{"id":21282,"date":"2018-11-05T08:00:18","date_gmt":"2018-11-05T07:00:18","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/?p=21282"},"modified":"2021-01-07T15:06:07","modified_gmt":"2021-01-07T14:06:07","slug":"mejillones-con-salsa-de-mostaza-antigua-ganador-sorteo-9-anos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/mejillones-con-salsa-de-mostaza-antigua-ganador-sorteo-9-anos\/","title":{"rendered":"MOULES SAUCE MOUTARDE \u00c0 L&rsquo;ANCIENNE &#038; GAGNANT TIRAGE AU SORT 9 ANS DU BLOG"},"content":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]Apr\u00e8s le pont et les vacances scolaires, il est temps de reprendre le rythme.<\/p>\n<p>Nous avons bien profit\u00e9 des vacances avec Polyanna malgr\u00e9 une arriv\u00e9e en fanfare du froid et de la pluie. Du coup, nous avons enfin eu le temps de proc\u00e9der au tirage au sort du gagnant pour <a href=\"https:\/\/comeconmigo.net\/cumplimos-9-anos-9-cosas-que-he-aprendido-de-cocina-en-estos-9-anos-de-blog-un-sorteo\/\">les 9 ans du blog<\/a>. Nous avons donc un gagnant, ou plus pr\u00e9cis\u00e9ment, une gagnante\u2026<\/p>\n\n\t\t<style type=\"text\/css\">\n\t\t\t#gallery-2 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-2 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 33%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-2 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-2 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-2' class='gallery galleryid-21282 gallery-columns-3 gallery-size-medium'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/mejillones-con-salsa-de-mostaza-antigua-ganador-sorteo-9-anos\/sorteo-9-anos-de-blog-1\/'><img width=\"200\" height=\"300\" src=\"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Sorteo-9-a\u00f1os-de-blog-1-200x300.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Sorteo-9-a\u00f1os-de-blog-1-200x300.jpg 200w, https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Sorteo-9-a\u00f1os-de-blog-1.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/mejillones-con-salsa-de-mostaza-antigua-ganador-sorteo-9-anos\/sorteo-9-anos-de-blog-3\/'><img width=\"200\" height=\"300\" src=\"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Sorteo-9-a\u00f1os-de-blog-3-200x300.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Sorteo-9-a\u00f1os-de-blog-3-200x300.jpg 200w, https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Sorteo-9-a\u00f1os-de-blog-3.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/mejillones-con-salsa-de-mostaza-antigua-ganador-sorteo-9-anos\/sorteo-9-anos-de-blog-5\/'><img width=\"200\" height=\"300\" src=\"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Sorteo-9-a\u00f1os-de-blog-5-200x300.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Sorteo-9-a\u00f1os-de-blog-5-200x300.jpg 200w, https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Sorteo-9-a\u00f1os-de-blog-5.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><br style=\"clear: both\" \/>\n\t\t<\/div>\n\n<p><a href=\"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Sorteo-9-a\u00f1os-de-blog-7.jpg\" rel=\"attachment wp-att-21417\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-21417\" src=\"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Sorteo-9-a\u00f1os-de-blog-7-200x300.jpg\" alt=\"\" width=\"200\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Sorteo-9-a\u00f1os-de-blog-7-200x300.jpg 200w, https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Sorteo-9-a\u00f1os-de-blog-7.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/a><\/p>\n<p>\u00a1\u00a1BRAVO \u00c0 CHUS NENALINDA!!<\/p>\n<p>Je me mets rapidement en contact avec toi pour te communiquer la liste des confitures parmi lesquelles tu pourras faire ton choix :o)<\/p>\n<p>Et maintenant, venons-en \u00e0 la recette du jour, simple et avec un ingr\u00e9dient principal tr\u00e8s abordable, parmi les meilleures et plus l\u00e9g\u00e8res sources de prot\u00e9ines animales\u00a0: des moules\u00a0!<\/p>\n<p>C\u2019est une recette sans beaucoup de myst\u00e8re, juste ouvrir les moules puis pr\u00e9parer une petite sauce en rajoutant au jus de cuisson de la moutarde \u00e0 l\u2019ancienne et de la cr\u00e8me l\u00e9g\u00e8re. C\u2019est simple mais \u00e7a change tout.<\/p>\n<p>Est-ce que vous connaissiez cette fa\u00e7on de servir des moules\u00a0?<\/p>\n<p>Bonne semaine\u00a0![\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb21421&Prime; img_size=\u00a0\u00bb400&#215;600&Prime; alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb7\/12&Prime;][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd&rsquo;hui&#8230;\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t<section class=\"image-edge\">\n\t\t\t    <div class=\"col-md-6 col-sm-4 p0 col-md-push-6 col-sm-push-8\">\n\t\t\t        <img width=\"896\" height=\"600\" src=\"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Mejillones-con-Salsa-de-Mostaza-Antigua-8.jpg\" class=\"mb-xs-24\" alt=\"\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Mejillones-con-Salsa-de-Mostaza-Antigua-8.jpg 896w, https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Mejillones-con-Salsa-de-Mostaza-Antigua-8-300x201.jpg 300w, https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Mejillones-con-Salsa-de-Mostaza-Antigua-8-768x514.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 896px) 100vw, 896px\" \/>\n\t\t\t    <\/div>\n\t\t\t    <div class=\"container\">\n\t\t\t        <div class=\"col-md-5 col-md-pull-0 col-sm-7 col-sm-pull-4 v-align-transform\">\n\t\t\t            [vc_column_text]<\/p>\n<h3 style=\"text-align: left;\">MOULES SAUCE MOUTARDE \u00c0 L&rsquo;ANCIENNE<\/h3>\n<p>[\/vc_column_text]\n\t\t\t        <\/div>\n\t\t\t    <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb5\/12&Prime;][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbUn jour comme aujourd&rsquo;hui, il y a\u2026\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb][vc_column_text]\u2026 1 an: <a href=\"https:\/\/comeconmigo.net\/?p=13141\">TOP6 Sp\u00e9cial Lentilles<\/a><\/p>\n<p>\u2026 2 ans:\u00a0 <a href=\"https:\/\/comeconmigo.net\/?p=547\">Scones au Potiron<\/a><\/p>\n<p>\u2026 3 ans:\u00a0\u00a0<a href=\"https:\/\/comeconmigo.net\/?p=683\">Velout\u00e9 de Tomate &amp; Courgette au Lait de Coco<\/a><\/p>\n<p>\u2026 4 ans:\u00a0<a href=\"https:\/\/comeconmigo.net\/?p=814\">Escalopes de Courge gratin\u00e9es au Parmesan croustillant<\/a><\/p>\n<p>\u2026 5 ans:\u00a0<a href=\"https:\/\/comeconmigo.net\/?p=889\">Morue en cro\u00fbte de C\u00e8pes s\u00e9ch\u00e9s<\/a><\/p>\n<p>\u2026 6 ans:\u00a0<a href=\"https:\/\/comeconmigo.net\/?p=102\">Papillote de Saumon &amp; Fenouil Frais<\/a><\/p>\n<p>\u2026 7 ans:\u00a0<a href=\"https:\/\/comeconmigo.net\/?p=225\">Aubergines r\u00f4ties \u00e0 la Menthe &amp; Vinaigrette balsamique<\/a><\/p>\n<p>\u2026 8 ans:\u00a0<a href=\"https:\/\/comeconmigo.net\/?p=346\">Velout\u00e9 de Ch\u00e2taignes aux Epices douces<\/a><\/p>\n<p>\u2026 9 ans:\u00a0<a href=\"https:\/\/comeconmigo.net\/?p=454\">Calamars farcis aux Petits L\u00e9gumes &amp; Jambon de Pays<\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4&Prime; css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\">Pour 3\/4 personnes<\/h3>\n<p style=\"text-align: center;\"><em><u>Pour les moules<\/u><\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">1kg de moules propres et gratt\u00e9es<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">1 petit verre de vin blanc sec<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">1 feuille de laurier<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">1 petite branche de thym frais<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">1cc* d\u2019huile d\u2019olive<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">2 \u00a0c\u00e9bettes ou oignons frais (parties vertes et blanches s\u00e9par\u00e9ment)<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">1 gousse d\u2019ail (id\u00e9alement d\u2019ail frais)<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em><u>Pour la sauce<\/u><\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Le jus de cuisson des moules, filtr\u00e9 pour ne pas avoir de petits grains de sable<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">200ml de cr\u00e8me l\u00e9g\u00e8re fleurette (4%MG)<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">2CS** de moutarde \u00e0 l\u2019ancienne<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">3 petites branches de persil hach\u00e9es<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">La partie verte des c\u00e9bettes finement \u00e9minc\u00e9e<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Sel, poivre<\/p>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4&Prime; css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em><u>Pour les moules<\/u><\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Dans une grande cocotte ou wok, faire dorer la partie blanche des c\u00e9bettes et l\u2019ail finement hach\u00e9s dans l\u2019huile d\u2019olive. D\u00e8s coloration, ajouter le vin blanc et le laisser r\u00e9duire quasiment \u00e0 sec en rajoutant la feuille de laurier et le thym. Ajouter alors les moules et couvrir pour qu\u2019elles cuisent avec leur propre vapeur, remuer 2 ou 3 fois pour une cuisson homog\u00e8ne.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Au bout de 4\/6 minutes selon leur taille, c\u2019est cuit\u00a0! Laisser ti\u00e9dir et r\u00e9server s\u00e9par\u00e9ment les moules et leur jus de cuisson. Le filtrer au travers d\u2019une passoire fine.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em><u>Pour la sauce<\/u><\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">C\u2019est on ne peut plus simple: \u00e0 feu doux, m\u00e9langer le jus de cuisson des moules filtr\u00e9, la cr\u00e8me liquide et la moutarde en grains. Bien m\u00e9langer et ajuster l\u2019assaisonnement en sel et poivre avant d\u2019ajouter le persil hach\u00e9.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Rajouter les moules cuites dans la sauce et m\u00e9langer d\u00e9licatement pour les enrober de sauce.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Servir d\u00e9cor\u00e9 avec de fines rondelles du vert des oignons c\u00e9bettes.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Servir chaud, avec du bon pain pour pouvoir saucer jusqu\u2019\u00e0 la derni\u00e8re goutte\u00a0:o)<\/p>\n<p>[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><i>Bon profit!<\/i><\/p>\n<p><em>Quelques informations plus ou moins utiles<\/em><\/p>\n<p>*cc: cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9<\/p>\n<p>**CS: Cuill\u00e8re \u00e0 Soupe[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028&Prime; alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n<h3>Encore un petit creux\u2026<\/h3>\n<p>[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6&Prime; element_width=\u00a0\u00bb2&Prime; gap=\u00a0\u00bb0&Prime; orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1541140582773-e0df435e-3098-9&Prime; taxonomies=\u00a0\u00bb357&Prime;][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Une sauce toute simple parfaite pour sublimer des moules.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":21419,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1,357,522],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Mejillones-con-Salsa-de-Mostaza-Antigua-18.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21282"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21282"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21282\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21419"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21282"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21282"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21282"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}