{"id":17529,"date":"2018-04-02T08:00:31","date_gmt":"2018-04-02T07:00:31","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/?p=17529"},"modified":"2020-06-18T14:15:41","modified_gmt":"2020-06-18T13:15:41","slug":"galletas-huevo-de-pascua-rellenas-de-mermelada-de-frambuesa-cava","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/galletas-huevo-de-pascua-rellenas-de-mermelada-de-frambuesa-cava\/","title":{"rendered":"SABL\u00c9S DE P\u00c2QUES GARNIS \u00c0 LA CONFITURE DE FRAMBOISES & DE CAVA"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Comme les jours de vacances sous la pluie c\u2019est pas toujours dr\u00f4le pour les petits, voici une recette \u00e0 pr\u00e9parer avec eux pour le go\u00fbter<\/a>.<\/p>\n

Voici de d\u00e9licieux sables beurr\u00e9s mais au go\u00fbt diff\u00e9rent de beaucoup d\u2019autres sabl\u00e9s du m\u00eame genre (et pourtant, je m\u2019y connais en petits biscuits<\/a>\u00a0:o)), g\u00e9n\u00e9reusement garnis d\u2019une confiture maison de framboise et Cava<\/a>.<\/p>\n

La p\u00e2te est un peu d\u00e9licate \u00e0 manipuler surtout s\u2019il fait tr\u00e8s chaud dans votre cuisine mais son go\u00fbt est exquis.<\/p>\n

Et comme c\u2019est P\u00e2ques, ils ressemblent \u00e0 des \u0153ufs mes petits sabl\u00e9s. Mais aucun souci, quelle que soit leur forme ils seront tout aussi d\u00e9licieux.<\/p>\n

Bonne semaine![\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb23021″ img_size=\u00a0\u00bb400X600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb7\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

SABL\u00c9S DE P\u00c2QUES GARNIS \u00c0 LA CONFITURE DE FRAMBOISES & DE CAVA*<\/strong><\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb5\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbUn jour comme aujourd’hui, il y a\u2026\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb][vc_column_text]\u2026 1 an: Croustillants de Blettes au Citron Confit<\/a><\/p>\n

\u2026 2 ans: Salade de Petits Pois R\u00f4tis, Oignons Rouges & Croustillant de Jambon<\/a> ou\u00a0Risotto d’Asperges Vertes et Th\u00e9 Sencha<\/a><\/p>\n

\u2026 3 ans: Torrijas ou Pain Perdu l\u00e9ger \u00e0 la Brioche au Yahourt<\/a> ou\u00a0Gaufres \u00e0 la Farine & au Son d’Avoine au Sirop d’\u00c9rable<\/a><\/p>\n

\u2026 5 ans: Flan \u00e0 la Bisque de Crustac\u00e9s<\/a><\/p>\n

\u2026 6 ans: Confiture de Bananes, Rhum & Vanille<\/a><\/p>\n

\u2026 7 ans: Yahourt double Gingembre<\/a><\/p>\n

\u2026 8 ans: La g\u00e9noise Agneau Pascal<\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour 12 galletas doubles<\/h3>\n

comme sur les photos<\/h3>\n

200g de farine<\/p>\n

125g de sucre de canne blond<\/p>\n

\u00bc cc** de sel<\/p>\n

1 gros oeuf<\/p>\n

125g de beurre doux \u00e0 temp\u00e9rature ambiante<\/p>\n

12 cc** de confiture de votre choix<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour la p\u00e2te (id\u00e9alement la veille ou le matin pour l\u2019apr\u00e8s-midi)<\/u><\/em><\/p>\n

M\u00e9langer la farine avec le sucre et le sel et y ajouter l\u2019oeuf. Bien m\u00e9langer pour le r\u00e9partir dans le m\u00e9lange sec. Ajouter progressivement le beurre d\u00e9coup\u00e9e en petits morceaux et m\u00e9langer du bout des doigts jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019une boule de p\u00e2te se forme.<\/p>\n

S\u00e9parer la p\u00e2te en 2 p\u00e2tons et les aplatir l\u00e9g\u00e8rement avant de les envelopper de papier film et de les r\u00e9server au frigo au moins 30 minutes.<\/p>\n

Recouvrir une plaque de papier sulfuris\u00e9 et r\u00e9server.<\/p>\n

Etaler la p\u00e2te entre 2 feuille de papier sulfuris\u00e9 entre 2 et 3 mm et la d\u00e9couper selon la forme de votre choix (je vous conseille les formes simples vues la d\u00e9licatesse de la p\u00e2te). D\u00e9poser au fur et \u00e0 mesure sur la plaque pr\u00e9par\u00e9e.<\/p>\n

A l\u2019aide d\u2019un vide pomme par exemple, \u00f4ter le c\u0153ur sur la moiti\u00e9 des sabl\u00e9s pour cr\u00e9er la fen\u00eatre.<\/p>\n

R\u00e9-\u00e9taler les chutes de p\u00e2te et r\u00e9p\u00e9ter les op\u00e9rations.<\/p>\n

Ce n\u2019\u00e9tait pas pr\u00e9cis\u00e9 dans la recette originale mais j\u2019ai pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 les remettre au frais 1 heure avant de les enfourner pour qu\u2019ils ne se d\u00e9forment pas \u00e0 la cuisson.<\/p>\n

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00ba chaleur tournante et enfourner pour 12\/15 minutes jusqu\u2019\u00e0 ce que les biscuits soient dor\u00e9s.<\/p>\n

Laisser refroidir 2 minutes sur la plaque (indispensable car \u00e0 ce stade les sabl\u00e9s sont ultra-friables\u00a0!) avant de les laisser refroidir compl\u00e8tement sur une grille.<\/p>\n

Quand ils sont bien froids, d\u00e9poser la confiture sur les sabl\u00e9s sans trous et saupoudrer de sucre glace les sabl\u00e9s trou\u00e9s. Les assembler 2 par 2.<\/p>\n

Ce ne sont pas des g\u00e2teaux \u00e0 conserver longtemps car la confiture les ramollit mais ils tiennent plut\u00f4t bien 24h largement dans une bo\u00eete herm\u00e9tique bien ferm\u00e9e.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques informations plus ou moins utiles<\/em><\/p>\n

* Vous pouvez voir la recette originale de Clotilde sur son blog en cliquant ici<\/a>.<\/p>\n

**cc: cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux\u2026<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1553687144775-1beee500-c06d-10″ taxonomies=\u00a0\u00bb352″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

De d\u00e9licieux sabl\u00e9s parfaits pour le th\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":17553,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[352,1,443,506],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Galletas-Huevo-de-Pascua-rellenas-de-mermelada-de-frambuesa-12.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17529"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17529"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17529\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17553"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17529"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17529"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17529"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}