{"id":218,"date":"2011-11-20T11:49:00","date_gmt":"2011-11-20T10:49:00","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/2011\/11\/20\/una-receta-completa-para-todos-peques-y-no-tan-peques-verduras-rellenas-con-duo-de-jamones-para-el-tapper\/"},"modified":"2022-10-04T09:55:15","modified_gmt":"2022-10-04T08:55:15","slug":"verduras-rellenas-con-duo-de-jamones-para-el-tapper","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/verduras-rellenas-con-duo-de-jamones-para-el-tapper\/","title":{"rendered":"L\u00c9GUMES FARCIS AUX DEUX JAMBONS"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Cette recette a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e originellement sur Come Conmigo le 20\/11\/2011.<\/em>[\/vc_column_text][vc_separator style=\u00a0\u00bbdashed\u00a0\u00bb][vc_column_text]J\u2019adore les l\u00e9gumes farcis et si je ne trouvais pas que c\u2019est long \u00e0 pr\u00e9parer on en mangerait plus souvent \u00e0 la maison\u00a0! Je partage ici ma farce pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e qui associe du jambon de Paris \u00e0 du jambon sec et \u00e0 beaucoup de petits l\u00e9gumes. Apr\u00e8s, on peut remplir tout ce qui nous passe par la t\u00eate avec.<\/p>\n

Et vous, aimez-vous les petits farcis\u00a0? Avec quoi les garnissez-vous\u00a0?[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb26521″ img_size=\u00a0\u00bb400X600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

L\u00c9GUMES FARCIS AUX DEUX JAMBONS<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour 6\/8 personnes<\/h3>\n

Pour la farce<\/u><\/em><\/p>\n

300g de jambon de Paris<\/p>\n

150g de jambon sec<\/p>\n

\u00bd courgette<\/p>\n

\u00bd aubergine<\/p>\n

1 oignon moyen<\/p>\n

1 gousse d\u2019ail<\/p>\n

\u00bd poivron rouge<\/p>\n

\u00bd poivron vert<\/p>\n

4 petits oeufs<\/p>\n

50g de fromage r\u00e2p\u00e9<\/p>\n

Quelques feuilles de basilic<\/p>\n

25cl de bouillon de l\u00e9gumes<\/p>\n

Sel, poivre<\/p>\n

A farcir (au choix)<\/u><\/em><\/p>\n

2 grosses courgettes<\/p>\n

3 courgettes rondes jaunes<\/p>\n

4 tomates<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour la farce<\/u><\/em><\/p>\n

Mixer le jambon de Paris et le jambon sec.<\/p>\n

Nettoyer les l\u00e9gumes et les d\u00e9couper en fine brunoise.<\/p>\n

M\u00e9langer les jambons et les l\u00e9gumes et y ajouter les \u0153ufs battus. Ajuster en sel et poivre (attention pas trop car le jambon c\u2019est d\u00e9j\u00e0 bien sal\u00e9) et bien m\u00e9langer.<\/p>\n

Ajouter le fromage r\u00e2p\u00e9 et bien m\u00e9langer. R\u00e9server.<\/p>\n

Pour les l\u00e9gumes \u00e0 farcir<\/u><\/em><\/p>\n

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00ba.<\/p>\n

Nettoyer les l\u00e9gumes et d\u00e9couper leur \u00ab\u00a0chapeau\u00a0\u00bb. A l\u2019aide d\u2019une cuill\u00e8re parisienne, vider l\u2019int\u00e9rieur des l\u00e9gumes et les saler et poivrer l\u00e9g\u00e8rement (on garde ces morceaux au frigo pour en faire un petit velout\u00e9 de l\u00e9gumes \u00e0 la maison).<\/p>\n

Farcir les l\u00e9gumes en tassant bien la farce dans les l\u00e9gumes vid\u00e9s et les d\u00e9poser dans un plat de cuisson.<\/p>\n

Verser le bouillon de l\u00e9gumes dans le fond du plat.<\/p>\n

Enfourner pour 25 minutes sans chapeaux et ensuite encore 15\/20 minutes en ayant recouvert les l\u00e9gumes de leurs chapeaux correspondants.<\/p>\n

Ces petits farcis se cong\u00e8lent tr\u00e8s bien ou peuvent se pr\u00e9parer en avance et se r\u00e9chauffer soit au four vapeur \u00e0 100\u00ba soit au micro ondes.<\/p>\n

Avec du riz ou des p\u00e2tes c\u2019est d\u00e9licieux\u00a0! Et avec une bonne pur\u00e9e de pommes de terre, je ne vous dis que \u00e7a\u2026<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques petits details qui comptent\u2026<\/em><\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1582798722788-d03f615f-2b45-6″ taxonomies=\u00a0\u00bb225″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ma farce pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e, avec du jambon et plein de l\u00e9gumes!<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9407,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[240,1,441,530,225],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Verduras-rellenas-con-duo-de-jamon-22-.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/218"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=218"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/218\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9407"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=218"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=218"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=218"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}