\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9395"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=229"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=229"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=229"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}