{"id":19857,"date":"2018-09-17T08:00:22","date_gmt":"2018-09-17T07:00:22","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/?p=19857"},"modified":"2020-06-04T17:11:40","modified_gmt":"2020-06-04T16:11:40","slug":"descubriendo-sabores-gelo-di-anguria-crema-firme-de-sandia-con-chips-de-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/descubriendo-sabores-gelo-di-anguria-crema-firme-de-sandia-con-chips-de-chocolate\/","title":{"rendered":"#\u00c0 LA D\u00c9COUVERTE DES SAVEURS: GELO DI ANGURIA (CR\u00c8ME PRISE DE PAST\u00c8QUE) AUX P\u00c9PITES DE CHOCOLAT"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Apr\u00e8s notre pause estivale, comme chaque 3\u00e8me<\/sup>\u00a0lundi du mois, voici une nouvelle recette pour le Projet #A la D\u00e9couverte des Saveurs<\/a> que nous partageons avec Cristina\u00a0Comemos a las 3<\/strong><\/a>, Dolors\u00a0Hi ha bruixes a la Cuina\u00a0<\/strong><\/a>et Rosa\u00a0Un toque de canela<\/strong><\/a>.<\/p>\n

\"\"<\/a>Ce mois-ci, j\u2019\u00e9tais en charge du choix de notre ingr\u00e9dient principal et en feuilletant la cat\u00e9gorie fruit\u00e9e fra\u00eeche je me suis que la past\u00e8que serait parfaite pour les beaux jours\u00a0:o)<\/p>\n

Comme ingr\u00e9dient compl\u00e9mentaire, je me suis attribu\u00e9 le chocolat.<\/p>\n

J\u2019ai propos\u00e9 \u00e0 Cris\u00a0Comemos a las 3<\/strong><\/a>\u00a0Past\u00e8que & Fromage\u00a0\u00a0<\/strong>et elle a pr\u00e9par\u00e9 une Salade de Past\u00e8que & Fromage Frais<\/a>.<\/p>\n

J\u2019ai propos\u00e9 \u00e0 Dolors\u00a0Hi ha bruixes a la cuina<\/strong><\/a>\u00a0Past\u00e8que & x \u00a0<\/strong>et elle a pr\u00e9par\u00e9 des\u00a0Feuillet\u00e9s aux P\u00eaches & Cerises au Kirsch<\/strong><\/a>.<\/p>\n

J\u2019ai propos\u00e9 \u00e0 Rosa\u00a0Un Toque de Canela<\/strong><\/a>\u00a0 Past\u00e8que & Cannelle\u00a0\u00a0<\/strong>et elle a pr\u00e9par\u00e9 une Confiture de Past\u00e8que \u00e0 la Cannelle<\/strong><\/a>.<\/p>\n

Comme pour les autres recettes de ce d\u00e9fi, je n\u2019ai pas voulu ajouter trop d\u2019\u00e9l\u00e9ments pour rester en plein de dans le th\u00e8me. Et au vu de la chaleur quand j\u2019ai pr\u00e9par\u00e9 ma proposition, j\u2019ai eu envie de pr\u00e9parer un dessert italien que nous voulions go\u00fbter depuis longtemps sans jamais trouver le temps.<\/p>\n

Il s\u2019agit d\u2019une cr\u00e8me prise de past\u00e8que, \u00e9paissie \u00e0 la f\u00e9cule de ma\u00efs et que l\u2019on peut d\u00e9mouler pour la servir accompagn\u00e9e de p\u00e9pites de chocolat (qui rappellent les p\u00e9pins de la past\u00e8que). Bien fra\u00eeche comme go\u00fbter c\u2019est g\u00e9nial. Les mammas italiennes savaient vraiment pr\u00e9parer des petits bijoux avec trois fois rien\u00a0!<\/p>\n

Alors, que pensez-vous de ces propositions? Avez-vous d\u00e9j\u00e0 go\u00fbt\u00e9 une de ces associations\u00a0?<\/p>\n

Bonne semaine![\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb20230″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb7\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

GELO DI ANGURIA (CR\u00c8ME PRISE DE PAST\u00c8QUE) AUX P\u00c9PITES DE CHOCOLAT<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb5\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbUn jour comme aujourd’hui, il y a\u2026\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb][vc_column_text]\u2026 1 an: Far breton vegan, sans gluten, au tofu soyeux<\/a><\/p>\n

\u2026 2 ans:\u00a0Tartinade de Tomates S\u00e9ch\u00e9es & Tofu Soyeux<\/a><\/p>\n

\u2026 3 ans:\u00a0Tarte Mirabelles &Sp\u00e9culoos<\/a><\/p>\n

\u2026 4 ans:\u00a0Tarte Sal\u00e9eTomate & Ricotta<\/a><\/p>\n

\u2026 5 ans:\u00a0Yahourt aux Noix<\/a><\/p>\n

\u2026 6 ans:\u00a0Confiture d\u2019Ananas, Coriandre &\u2026 Courgette!<\/a><\/p>\n

\u2026 7 ans:\u00a0Ribs de Porc \u00e0 la Vietnamienne<\/a><\/p>\n

\u2026 8 ans:\u00a0Pain aux Graines de Lin au Levain<\/a><\/p>\n

\u2026 9 ans:\u00a0Le Yahourt Nature<\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour 4 personnes<\/h3>\n

en fonction des ramequins<\/h3>\n

1kg de past\u00e8que<\/p>\n

40g de f\u00e9cule de ma\u00efs<\/p>\n

60g de sucre<\/p>\n

1cc* d\u2019eau de fleur d\u2019oranger<\/p>\n

30g de p\u00e9pites de chocolat<\/p>\n

30g de pistaches crues grossi\u00e8rement hach\u00e9es<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Oter la peau de la past\u00e8que et la passer \u00e0 l\u2019extracteur de jus. Si vous n\u2019avez ni extracteur ni centrifugeuse, \u00f4ter le maximum de p\u00e9pins puis mixer finement et passer au chinois pour ne conserver que le jus.<\/p>\n

Mesurer 500ml de jus de past\u00e8que et r\u00e9server.<\/p>\n

D\u00e9layer la f\u00e9cule de ma\u00efs avec un peu de jus puis rassembler dans une casserole la f\u00e9cule d\u00e9lay\u00e9e, le jus de past\u00e8que et le sucre.<\/p>\n

Chauffer \u00e0 feu moyen en remuant de temps en temps jusqu\u2019\u00e0 ce que la cr\u00e8me commence \u00e0 \u00e9paissir.<\/p>\n

Quand la cr\u00e8me est bien \u00e9paisse, \u00f4ter du feu et laisser ti\u00e9dir un peu avant de rajouter l\u2019eau de fleur d\u2019oranger. Bien m\u00e9langer au fouet puis verser dans 4 ramequins rinc\u00e9s et non essuy\u00e9s.<\/p>\n

Laisser prendre au frais quelques heures, mais de la veille pour le lendemain c\u2019est encore mieux.<\/p>\n

Servir bien frais, d\u00e9moul\u00e9 et d\u00e9cor\u00e9 avec des p\u00e9pites de chocolat et des pistaches concass\u00e9es.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques informations plus ou moins utiles<\/em><\/p>\n

*cc: cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux\u2026<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1537173456742-6707e9b3-6ecc-0″ taxonomies=\u00a0\u00bb435″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La preuve en 2 ingr\u00e9dients du g\u00e9nie des mammas italiennes!<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":20227,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[342,437,351,1,272,503],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/Gelo-di-Anguria-Chips-de-Chocolate-8.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19857"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19857"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19857\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20227"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19857"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19857"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19857"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}