{"id":200,"date":"2012-01-09T10:38:00","date_gmt":"2012-01-09T09:38:00","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/2012\/01\/09\/retomando-la-rutina-despues-de-las-fiestas-crema-de-lentejas-y-nueces-tostadas\/"},"modified":"2020-02-03T15:07:10","modified_gmt":"2020-02-03T14:07:10","slug":"retomando-la-rutina-despues-de-las-fiestas-crema-de-lentejas-y-nueces-tostadas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/retomando-la-rutina-despues-de-las-fiestas-crema-de-lentejas-y-nueces-tostadas\/","title":{"rendered":"VELOUT\u00c9 DE LENTILLES & NOIX TORR\u00c9FI\u00c9ES"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Cette recette a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e originellement sur Come Conmigo le 09\/01\/2012.<\/em>[\/vc_column_text][vc_separator style=\u00a0\u00bbdashed\u00a0\u00bb][vc_column_text]D\u00e8s que les journ\u00e9es raccourcissent et les temp\u00e9ratures fl\u00e9chissent, les soupes et velout\u00e9s<\/strong><\/a>\u00a0ne manquent pas au menu du d\u00eener. Comme on en mange souvent, on aime bien faire dans la vari\u00e9t\u00e9.<\/p>\n

Si vous n\u2019avez jamais go\u00fbte aux noix torr\u00e9fi\u00e9es, vous ne connaissez pas le bonheur absolu\u2026 C\u2019est d\u2019ailleurs sans doute \u00e0 cause (ou gr\u00e2ce) \u00e0 \u00e7a que le granola au miel et aux noix<\/a> c\u2019est tellement bon\u00a0!<\/p>\n

Et avec les lentilles, ce sont tous les ar\u00f4mes du fruit sec qui se conjuguent pour un velout\u00e9 savoreux et bien r\u00e9confortant.<\/p>\n

Nous on l\u2019aime tellement qu\u2019on le sert r\u00e9guli\u00e8rement en verrines ap\u00e9ritives et il fait son petit effet \u00e0 tous les coups\u00a0!<\/p>\n

Et vous, aimez-vous vous r\u00e9galer de soupes et velout\u00e9s bien chauds<\/a> en automne\/hiver\u00a0? Quels sont vos pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s\u00a0? Partagez-les avec nous\u00a0![\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb25897″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

VELOUT\u00c9 DE LENTILLES & NOIX TORR\u00c9FI\u00c9ES<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour 4 personnes<\/h3>\n

ou 8 shots<\/h3>\n

180g de lentilles blondes<\/p>\n

1 feuille de laurier<\/p>\n

1l d\u2019eau filtr\u00e9e<\/p>\n

75g de cerneaux de noix<\/p>\n

3 \u00e9chalotes<\/p>\n

1cc* d\u2019huile d\u2019olive<\/p>\n

1cc* de bouillon de l\u00e9gumes en poudre<\/p>\n

2CS** de vinaigre de pomme<\/p>\n

Sel, poivre<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Cuire les lentilles avec l\u2019eau filtr\u00e9e, le laurier et le bouillon de l\u00e9gumes pendant 0\/45 minutes environ jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elles soient bien tendres.<\/p>\n

Faire toaster les noix au four \u00e0 180\u00ba pendant 10 minutes en surveillant pour ne pas les laisser trop brunir. Si c\u2019est le cas, elles deviennent am\u00e8res et c\u2019est pas bon du tout.<\/p>\n

Chauffer l\u2019huile d\u2019olive dans une cocotte et y faire dorer dans l\u2019huile d\u2019olive les \u00e9chalotes \u00e9pluch\u00e9es et finement coup\u00e9es.<\/p>\n

Mixer longuement au blender les lentilles avec leur bouillon, les noix (en r\u00e9server 4 pour la pr\u00e9sentation) et les \u00e9chalotes caram\u00e9lis\u00e9es.<\/p>\n

Assaisonner en sel et poivre et ajouter le vinaigre de pomme. M\u00e9langer et servir chaud ou ti\u00e8de, d\u00e9cor\u00e9 d\u2019un cerneau de noix torr\u00e9fi\u00e9.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques petits details qui comptent\u2026<\/em><\/p>\n

*cc: cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9<\/p>\n

**CS: Cuill\u00e8re \u00e0 Soupe[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux<\/h3>\n

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Le meilleur des velout\u00e9s aux lentilles.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9102,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1,401,456,317],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Crema-de-lentejas-y-nueces-tostadas-24-.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/200"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=200"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/200\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9102"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=200"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=200"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=200"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}