{"id":185,"date":"2012-02-19T10:13:00","date_gmt":"2012-02-19T09:13:00","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/2012\/02\/19\/esta-receta-fue-amor-a-primera-vista-crema-de-zanahorias-y-miso\/"},"modified":"2020-02-19T17:16:56","modified_gmt":"2020-02-19T16:16:56","slug":"esta-receta-fue-amor-a-primera-vista-crema-de-zanahorias-y-miso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/esta-receta-fue-amor-a-primera-vista-crema-de-zanahorias-y-miso\/","title":{"rendered":"VELOUT\u00c9 DE CAROTTES AU MISO"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Cette recette a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e originellement sur Come Conmigo le 19\/02\/2012.<\/em>[\/vc_column_text][vc_separator style=\u00a0\u00bbdashed\u00a0\u00bb][vc_column_text]A la maison on adoooore les carottes<\/a>, d\u2019ailleurs Polyanna dit m\u00eame que s\u2019il y a des carottes \u00e0 la maison,c\u2019est s\u00fbr on d\u00eenera un truc chouette\u00a0!<\/p>\n

On les adore r\u00f4ties au four au miel,<\/a>\u00a0r\u00f4ties au sirop d’\u00e9rable<\/a>, on en met partout, surtout dans les lentilles<\/a>. En revanche je n\u2019en suis pas fan dans les soupes car je les trouve toujours trop sucr\u00e9es et limite \u00e9coeurantes.<\/p>\n

Ce qui n\u2019est pas le cas dans le velout\u00e9 d\u2019aujourd\u2019hui, au contraire\u00a0! Ici la petite touche de gingembre avec le miso et l\u2019huile de s\u00e9same donnent du peps \u00e0 l\u2019ensemble et c\u2019est tout simplement d\u00e9licieux. D\u2019ailleurs c\u2019est un de mes velout\u00e9s f\u00e9tiches en hiver\u00a0!<\/p>\n

Et si vous aimez le miso, ne r\u00e2tez pas notre version de la soupe miso<\/a>\u00a0!<\/p>\n

Et vous, comment aimez-vous manger vos carottes\u00a0?<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb26419″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

VELOUT\u00c9 DE CAROTTES AU MISO*<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour 3\/4 personnes<\/h3>\n

600g de carottes<\/p>\n

1 gros oignon<\/p>\n

3 gousse d\u2019ail<\/p>\n

2 pouces de gingembre frais r\u00e2p\u00e9<\/p>\n

625ml de bouillon de l\u00e9gumes (ou d\u2019eau filtr\u00e9e)<\/p>\n

3CS** de miso rouge<\/p>\n

1cc*** d\u2019huile d\u2019olive<\/p>\n

Para servir<\/u><\/em><\/p>\n

\u00bd bouquet de ciboulette<\/p>\n

Huile de s\u00e9same grill\u00e9<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Eplucher l\u2019oignon et le d\u00e9couper en demi-lunes fines.<\/p>\n

Eplucher l\u2019ail et d\u00e9germer.<\/p>\n

Faire chauffer l\u2019huile d\u2019olive dans une cocotte et y ajouter l\u2019oignon et l\u2019ail avec une pinc\u00e9e de sel. M\u00e9langer et laisser dorer. Ajouter alors le gingembre r\u00e2p\u00e9 et laisser dorer 2 minutes en remuant.<\/p>\n

\u00a0Eplucher les carottes et les d\u00e9couper en rondelles. Les rajouter dans la cocotte, m\u00e9langer et rajouter le bouillon de l\u00e9gumes. Laisser cuire \u00e0 feu moyen \u00e0 couvert environ 20 minutes, les carottes doivent \u00eatre bien tendres.<\/p>\n

Mientras, pelamos las zanahorias y las cortamos en rodajas finas.<\/p>\n

Mixer pour obtenir un velout\u00e9 bien lisse et ontueux et diluer le miso dans un peu de ce velout\u00e9 bien chaud. Verser le miso dans la cocotte et bien m\u00e9langer, rectifier si n\u00e9cessaire l\u2019assaisonnement en sel ou en miso et servir bien chaud, d\u00e9cor\u00e9 de quelques gouttes d\u2019huile de s\u00e9same toast\u00e9 et de ciboulette cisel\u00e9e.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques petits details qui comptent\u2026<\/em><\/p>\n

* Une recette originale de Smitten Kitchen\u00a0ici<\/a>.<\/p>\n

**CS: Cuill\u00e8re \u00e0 Soupe<\/p>\n

***cc: cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1582128995886-02831b69-d822-0″ taxonomies=\u00a0\u00bb317″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Un velout\u00e9 de carotte diff\u00e9rent gr\u00e2ce \u00e0 la petite touche de miso et \u00e0 celle d’huile de s\u00e9same.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9086,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1,317,229],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Crema-de-Zanahoria-al-miso-3-.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/185"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=185"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/185\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9086"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=185"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=185"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=185"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}