{"id":224,"date":"2011-11-07T08:25:00","date_gmt":"2011-11-07T07:25:00","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/2011\/11\/07\/bueno-creo-que-esta-vez-el-otono-ha-llegado-y-se-quedara-cazuela-de-espelta-y-pimientos-para-el-tapper\/"},"modified":"2020-02-27T11:02:01","modified_gmt":"2020-02-27T10:02:01","slug":"bueno-creo-que-esta-vez-el-otono-ha-llegado-y-se-quedara-cazuela-de-espelta-y-pimientos-para-el-tapper","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/bueno-creo-que-esta-vez-el-otono-ha-llegado-y-se-quedara-cazuela-de-espelta-y-pimientos-para-el-tapper\/","title":{"rendered":"PETIT EPEAUTRE &#038; POIVRONS EN COCOTTE"},"content":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]<em>Cette recette a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e originellement sur Come Conmigo le 07\/11\/2011.<\/em>[\/vc_column_text][vc_separator style=\u00a0\u00bbdashed\u00a0\u00bb][vc_column_text]Une d\u00e9licieuse association de poivrons confits et de petit epeautre pour un accompagnement r\u00e9confortant \u00e0 souhait.<\/p>\n<p>Et vous, avez-vous l\u2019habitude de cuisiner avec du petit \u00e9peautre\u00a0?[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb26523&Prime; img_size=\u00a0\u00bb400X600&Prime; alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd&rsquo;hui&#8230;\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t<section class=\"image-edge\">\n\t\t\t    <div class=\"col-md-6 col-sm-4 p0 col-md-push-6 col-sm-push-8\">\n\t\t\t        <img width=\"567\" height=\"379\" src=\"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/Cazuela-de-espelta-y-pimientos-6-.jpg\" class=\"mb-xs-24\" alt=\"\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/Cazuela-de-espelta-y-pimientos-6-.jpg 567w, https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/Cazuela-de-espelta-y-pimientos-6--300x201.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 567px) 100vw, 567px\" \/>\n\t\t\t    <\/div>\n\t\t\t    <div class=\"container\">\n\t\t\t        <div class=\"col-md-5 col-md-pull-0 col-sm-7 col-sm-pull-4 v-align-transform\">\n\t\t\t            [vc_column_text]<\/p>\n<h3>PETIT EPEAUTRE &amp; POIVRONS EN COCOTTE<\/h3>\n<p>[\/vc_column_text]\n\t\t\t        <\/div>\n\t\t\t    <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4&Prime; css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\">Pour 4 personnes<\/h3>\n<p style=\"text-align: center;\">250g de petit \u00e9peautre<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">1 gros poivron rouge<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">1 gros poivron vert<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">3 oignons nouveaux<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">2 gousses d\u2019ail<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">600ml de bouillon de volaille ou de l\u00e9gumes (si c\u2019est du bouillon maison, c\u2019est encore meilleur!)<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">10 olives noires<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">10 feuilles de basilic frais<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">2cc* d\u2019huile d\u2019olive<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">2CS** de cr\u00e8me liquide (4%MG)<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Sel, poivre<\/p>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4&Prime; css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Rincer le petit \u00e9peautre \u00e0 l\u2019eau claire dans une passoire jusqu\u2019\u00e0 en \u00e9liminer toutes les poussi\u00e8res***. R\u00e9server.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Eplucher les oignons frais et les gousses d\u2019ail.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Nettoyer les poivrons et \u00f4ter les p\u00e9pins (voire \u00e9plucher les poivrons car cela les rend plus digestes).<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">D\u00e9couper tous les l\u00e9gumes en d\u00e9s.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Chauffer l\u2019huile d\u2019olive et dorer l\u2019ail puis ajouter l\u2019oignon avec une pinc\u00e9e de sel. D\u00e8s qu\u2019il colore, ajouter les poivrons et laisser dorer 2 minutes encore.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Ajouter le petit \u00e9peautre aux l\u00e9gumes et bien m\u00e9langer avant d\u2019ajouter le bouillon (en conserver 100ml de c\u00f4t\u00e9 car selon nos l\u00e9gumes et notre \u00e9peautre, il faut parfois ajuster les quantit\u00e9s de liquides.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Amener \u00e0 \u00e9bullition, couvrir \u00e0 moiti\u00e9 et laisser cuire \u00e0 feu doux environ 20 minutes. Si la texture de l\u2019ensemble vous para\u00eet s\u00e8che ajouter le bouillon r\u00e9serv\u00e9 et remettre \u00e0 cuire encore 20 minutes, le temps exact d\u00e9pendra de votre \u00e9peautre et de vos go\u00fbts. N\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 m\u00e9langer 2 ou 3 fois.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Pendant que l\u2019ensemble cuit, d\u00e9couper les olives, \u00e9mincer le basilic.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">D\u00e8s que l\u2019\u00e9peautre aux poivrons est pr\u00eat, ajouter la cr\u00e8me liquide, les olives, le basilic. Bien m\u00e9langer, rectifier l\u2019assaisonnement et servir chaud ou ti\u00e8de.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><i>Bon profit!<\/i><\/p>\n<p><em>Quelques petits details qui comptent\u2026<\/em><\/p>\n<p>*cc: cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9<\/p>\n<p>**CS : Cuill\u00e8re \u00e0 Soupe<\/p>\n<p>***On peut aussi faire tremper l\u2019\u00e9peautre quelques heures avant cuisson\u2026 si on y pense! Cela permet d\u2019\u00e9courter la cuisson et d\u2019avoir des grains plus pleins et cr\u00e9meux \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028&Prime; alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n<h3>Encore un petit creux<\/h3>\n<p>[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6&Prime; element_width=\u00a0\u00bb2&Prime; gap=\u00a0\u00bb0&Prime; orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1582797641650-d2625661-35b7-3&Prime; taxonomies=\u00a0\u00bb340, 293&Prime;][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Une d\u00e9licieuse association de poivrons confits et de petit epeautre pour un accompagnement r\u00e9confortant \u00e0 souhait.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9401,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[340,1,293],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Cazuela-de-espelta-y-pimientos-4-.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/224"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=224"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/224\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9401"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=224"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=224"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=224"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}