{"id":20830,"date":"2018-10-10T08:00:13","date_gmt":"2018-10-10T07:00:13","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/?p=20830"},"modified":"2018-10-08T14:07:01","modified_gmt":"2018-10-08T13:07:01","slug":"bundtcake-de-chocolate-con-leche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/bundtcake-de-chocolate-con-leche\/","title":{"rendered":"BUNDTCAKE DE CHOCOLAT AU LAIT"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Si je vous dis que je suis une fan absolue des bundtcakes<\/a>, personne ne sera surpris, pas vrai? Il suffit de vor ma collection de moules<\/a> et les nombreuses recettes pr\u00e9sentes sur le blog<\/a>.<\/p>\n

Il n\u2019y a rien de mieux qu\u2019un bundtcake pour faire un effet wahouu maximum sans y passer des heures (et sans p\u00e2te \u00e0 sucre). Une fois qu\u2019on a pris le coup de main pour le d\u00e9moulage c\u2019est vraiment un jeu d\u2019enfant.<\/p>\n

Aujourd\u2019hui je vous propose un bundtcake au chocolat au lait qui avec le bundtcake \u00e0 la vanille<\/a> est parfait pour les go\u00fbters d\u2019enfants. A l\u2019\u00e9cole de Polyanna, il a toujours un succ\u00e8s fou et au dernier pique-nique partage il est parti plus vite qu\u2019il ne faut pour l\u2019\u00e9crire\u2026<\/p>\n

Ce sera peut-\u00eatre le go\u00fbter du jour finalement\u2026<\/p>\n

Bon mercredi![\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb21088″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb7\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

BUNDTCAKE\u00a0DE CHOCOLAT AU LAIT<\/strong><\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb5\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbUn jour comme aujourd’hui, il y a\u2026\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb][vc_column_text]\u2026 1 an: Meringues aux P\u00e9tites de Chocolat & Gru\u00e9 de Cacao<\/a><\/p>\n

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Pour un moule de 6 cups<\/h3>\n

(comme sur la photo)<\/h3>\n

(tous les ingr\u00e9dients doivent \u00eatre \u00e0 temp\u00e9rature ambiante)<\/p>\n

125g de beurre<\/p>\n

190g de farine<\/p>\n

\u00bd cc* de levure chimique<\/p>\n

\u00bc cc* de bicarbonate<\/p>\n

\u00bd cc* de sel<\/p>\n

2 oeufs<\/p>\n

75g de sucre<\/p>\n

50g de sucre blanc<\/p>\n

25g d\u2019huile de p\u00e9pins de raisin<\/p>\n

20g de miel<\/p>\n

1cc* d\u2019extrait de vanille liquide<\/p>\n

150g de lait demi-\u00e9cr\u00e9m\u00e9<\/p>\n

1CS** de jus de citron filtr\u00e9<\/p>\n

100g de chocolate au lait 40%<\/p>\n

35g de chocolat noir 70%<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 175\u00ba chaleur tournante avec une grille (pas de l\u00e8che-frite) dans la partie la plus basse du four.<\/p>\n

Graisser au spray d\u00e9moulant un moule de 6 cups. R\u00e9server.<\/p>\n

M\u00e9langer le lait demi-\u00e9cr\u00e9m\u00e9 avec le jus de citron et laisser reposer pendant que vous pr\u00e9parez le reste des ingr\u00e9dients.<\/p>\n

Faire fondre le chocolat au bain-marie et le laisser ti\u00e9dir.<\/p>\n

Tamiser la farine avec le sel, la levure et le bicarbonate. R\u00e9server.<\/p>\n

Avec le K du batteur, battre le beurre avec les sucres environ 5 minutes \u00e0 vitesse moyenne haute jusqu\u2019\u00e0 obtention d\u2019une texture cr\u00e9meuse et l\u00e9g\u00e8re.<\/p>\n

Ajouter l\u2019huile en filet puis le miel et la vanille.<\/p>\n

Ajouter ensuite les oeufs un par un, en attendant que le premier soit parfaitement m\u00e9lang\u00e9 avant d\u2019ajouter le suivant.<\/p>\n

Ajouter \u00e0 vitesse minimale 1\/3 de farine puis \u00bd m\u00e9lange de lait et jus de citron et ainsi de suite en terminant par de la farine.<\/p>\n

Ajouter enfin le chocolat fondu et terminer de m\u00e9langer \u00e0 la spatule pour bien gratter le fond des bols. Attention \u00e0 ne pas trop battre la pr\u00e9paration, il faut juste que tous les ingr\u00e9dients soient m\u00e9lang\u00e9s.<\/p>\n

\u00a0Verser dans le moule et tapoter doucement le moule sur des torchons pour que la p\u00e2te se r\u00e9partisse bien et \u00e9viter les bulles disgracieuses dans le motif.<\/p>\n

Enfourner pour 30mn (\u00e0 surveiller d\u00e8s 20 minutes car les moules sont petits) et v\u00e9rifier la cuisson avec une pique en bois.<\/p>\n

Ensuite il n\u2019y a plus qu\u2019\u00e0 suivre les \u00e9tapes pour un d\u00e9moulage parfait: laisser refroidir notre moule sur une grille \u00e0 p\u00e2tisserie 10 minutes exactement.<\/p>\n

Ensuite secouer bien le moule pour entendre et v\u00e9rifier que tout est bien d\u00e9coll\u00e9 puis retourner sur une grille \u00e0 p\u00e2tisserie pour laisser refroidir.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques informations plus ou moins utiles<\/em><\/p>\n

* cc: cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9<\/p>\n

**CS: Cuill\u00e8re \u00e0 Soupe[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux\u2026<\/h3>\n

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Tout simplement parfait pour les go\u00fbters d’enfants.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":21090,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[399,342,1],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Bundtcake-de-Chocolate-con-Leche-ideal-para-ni\u00f1os-13.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20830"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20830"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20830\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21090"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20830"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20830"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20830"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}