{"id":199,"date":"2012-01-12T17:21:00","date_gmt":"2012-01-12T15:21:00","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/2012\/01\/12\/una-receta-con-miles-de-opciones-posibles-quiche-de-jamon-y-trigueros\/"},"modified":"2020-02-03T15:06:16","modified_gmt":"2020-02-03T14:06:16","slug":"quiche-de-jamon-y-trigueros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/quiche-de-jamon-y-trigueros\/","title":{"rendered":"QUICHE JAMBON DE PAYS & ASPERGES VERTES"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Cette recette a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e originellement sur Come Conmigo le 12\/01\/2012.<\/em>[\/vc_column_text][vc_separator style=\u00a0\u00bbdashed\u00a0\u00bb][vc_column_text]Une quiche pour le d\u00eener, \u00e7a pla\u00eet toujours, pas vrai\u00a0? M\u00eame si ma grand-m\u00e8re en bonne Lorraine disait que de quiche il n\u2019y en avait qu\u2019une sans p\u00e2te feuillet\u00e9e et sans fromage\u00a0:o)<\/p>\n

Ici c\u2019est une version au jambon de pays et aux asperges vertes que je vous propose avec\u00a0 une p\u00e2te maison, ma pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e, tr\u00e8s facile \u00e0 pr\u00e9parer et beaucoup plus l\u00e9g\u00e8re et savoureuse que celles achet\u00e9es dans le commerce.<\/p>\n

Et si vous aimez les quiches sal\u00e9es, ne loupez pas la quiche aux c\u00e8pes\u00a0<\/a>! Miam\u00a0!<\/p>\n

Et vous, vous l\u2019aimez comment votre quiche?[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb25895″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

QUICHE JAMBON DE PAYS & ASPERGES VERTES<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour 2 ou 4 personnes<\/h3>\n

Pour la p\u00e2te<\/u><\/p>\n

100g de farine bise T80<\/p>\n

25g de margarine non hydrog\u00e9n\u00e9e<\/p>\n

1 pinc\u00e9e de sel<\/p>\n

30\/35g de lait \u00e9cr\u00e9m\u00e9<\/p>\n

 <\/p>\n

Pour la garniture<\/u><\/em><\/p>\n

125ml de lait (\u00e9cr\u00e9m\u00e9)<\/p>\n

1 oeuf<\/p>\n

Sel, poivre<\/p>\n

Noix de muscade<\/p>\n

15 asperges vertes<\/p>\n

1cc* d\u2019huile d\u2019olive<\/p>\n

30g de jambon de pays coup\u00e9s en d\u00e9s<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour la p\u00e2te<\/u><\/p>\n

Dans un saladier, m\u00e9langer la farine avec le sel. Rajouter la margarine coup\u00e9e en petits morceaux et sabler la p\u00e2te, on doit obtenir une texture qui ressemble \u00e0 du sable mouill\u00e9. Verser le lait et p\u00e9trir l\u00e9g\u00e8rement, juste ce qu\u2019il faut pour former une belle boule de p\u00e2te lisse et facile \u00e0 travailler.<\/p>\n

L\u2019\u00e9taler et froncer un moule d\u2019environ 20\/22 centim\u00e8tres, l\u00e9g\u00e8rement huil\u00e9.<\/p>\n

Piquer avec une fourchette la p\u00e2te et r\u00e9server au frais.<\/p>\n

Pour la garniture<\/u><\/p>\n

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00ba, chaleur statique.<\/p>\n

Faire chauffer l\u2019huile d\u2019olive dans une grande po\u00eale et y faire sauter les asperges sans leur pied fibreux et d\u00e9coup\u00e9es en 2 ou 3 morceaux. Saler tr\u00e8s l\u00e9g\u00e8rement et poivrer.<\/p>\n

Battre l\u2019oeuf et le lait, ajouter une pinc\u00e9e de noix de muscade.<\/p>\n

Dans le moule pr\u00e9par\u00e9, disposer sur la p\u00e2te les asperges vertes et les d\u00e9s de jambon, verser dessus le m\u00e9lange \u0153uf+ lait et enfourner pour environ 45 minutes selon votre four.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques petits details qui comptent\u2026<\/em><\/p>\n

*cc: cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1580738749318-c9291b0a-ba62-5″ taxonomies=\u00a0\u00bb239″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Une quiche simple et savoureuse pour d\u00eeners de semaine.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9101,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[239,448,260,1,441],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Quiche-de-jamon-y-trigueros-4-.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/199"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=199"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/199\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9101"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=199"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=199"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=199"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}