{"id":22457,"date":"2019-03-22T08:00:20","date_gmt":"2019-03-22T07:00:20","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/?p=22457"},"modified":"2019-03-21T11:18:08","modified_gmt":"2019-03-21T10:18:08","slug":"gofres-de-patatas-ralladas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/gofres-de-patatas-ralladas\/","title":{"rendered":"GAUFRES DE POMMES DE TERRE R\u00c2P\u00c9ES"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Je ne sais pas si chez vous c\u2019est pareil, mais le week-end et tout particuli\u00e8rement le dimanche soir, on aime bien d\u00eener un truc un peu sp\u00e9cial\u2026 Parfois c\u2019est un riz au lait tout simple<\/a> ou les cr\u00eapes dentelle de ma Maman.<\/a><\/p>\n

Il y a quelques jours, Polyanna me faisait remarquer que \u00e7a faisait un bon moment que nous n\u2019avions pas fait de gaufres et je me suis souvenue d\u2019une recette de gaufres de pommes de terre r\u00e2p\u00e9es vue sur pinterest. Ni une ni deux, je me suis lanc\u00e9 dans la confection de ces gaufres savoureuses, \u00e0 la fois tendres et croustillantes qui \u00e9taient tout simplement parfaites avec une salade croquante.<\/p>\n

Plus le temps passe, et plus je pr\u00e9f\u00e8re les gaufres sal\u00e9es<\/a>. Et vous, gaufres sal\u00e9es<\/a> ou sucr\u00e9es\u00a0<\/a>? Et si le sujet des gaufres vous int\u00e9resse, ici je vous livre tous mes conseils<\/a>\u00a0;o)<\/p>\n

Bon week-end\u00a0![\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb22929″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb7\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

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\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

GAUFRES DE POMMES DE TERRE R\u00c2P\u00c9ES<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb5\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbUn jour comme aujourd’hui, il y a\u2026\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb][vc_column_text]\u2026 1 an: TOP6 Recettes pour P\u00e2ques<\/a><\/p>\n

\u2026 2 ans:\u00a0G\u00e2teau \u00e0 la Noix de Coco<\/a><\/p>\n

\u2026 3 ans:\u00a0Maquereau en Sauce Catalane<\/a><\/p>\n

\u2026 4 ans:\u00a0Avocats croustillants<\/a><\/p>\n

\u2026 5 ans:\u00a0Yahourt fa\u00e7on Porridge<\/a><\/p>\n

\u2026 6 ans:\u00a0Torta Pasqualina, tourte italienne de P\u00e2ques<\/a><\/p>\n

\u2026 7 ans:\u00a0Soupe Compl\u00e8te au Pistou<\/a><\/p>\n

\u2026 8 ans:\u00a0Roul\u00e9s de Cr\u00eapes \u00e0 la Farine de Pois Chiches au vert de blettes (sans gluten)<\/a><\/p>\n

\u2026 9 ans:\u00a0Riz au Lait au Th\u00e9 fum\u00e9 Lapsang Souchong & Ananas<\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour 14 gaufres moyennes<\/h3>\n

1kg de pommes de terre \u00e9pluch\u00e9es et r\u00e2p\u00e9e grossi\u00e8rement<\/p>\n

2 oeufs M<\/p>\n

150g de cr\u00e8me liquide (4% pour moi mais du lait concentr\u00e9 non sucr\u00e9 peut faire l\u2019affaire)<\/p>\n

3CS* de f\u00e9cule de ma\u00efs<\/p>\n

70g de fromage r\u00e2p\u00e9 de votre choix<\/p>\n

2 oignons nouveaux, la partie blanche r\u00e2p\u00e9e avec les pommes de terre et la partie verte coup\u00e9es en tr\u00e8s fines lamelles<\/p>\n

Sel, poivre<\/p>\n

Noix de muscade<\/p>\n

Un peu de spray d\u00e9moulant pour huiler le gaufrier<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

La partie la plus compliqu\u00e9e de la recette est sans aucun doute d\u2019\u00e9goutter au maximum les pommes de terre et l\u2019oignon r\u00e2p\u00e9s pour \u00e9liminer le plus d\u2019eau possible.<\/p>\n

Dans un grand saladier, battre les \u0153ufs et y ajouter la cr\u00e8me puis le sel, le poivre, la noix de muscade r\u00e2p\u00e9e et la f\u00e9cule de ma\u00efs. Ajouter enfin le fromage r\u00e2p\u00e9 et m\u00e9langer puis rajouter les pommes de terre et l\u2019oignon bien \u00e9goutt\u00e9s ainsi que le vert de l\u2019oignon. M\u00e9langer d\u00e9licatement \u00e0 la spatule.<\/p>\n

Chauffer votre gaufrier selon son mode d\u2019emploi, passer un peu de spray d\u00e9moulant et verser 2 belles cuill\u00e9r\u00e9es de pr\u00e9paration avec un peu de p\u00e2te dans chacune des empreintes. Fermer et laisser cuire environ 7 minutes, mais le temps d\u00e9pendra vraiment de votre appareil et de la vari\u00e9t\u00e9 de pommes de terre utilis\u00e9e. D\u00e9poser les gaufres pr\u00eates au fur et \u00e0 mesure sur une grille pour que les gaufres restent bien croustillantes.<\/p>\n

Servir chaud ou ti\u00e8de avec une salade croquante ou avec des oeufs au plat, voire les deux!<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques informations plus ou moins utiles<\/em><\/p>\n

*CS: Cuill\u00e8re \u00e0 Soupe[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux\u2026<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1553163191919-b4f1de06-a3e6-10″ taxonomies=\u00a0\u00bb266, 287″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Simple mais top!<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":22932,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1,266,287],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Gofres-de-Patatas-ralladas-11.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22457"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22457"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22457\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22932"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22457"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22457"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22457"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}