Pour le tagine<\/u><\/em><\/p>\nMettre \u00e0 tremper les pistils de safran dans un petit verre d\u2019eau ti\u00e8de.<\/p>\n
Eplucher les oignons et les d\u00e9couper en fines demi-lunes. Eplucher et d\u00e9germer l\u2019ail et le hacher finement.<\/p>\n
Chauffer l\u2019huile d\u2019olive et y faire dorer l\u2019ail 1 minute puis ajouter l\u2019oignon et laisser ramollir \u00e0 demi-couvert.<\/p>\n
Pendant ce temps, faire bouillir une petite casserole d\u2019eau et y \u00e9bouillanter les olives 1 minute. Les \u00e9goutter et r\u00e9server.<\/p>\n
Ebouillante de m\u00eame la peau du citron confit et la d\u00e9couper en fines tranches. R\u00e9server.<\/p>\n
Quand l\u2019oignon et bien tendre, rajouter les olives, le citron confit le safran avec son eau et ajouter de l\u2019eau pour \u00e0 peine recouvrir la pr\u00e9paration.<\/p>\n
\u00a0Laisser mijoter 5\/7 minutes pour que les parfums se m\u00e9langent. Ajouter alors les f\u00e8ves pr\u00e9par\u00e9es et d\u00e9poser les filets de poisson par-dessus (avec la peau au contact des oignons si vos filets ont encore leur peau).<\/p>\n
Couvrir et laisser cuire 4\/6 minutes selon l\u2019\u00e9paisseur de vos filets et laisser reposer 5 minutes environ \u00e0 couvert hors du feu.<\/p>\n
Ajouter la coriandre cisel\u00e9e et le tagine est pr\u00eat \u00e0 servir.<\/p>\n
Pour la semoule<\/u><\/em><\/p>\nDans un bol avec couvercle, verser la semoule et l\u2019huile d\u2019olive. Bien m\u00e9langer \u00e0 la fourchette pour enrober les grains.<\/p>\n
Faire bouillir l\u2019eau avec le cube de bouillon de l\u00e9gumes, du sel si votre bouillon n\u2019est pas sal\u00e9 et le beurre.<\/p>\n
D\u00e8s que \u00e7a bout, verser sur la semoule, m\u00e9langer rapidement et couvrir avec le couvercle sans attendre.<\/p>\n
Attendre 5 minutes puis \u00e9grener la semoule \u00e0 la fourchette, couvrir \u00e0 nouveau et laisser reposer encore 2 minutes.<\/p>\n
Egrener au dernier moment juste avant de servir.<\/p>\n
Pour servir<\/u><\/em><\/p>\nD\u00e9poser un peu de semoule au fond du plat, de l\u2019oignon et des f\u00e8ves par-dessus et terminer par un filet de poisson.<\/p>\n
Arroser de jus de cuisson et servir bien chaud.<\/p>\n
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Bon profit!<\/i><\/p>\n
Quelques informations plus ou moins utiles<\/em><\/p>\n*cc: cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9<\/p>\n
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Encore un petit creux\u2026<\/h3>\n
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Comment voyager sans sortir de chez soi.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":20886,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[330,1,400,360],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/Tajine-de-Pescado-Limones-Confitados-8.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20824"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20824"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20824\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20886"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20824"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20824"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20824"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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