La g\u00e9noise Agneau Pascal<\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\nPour une belle quantit\u00e9 de biscuits, selon leur taille<\/h3>\n
110g de farine de sarrasin<\/p>\n
70g de poudre d\u2019amandes<\/p>\n
60g de sucre glace<\/p>\n
2 belles pinc\u00e9es de fleur de sel<\/p>\n
100g de beurre doux<\/p>\n
100g de p\u00e9pites de chocolat (moiti\u00e9 chocolat 70% moiti\u00e9 chocolat au lait)<\/p>\n
[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n
Dans un grand saladier, m\u00e9langer la farine de sarrasin, la poudre d\u2019amandes, la fleur de sel et le sucre glace. Creuser un puits au centre puis y ajouter le beurre bien froid d\u00e9coup\u00e9 en petits morceaux.<\/p>\n
Avec le bout des doigts sabler le beurre avec les poudres pour que peu \u00e0 peu une p\u00e2te se forme gr\u00e2ce \u00e0 la chaleur des doigts.<\/p>\n
D\u00e8s que vous obtenez une boule de p\u00e2te, c\u2019est pr\u00eat\u00a0! Ajouter alors les p\u00e9pites de chocolat.<\/p>\n
Recouvrir d\u2019une feuille de papier sulfuris\u00e9 une plaque de cuisson et y d\u00e9poser des boules de p\u00e2te d\u2019environ 15g l\u00e9g\u00e8rement aplaties en les espa\u00e7ant l\u00e9g\u00e8rement car elles vont s\u2019\u00e9taler un peu \u00e0 la cuisson.<\/p>\n
Enfourner \u00e0 four chaud chaleur tournante \u00e0 160\u00ba pendant 15\/20 minutes, les bords des sabl\u00e9s doivent commencer \u00e0 dorer.<\/p>\n
Laisser refroidir 5 minutes hors du four sur la plaque avant de les transf\u00e9rer sur une grille \u00e0 p\u00e2tisserie \u00e0 l\u2019aide d\u2019une spatule. Les sabl\u00e9s sont fragiles quand ils sont encore chauds mais durciront en refroidissant.<\/p>\n
Une fois bien refroidis ils se conservent plusieurs jours dans une bo\u00eete en fer herm\u00e9tique.<\/p>\n
[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n
Bon profit!<\/i><\/p>\n
Quelques informations plus ou moins utiles<\/em>[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\nEncore un petit creux\u2026<\/h3>\n
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On vous attend pour le go\u00fbter?<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":23065,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[341,342,475,1,440,322],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Galletas-de-Sarraceno-con-Chocolate-11.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22860"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22860"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22860\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23065"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22860"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22860"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22860"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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