{"id":19230,"date":"2018-07-02T08:00:11","date_gmt":"2018-07-02T07:00:11","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/?p=19230"},"modified":"2022-06-20T15:34:51","modified_gmt":"2022-06-20T14:34:51","slug":"ratatouille-asada-en-el-horno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/ratatouille-asada-en-el-horno\/","title":{"rendered":"RATATOUILLE R\u00d4TIE AU FOUR"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Voici une des recettes star de l\u2019\u00e9t\u00e9 \u00e0 la maison. Et je peux m\u00eame vous dire que cette recette \u00e0 \u00e9t\u00e9 une r\u00e9v\u00e9lation car nous \u00e9tions bien malheureux de ne plus manger de ratatouille \u00e0 ma fa\u00e7on<\/a> car Polyanna n\u2019aimait pas mais alors pas du tout \u00e7a\u00a0;-(<\/p>\n

Le jour o\u00f9 j\u2019ai vu sur Pinterest que l\u2019on pouvait pr\u00e9parer sa ratatouille au four, \u00e7a a \u00e9t\u00e9 une r\u00e9v\u00e9lation\u00a0!! Car Polyanna adore l\u2019escalivada<\/a> (des l\u00e9gumes r\u00f4tis au four typiques de la gastronomie catalane). Du coup d\u00e8s que dans notre panier on retrouve courgette, aubergine et tomates, on pr\u00e9pare une belle quantit\u00e9 de ratatouille au four.<\/p>\n

\"\"<\/a>Pour les quantit\u00e9s des diff\u00e9rents ingr\u00e9dients, je vous conseille de les ajuster \u00e0 vos go\u00fbts, nous on pr\u00e9f\u00e8re avec pas mal d\u2019oignons et de courgettes par exemple.<\/p>\n

Et ce que je pr\u00e9f\u00e8re dans la recette, c\u2019est que c\u2019est le four qui travaille. D\u2019ailleurs on peut pr\u00e9voir large et se servir des restes pour garnir une pizza ou une quiche.<\/p>\n

Connaissiez-vous cette mani\u00e8re de pr\u00e9parer la ratatouille\u00a0?[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb23886″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb7\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

RATATOUILLE R\u00d4TIE AU FOUR<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb5\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbUn jour comme aujourd’hui, il y a\u2026\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb][vc_column_text]\u2026 1 an:\u00a0Salmorejo L\u00e9ger<\/a><\/p>\n

\u2026 2 ans:\u00a0Cake Polenta, Courgettes & Olives (sans gluten)<\/a><\/p>\n

\u2026 3 ans:\u00a0Glace-Sorbet P\u00eache, Miel & Lavande<\/a><\/p>\n

\u2026 5 ans:\u00a0La Tarte aux Pommes de ma Maman<\/a><\/p>\n

\u2026 6 ans:\u00a0La Glace \u00e0 la Vanille de Michel Roux<\/a><\/p>\n

\u2026 7 ans: Tarte Banane, Mascarpone & Rhum<\/a><\/p>\n

\u2026 8 ans:\u00a0Pain Triple Amande<\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour 4\/6 personnes<\/h3>\n

450g d\u2019aubergine<\/p>\n

550g de courgette<\/p>\n

360g de tomates (id\u00e9alement petites sans trop de p\u00e9pins genre tomates cocktail)<\/p>\n

2 belles gousses d\u2019ail (id\u00e9alement frais)<\/p>\n

275g de poivrons rouges et verts<\/p>\n

400g d\u2019oignons<\/p>\n

2CS* d\u2019huile d\u2019olive<\/p>\n

1 petite branche de romarin<\/p>\n

1 petite branche de thym<\/p>\n

Sel<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pr\u00e9chauffer le four chaleur tournante \u00e0 185\u00ba et garnir une plaque \u00e0 bords hauts de papier cuisson.<\/p>\n

Bien nettoyer les l\u00e9gumes et les s\u00e9cher. Eplucher l\u2019ail et l\u2019oignon. D\u00e9couper en morceaux de tailles \u00e9quivalentes en essayant de conserver pour l\u2019oignon sa base pour conserver de beaux morceaux apr\u00e8s cuisson.<\/p>\n

D\u00e9poser les l\u00e9gumes sur la plaque et arroser d\u2019huile d\u2019olive, de sel et des herbes effeuill\u00e9es. Bien m\u00e9langer avec les mains pour tout r\u00e9partir sur les l\u00e9gumes. Penser \u00e0 glisser l\u2019ail dessous pour \u00e9viter qu\u2019il ne br\u00fble et devienne amer.<\/p>\n

Enfourner pour 45 minutes environ (voire 60 minutes selon la quantit\u00e9 de l\u00e9gumes dans votre four) en remuant toutes les 15 minutes environ pour que les l\u00e9gumes r\u00f4tissent de fa\u00e7on \u00e9quivalente. Les l\u00e9gumes doivent \u00eatre tendres et l\u00e9g\u00e8rement caram\u00e9lis\u00e9s sur les bords.<\/p>\n

Rectifier en sel si besoin<\/p>\n

Servir chaud ti\u00e8de ou froid.<\/p>\n

Cette ratatouille se conserve aussi tr\u00e8s bien au cong\u00e9lateur bien \u00e0 plat dans des sachets herm\u00e9tiques et r\u00e9chauff\u00e9e \u00e0 la po\u00eale.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques informations plus ou moins utiles<\/em><\/p>\n

*CS: Cuill\u00e8re \u00e0 Soupe[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux\u2026<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1560935921114-142fffbc-8f49-2″ taxonomies=\u00a0\u00bb225″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Une fa\u00e7on diff\u00e9rente de cuisiner les l\u00e9gumes de l’\u00e9t\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":19534,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[237,240,244,372,487,1,293,321,225],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Ratatouille-asada-en-el-horno-9.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19230"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19230"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19230\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19534"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19230"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19230"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19230"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}