{"id":20852,"date":"2018-10-31T08:00:42","date_gmt":"2018-10-31T07:00:42","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/?p=20852"},"modified":"2018-10-26T08:27:17","modified_gmt":"2018-10-26T07:27:17","slug":"bizcocho-de-chocolate-calabaza-potimarron-sin-mantequilla-sin-aceite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/bizcocho-de-chocolate-calabaza-potimarron-sin-mantequilla-sin-aceite\/","title":{"rendered":"CAKE CHOCOLAT &#038;\u2026 POTIRON! (sans huile, sans beurre)"},"content":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]Nous continuons de profiter de nos vacances et avec des petites filles de passage quotidien \u00e0 la maison, les occasions de pr\u00e9parer des bons go\u00fbters ne manquent pas\u00a0:o)<\/p>\n<p>Mais comme dans la vie on ne peut pas vivre que des <a href=\"https:\/\/comeconmigo.net\/?p=9941\">meilleurs cookies du monde<\/a> ou des <a href=\"https:\/\/comeconmigo.net\/?p=766\">biscuits aux Smarties<\/a>, parfois je leur pr\u00e9pare un g\u00e2teau.<\/p>\n<p>Celui que je partage aujourd\u2019hui avec vous utilise de la pur\u00e9e de potimarron en lieu et place des mati\u00e8res grasses habituelles dans un cake. Pas de beurre ou d\u2019huile (pas tout \u00e0 fait comme dans <a href=\"https:\/\/comeconmigo.net\/?p=13615\">le divin bundtcake au potiron et aux p\u00e9pites de chocolat<\/a>) dans la recette, mais va-t-on vraiment s\u2019en plaindre dans la derni\u00e8re ligne droite avant No\u00ebl\u00a0?!<\/p>\n<p>Pour ceux qui f\u00eataient la Toussaint sur le mode catalan, ne loupez pas les <a href=\"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/categorie\/patate-douce\/\">recettes aux patates douces<\/a> et les <a href=\"https:\/\/comeconmigo.net\/?p=818\">panellets<\/a>, petits fours \u00e0 l\u2019amande si typiques de ces dates en Catalogne.<\/p>\n<p>Bon mercredi \u00e0 tous, c\u2019est parti pour un pont\u00a0![\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb21378&Prime; img_size=\u00a0\u00bb400&#215;600&Prime; alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb7\/12&Prime;][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd&rsquo;hui&#8230;\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t<section class=\"image-edge\">\n\t\t\t    <div class=\"col-md-6 col-sm-4 p0 col-md-push-6 col-sm-push-8\">\n\t\t\t        <img width=\"1014\" height=\"600\" src=\"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Bizcocho-de-Chocolate-y-Calabaza-Potimarron-13.jpg\" class=\"mb-xs-24\" alt=\"\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Bizcocho-de-Chocolate-y-Calabaza-Potimarron-13.jpg 1014w, https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Bizcocho-de-Chocolate-y-Calabaza-Potimarron-13-300x178.jpg 300w, https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Bizcocho-de-Chocolate-y-Calabaza-Potimarron-13-768x454.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1014px) 100vw, 1014px\" \/>\n\t\t\t    <\/div>\n\t\t\t    <div class=\"container\">\n\t\t\t        <div class=\"col-md-5 col-md-pull-0 col-sm-7 col-sm-pull-4 v-align-transform\">\n\t\t\t            [vc_column_text]<\/p>\n<h3 style=\"text-align: left;\"><strong>CAKE CHOCOLAT &amp;\u2026 POTIRON! (sans huile, sans beurre)<\/strong><\/h3>\n<p>[\/vc_column_text]\n\t\t\t        <\/div>\n\t\t\t    <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb5\/12&Prime;][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbUn jour comme aujourd&rsquo;hui, il y a\u2026\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb][vc_column_text]\u2026 1 an: <a href=\"https:\/\/comeconmigo.net\/?p=13407\">Patates Douces farcies aux Pois Chiches &amp; Pur\u00e9e de Cajou<\/a><\/p>\n<p>\u2026 2 ans:\u00a0<a href=\"https:\/\/comeconmigo.net\/?p=548\">Mini Gaufres au Seigle (au Levain)<\/a><\/p>\n<p>\u2026 3 ans:\u00a0<a href=\"https:\/\/comeconmigo.net\/?p=684\">Carquinyolis de Tomates S\u00e9ch\u00e9es &amp; Pignons Grill\u00e9s<\/a><\/p>\n<p>\u2026 4 ans:\u00a0<a href=\"https:\/\/comeconmigo.net\/?p=816\">Cheesecake Potiron &amp; Speculoos<\/a><\/p>\n<p>\u2026 5 ans:\u00a0<a href=\"https:\/\/comeconmigo.net\/?p=890\">Tarte Brioche aux Poires Poch\u00e9es au Vin Rouge<\/a><\/p>\n<p>\u2026 6 ans:\u00a0<a href=\"https:\/\/comeconmigo.net\/?p=103\">Ch\u00e2taignes R\u00f4ties aux Epices &amp; aux Amandes<\/a><\/p>\n<p>\u2026 7 ans:\u00a0<a href=\"https:\/\/comeconmigo.net\/?p=226\">P\u00e2te de Coing sans sucre \u00e0 l\u2019agar agar<\/a><\/p>\n<p>\u2026 8 ans:\u00a0<a href=\"https:\/\/comeconmigo.net\/?p=347\">Gaufres sal\u00e9es \u00e9pic\u00e9es au Potiron<\/a><\/p>\n<p>\u2026 9 ans:\u00a0<a href=\"https:\/\/comeconmigo.net\/?p=456\">Yahourt \u00e0 la Confiture de Coings \u00e0 la Vanille<\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4&Prime; css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\">Pour un petit moule rectangulaire*<\/h3>\n<h3 style=\"text-align: center;\">Pour 3\/4 personnes<\/h3>\n<p style=\"text-align: center;\">40g de lait \u00e9cr\u00e9m\u00e9<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">50g de chocolat fondant (Guanaja 70%)<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">150g de pur\u00e9e de potimarron**<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">1 oeuf<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">50g de sucre roux<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">25g de farine de riz<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">50g de farine<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">1cc*** de levure chimique<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">1 pinc\u00e9e de sel<\/p>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4&Prime; css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 160\u00ba et graisser avec un spray votre moule.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Chauffer le lait \u00e0 feu tr\u00e8s doux avec le chocolat et m\u00e9langer pour le faire fondre. R\u00e9server.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Fouetter la pur\u00e9e de potimarron avec une pinc\u00e9e de sel, l\u2019\u0153uf et le sucre roux.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Ajouter le chocolat et bien m\u00e9langer encore avant d\u2019ajouter les farines m\u00e9lang\u00e9es \u00e0 la levure, tamis\u00e9es au pr\u00e9alable.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Verser dans le moule et enfourner pour 40\/45 minutes, le temps est \u00e0 ajuster en fonction de la taille de votre moule et de votre four.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Comme d\u2019habitude Piquer avec une brochette pour v\u00e9rifier la cuisson \u00e0 c\u0153ur qui doit ressortir propre.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Laisser refroidir sur une grille.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><i>Bon profit!<\/i><\/p>\n<p><em>Quelques informations plus ou moins utiles<\/em><\/p>\n<p>* Mon moule est tout petit, parfait pour \u00be personnes.<\/p>\n<p>Il mesure 6,5cm de large x 14,5cm de long x 3,5cm de haut. Pour un moule \u00e0 cake standard (environ 27 x 10 x 8 cm), il suffit de multiplier les quantit\u00e9s par 3.<\/p>\n<p><em>**<\/em>Voici comment je pr\u00e9pare la pur\u00e9e de potiron. Couper un potimarron en deux, \u00f4ter les graines avec une cuill\u00e8re et mettre sur un plat \u00e0 four, partie coup\u00e9e contre la plaque avec 3 CS*** d\u2019eau. C\u2019est parti \u00e0 180\u00ba pour entre 35 et 60 minutes selon la taille de la b\u00eate. Quand c\u2019est cuite, laisser ti\u00e9dir et r\u00e9cup\u00e9rer la pulpe cuite, la mixer et conserver en portion. \u00c7a se cong\u00e8le aussi tr\u00e8s bien, \u00e0 plat dans des sachets cong\u00e9lation.<\/p>\n<p>***cc: cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028&Prime; alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n<h3>Encore un petit creux\u2026<\/h3>\n<p>[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6&Prime; element_width=\u00a0\u00bb2&Prime; gap=\u00a0\u00bb0&Prime; orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1540538812105-6712ecc1-b211-9&Prime; taxonomies=\u00a0\u00bb391&Prime;][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Des l\u00e9gumes et z\u00e9ro mati\u00e8res grasses ajout\u00e9es. Qui dit non?<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":21370,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[331,391,342,1],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Bizcocho-de-Chocolate-y-Calabaza-Potimarron-6.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20852"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20852"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20852\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21370"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20852"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20852"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20852"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}