{"id":22444,"date":"2019-03-08T08:00:15","date_gmt":"2019-03-08T07:00:15","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/?p=22444"},"modified":"2019-02-18T15:35:15","modified_gmt":"2019-02-18T14:35:15","slug":"hummus-de-alubias-blancas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/hummus-de-alubias-blancas\/","title":{"rendered":"HOUMOUS DE HARICOTS BLANCS"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Apr\u00e8s avoir partag\u00e9 mercredi la recette des pains pita express<\/a> que nous aimons tant, je ne pouvais que vous pr\u00e9senter la recette du houmous de haricots blancs que j\u2019adore pr\u00e9parer pour les accompagner\u00a0;o) En plus, le week-end est l\u00e0 et propices aux ap\u00e9ros.<\/p>\n

La recette ne pr\u00e9sente pas de grandes difficult\u00e9s, le secret c\u2019est de bien assaisonner les haricots blancs pour avoir une pr\u00e9paration bien parfum\u00e9e et d\u2019all\u00e9ger suffisamment la texture pour qu\u2019elle ne soit pas trop s\u00e8che\u2026<\/p>\n

Il faut go\u00fbter et rectifier. A la maison j\u2019essaie dans la mesure du possible d\u2019utiliser des haricots blancs cuits maison pour utiliser le liquide de cuisson pour all\u00e9ger la texture sans avoir besoin de rajouter trop d\u2019huile d\u2019olive.<\/p>\n

Comme dans les houmous, c\u2019est une question de go\u00fbts personnels, alors \u00e7a vaut franchement le coup de go\u00fbter et de rajouter qui un peu de citron, qui un peu de tahin pour avoir le r\u00e9sultat parfait pour vous\u00a0!<\/p>\n

\u00c7a vous dit l\u2019ap\u00e9ro\u00a0?<\/p>\n

Bon week-end\u00a0![\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb22655″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb7\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

HOUMOUS DE HARICOTS BLANCS<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb5\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbUn jour comme aujourd’hui, il y a\u2026\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb][vc_column_text]\u2026 1 an:\u00a0 TOP6 Recettes aux Choux<\/a><\/p>\n

\u2026 2 ans:\u00a0Boulettes de Seiche aux P\u00e2tes<\/a><\/p>\n

\u2026 3 ans:\u00a0Endives gratin\u00e9es au Jambon fa\u00e7on Ottolenghi<\/a><\/p>\n

\u2026 4 ans:\u00a0Tarte \u00e0 la Confiture de Pommes<\/a><\/p>\n

\u2026 5 ans:\u00a0Strudel L\u00e9ger aux Pommes (\u00e0 la P\u00e2te Filo)<\/a><\/p>\n

\u2026 6 ans:\u00a0Tartelettes-Aumoni\u00e8res \u00e0 la Farine Compl\u00e8te aux Pommes<\/a><\/p>\n

\u2026 7 ans:\u00a0Une Salade de Chou-Rouge<\/a><\/p>\n

\u2026 8 ans:\u00a0Velout\u00e9 Orange (Courge\/Carotte\/Orange)<\/a><\/p>\n

\u2026 9 ans:\u00a0Cocottes Poulet, Poireaux & Raisins<\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour un grand bol<\/h3>\n

425g de haricots blancs cuits (maison ou en bocal, bien rinc\u00e9s et \u00e9goutt\u00e9s dans ce cas)<\/p>\n

1 petite gousse d\u2019ail<\/p>\n

2 CS* de jus de citron fra\u00eechement press\u00e9<\/p>\n

1CS* de tahin (complet chez moi)<\/p>\n

2CS* d\u2019huile d\u2019olive<\/p>\n

\u00bc cc** de cumin moulu<\/p>\n

\u00bc cc** de piment\u00f3n doux ou piquant selon vos pr\u00e9f\u00e9rences<\/p>\n

Sel<\/p>\n

Un peu d\u2019eau de cuisson des haricots blancs s\u2019ils sont maison<\/p>\n

Huile d\u2019olive et graines de s\u00e9same pour servir<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Mixer tous les ingr\u00e9dients sauf l\u2019eau de cuisson et les graines de s\u00e9same.<\/p>\n

Rajouter progressivement l\u2019eau de cuisson (ou de l\u2019eau filtr\u00e9e) pour ajuster la texture \u00e0 votre go\u00fbt personnel).<\/p>\n

Go\u00fbter et rectifier en \u00e9pices, citron et tahin selon vos pr\u00e9f\u00e9rences.<\/p>\n

Dresser dans un bol et servir d\u00e9cor\u00e9 d\u2019un filet d\u2019huile d\u2019olive, d\u2019un peu de piment\u00f3n et de graines de s\u00e9same.<\/p>\n

Servir avec des crudit\u00e9s \u00e0 tremper et bien s\u00fbr, du pain pita maison<\/a>.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques informations plus ou moins utiles<\/em><\/p>\n

*CS\u00a0: Cuill\u00e8re \u00e0 Soupe<\/p>\n

**cc\u00a0: cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux\u2026<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1550499894087-20835d1e-1c60-9″ taxonomies=\u00a0\u00bb275″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Classique avec un twist.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":22656,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[402,1],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Hummus-de-Alubias-Blancas-5.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22444"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22444"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22444\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22656"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22444"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22444"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22444"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}