{"id":21426,"date":"2018-11-07T08:00:18","date_gmt":"2018-11-07T07:00:18","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/?p=21426"},"modified":"2020-06-04T17:20:32","modified_gmt":"2020-06-04T16:20:32","slug":"galletas-de-limon-semillas-de-amapola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/galletas-de-limon-semillas-de-amapola\/","title":{"rendered":"PETITS BISCUITS CITRON & GRAINES DE PAVOT"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Le mois de Novembre est \u00e0 peine entam\u00e9 et cela fait plusieurs semaines d\u00e9j\u00e0 que je vois sur les blogs des menus de repas pour No\u00ebl<\/a>\u2026<\/p>\n

C\u2019est encore un peu t\u00f4t pour moi mais j\u2019ai eu envie de partager chaque mercredi, et ce jusqu\u2019\u00e0 la fin de l\u2019ann\u00e9e, des recettes de petits biscuits<\/a> qui trouveront parfaitement leur place dans des paniers gourmands maison<\/a> si vous d\u00e9cidez de vous lancer dans l\u2019aventure cette ann\u00e9e.<\/p>\n

Et si votre truc c\u2019est plut\u00f4t un\u00a0 bon go\u00fbter avec un th\u00e9 ou un caf\u00e9 fumant, ces petits biscuits feront tout aussi bien l\u2019affaire\u00a0:o)<\/p>\n

Les petits biscuits du jour font la part belle \u00e0 deux ingr\u00e9dients dont j\u2019affectionne tout particuli\u00e8rement l\u2019association\u00a0: le citron et les graines de pavot. En version bundtcake<\/a> on fr\u00f4le le paradis et en petits biscuit ce n\u2019est ma foi pas mal du tout.<\/p>\n

Alors, \u00e7a vous dit de compter les jours qui nous s\u00e9parent de No\u00ebl en enfournant des petits biscuits<\/a>\u00a0?!<\/p>\n

Bon mercredi\u00a0![\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb21444″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb7\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

PETITS BISCUITS CITRON & GRAINES DE PAVOT<\/strong><\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb5\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbUn jour comme aujourd’hui, il y a\u2026\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb][vc_column_text]\u2026 1 an: Ananas R\u00f4ti au Rhum & au Sirop d’Erable<\/a><\/p>\n

\u2026 2 ans:\u00a0Velout\u00e9 Moules, Curry & Lait de Coco<\/a><\/p>\n

\u2026 3 ans:\u00a0Crevettes Caramel Miel & Jengibre<\/a><\/p>\n

\u2026 4 ans:\u00a0Bundtcake Cacao & Bi\u00e8re Brune<\/a><\/p>\n

\u2026 5 ans:\u00a0Velout\u00e9 Poire & Ch\u00e2taigne<\/a><\/p>\n

\u2026 6 ans:\u00a0Velout\u00e9 Epinards, Petits Pois & R\u00e9glisse<\/a><\/p>\n

\u2026 7 ans:\u00a0Cocotte de Petit Epeautre & Poivrons Rouges<\/a><\/p>\n

\u2026 8 ans:\u00a0Velout\u00e9 de Ch\u00e2taignes & Epices Douces<\/a><\/p>\n

\u2026 9 ans:\u00a0Fleurs croustillantes Pommes & Pruneaux<\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Une belle quantit\u00e9<\/h3>\n

selon la taille des biscuits<\/h3>\n

Pour les biscuits<\/u><\/em><\/p>\n

125g de beurre \u00e0 temp\u00e9rature ambiante<\/p>\n

165g sucre glace<\/p>\n

1 jaune d\u2019oeuf L<\/p>\n

1 belle pinc\u00e9e de sel<\/p>\n

1cc* d\u2019extrait de vanille liquide<\/p>\n

Le zeste tr\u00e8s finement r\u00e2p\u00e9 d\u2019un beau citron bio<\/p>\n

125g de farine<\/p>\n

40g de graines de pavot<\/p>\n

Pour le gla\u00e7age au citron<\/u><\/em><\/p>\n

125g de sucre glace<\/p>\n

1 \u00bd CS*** de jus de citron<\/p>\n

1 peu de zeste de citron bio tr\u00e8s finement r\u00e2p\u00e9 (facultatif)<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour les biscuits<\/u><\/em><\/p>\n

Fouetter le beurre mou avec l\u2019accessoire en K de votre batteur jusqu\u2019\u00e0 obtenir une texture lisse et cr\u00e9meuse.<\/p>\n

Ajouter alors le sucre glace et fouetter jusqu\u2019\u00e0 ce que le m\u00e9lange soit homog\u00e8ne.<\/p>\n

Ajouter alors le jaune d\u2019oeuf et une fois bien m\u00e9lang\u00e9 le zeste de citron, puis la vanille et le sel.<\/p>\n

Baisser \u00e0 la vitesse minimale et ajouter la farine en 2 ou 3 fois mais sans p\u00e9trir la p\u00e2te pour \u00e9viter que les biscuits durcissent \u00e0 la cuisson.<\/p>\n

Etaler la p\u00e2te entre 2 feuilles de papier film ou cuisson sur une \u00e9paisseur de 3-4 mm et laisser durcir au frigo au moins 30 minutes voire id\u00e9alement une nuit.<\/p>\n

Quand vous \u00eates pr\u00eats \u00e0 passer \u00e0 l\u2019\u00e9tape cuisson, recouvrir une plaque de cuisson de papier cuisson.<\/p>\n

D\u00e9couper la p\u00e2te avec vos emporte-pi\u00e8ces pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s et d\u00e9poser les biscuits sur la plaque en les espa\u00e7ant un peu. R\u00e9server au frigo le temps de laisser pr\u00e9chauffer le four.<\/p>\n

Enfourner pour 12-15 minutes \u00e0 180\u00ba chaleur tournante.<\/p>\n

Laisser refroidir un peu avant de laisser refroidir compl\u00e8tement sur une grille afin de pouvoir passer au gla\u00e7age.<\/p>\n

Pour le gla\u00e7age au citron<\/u><\/em><\/p>\n

M\u00e9langer le sucre glace avec le jus de citron en le rajoutant progressivement jusqu\u2019\u00e0 obtenir une texture de gla\u00e7age l\u00e9ger pas trop \u00e9paisse.<\/p>\n

A l\u2019aide d\u2019un pinceau, passer un peu de gla\u00e7age sur les biscuits et les d\u00e9corer d\u2019une pinc\u00e9e de zeste de citron finement r\u00e2p\u00e9 avant que le gla\u00e7age ne soit sec.<\/p>\n

Ces petits biscuits se conservent bien plusieurs jours dans une bo\u00eete herm\u00e9tique bien ferm\u00e9e.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques informations plus ou moins utiles<\/em><\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux\u2026<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1541515322777-c028724d-0d1a-10″ taxonomies=\u00a0\u00bb475, 247″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Une association tr\u00e8s gourmande qui ne peut que plaire.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":21442,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[341,504,475,1],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Galletas-de-lim\u00f3n-y-Semillas-de-Amapola-13.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21426"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21426"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21426\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21442"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21426"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21426"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21426"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}