{"id":227,"date":"2011-10-29T17:00:00","date_gmt":"2011-10-29T16:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/2011\/10\/29\/cocinando-mi-calabaza-preferida-bread-pudding-salado-de-calabaza-potimarron\/"},"modified":"2021-05-31T16:00:42","modified_gmt":"2021-05-31T15:00:42","slug":"bread-pudding-salado-de-calabaza-potimarron","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/bread-pudding-salado-de-calabaza-potimarron\/","title":{"rendered":"BREAD PUDDING DE POTIMARRON"},"content":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]<em>Cette recette a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e originellement sur Come Conmigo le 29\/10\/2011.<\/em>[\/vc_column_text][vc_separator style=\u00a0\u00bbdashed\u00a0\u00bb][vc_column_text]Le pain perdu c\u2019est un grand classique pour ne pas g\u00e2cher du pain de la veille. Mais quand ce m\u00eame pain rassis se transforme en repas complet du lendemain, \u00e0 la maison c\u2019est jour de f\u00eate.<\/p>\n<p>Le pain rassis est associ\u00e9 \u00e0 du potimarron (top avec de la butternut aussi), un m\u00e9lange \u0153uf\/lait pour attendrir le tout, le tout ensuite gratin\u00e9. Un r\u00e9gal totalement r\u00e9confortant pour soirs d\u2019automne qui se pr\u00e9pare en quelques minutes avant de laisser le four travailler tout seul.<\/p>\n<p>Connaissiez-vous les bread puddings\u00a0? Aimez-vous le pain perdu en version sal\u00e9e\u00a0?[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb24931&Prime; img_size=\u00a0\u00bb400&#215;600&Prime; alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd&rsquo;hui&#8230;\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t<section class=\"image-edge\">\n\t\t\t    <div class=\"col-md-6 col-sm-4 p0 col-md-push-6 col-sm-push-8\">\n\t\t\t        <img width=\"567\" height=\"379\" src=\"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2011\/10\/Bread-pudding-de-calabaza-potimarron-3-.jpg\" class=\"mb-xs-24\" alt=\"\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2011\/10\/Bread-pudding-de-calabaza-potimarron-3-.jpg 567w, https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2011\/10\/Bread-pudding-de-calabaza-potimarron-3--300x201.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 567px) 100vw, 567px\" \/>\n\t\t\t    <\/div>\n\t\t\t    <div class=\"container\">\n\t\t\t        <div class=\"col-md-5 col-md-pull-0 col-sm-7 col-sm-pull-4 v-align-transform\">\n\t\t\t            [vc_column_text]<\/p>\n<h3>BREAD PUDDING DE POTIMARRON<\/h3>\n<p>[\/vc_column_text]\n\t\t\t        <\/div>\n\t\t\t    <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4&Prime; css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\">Pour 3 personnes<\/h3>\n<p style=\"text-align: center;\">500g de <em>potimarron<\/em>\u00a0environ<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">350g de lait \u00e9cr\u00e9m\u00e9<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">3 oeufs<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">3 grandes tranches de pain de mie aux c\u00e9r\u00e9ales<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">1CS* de graines de courge<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">60g de fromage r\u00e2p\u00e9<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Sel, poivre<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Noix de muscade<\/p>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4&Prime; css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00ba, chaleur tournante.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Couper le potimarron en tranches fines, avec la peau si c\u2019est du potimarron.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">D\u00e9couper chaque tranche de pain de mie en 4 triangles de la m\u00eame taille.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Dans un plat \u00e0 four ou 3 individuels, d\u00e9poser une ou 2 tranches de potimarron, un triangle de pain de mie, saupoudrer d\u2019un peu de fromage r\u00e2p\u00e9 et recommencer jusqu\u2019\u00e0 \u00e9puisement des ingr\u00e9dients.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Battre les oeufs avec du sel, du poivre et une pinc\u00e9e de noix de muscade et ajouter le lait en battant bien au fouet.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Verser cette pr\u00e9paration dans les plats \u00e0 four, le pain doit \u00eatre bien imbib\u00e9. Si cela est insuffisant, ne pas h\u00e9siter \u00e0 battre un \u0153uf suppl\u00e9mentaire avec 100g de lait, sel et poivre pour remplir davantage les plats.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">R\u00e9partir les graines de courge et enfourner pour 35\/40 minutes, jusqu\u2019\u00e0 ce que l\u2019ensemble soit bien dor\u00e9.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Servir chaud avec une belle salade verte assaisonn\u00e9e \u00e0 votre go\u00fbt.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><i>Bon profit!<\/i><\/p>\n<p><em>Quelques petits details qui comptent\u2026<\/em><\/p>\n<p>* CS: Cuill\u00e8re \u00e0 Soupe[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028&Prime; alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n<h3>Encore un petit creux<\/h3>\n<p>[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6&Prime; element_width=\u00a0\u00bb2&Prime; gap=\u00a0\u00bb0&Prime; orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1572866435364-bf6a1f2d-28e7-5&Prime; taxonomies=\u00a0\u00bb392&Prime;][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ce bread pudding se compose de pain rassis associ\u00e9 \u00e0 du potimarron (top avec de la butternut aussi), un m\u00e9lange \u0153uf\/lait pour attendrir le tout, le tout ensuite gratin\u00e9. 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