citron confit au sel<\/a><\/p>\nEnviron 400ml de bouillon de poule ou de l\u00e9gumes doux (ou d\u2019eau)<\/p>\n
200g de petits pois (surgel\u00e9s)<\/p>\n
50g d\u2019olives vertes<\/p>\n
Coriandre fra\u00eeche, pour servir (facultatif)<\/p>\n
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Mettre les pistils de safran \u00e0 tremper dans un peu d\u2019eau chaude pendant 10 minutes, le temps de pr\u00e9parer le reste des ingr\u00e9dients.<\/p>\n
Placer dans la cocotte-minute les artichauts, le bacon, les pommes de terre \u00e9pluch\u00e9es et d\u00e9coup\u00e9es en cassant la pomme de terre et pas en la coupant bien droite (pour favoriser la lib\u00e9ration de son amidon qui va \u00e9paissir la sauce), l\u2019ail noir et la peau du citron confit rinc\u00e9e et d\u00e9coup\u00e9e en petits cubes. Ajouter le bouillon, le safran et le colorant.<\/p>\n
Fermer la cocotte et mettre la soupape puissance 1 (ma cocotte a 2 puissances) et laisser cuire 12 minutes \u00e0 partir de la rotation de la soupape.<\/p>\n
Laisser la pression retomber, ouvrir la cocotte et ajuster en sel \u00e0 notre go\u00fbt, rajouter les petits pois et les olives, refermer la cocotte et laisser cuire puissance 1 apr\u00e8s reprise de la rotation de la soupape 4 minutes.<\/p>\n
Servir bien chaud d\u00e9cor\u00e9 de coriandre fra\u00eeche.<\/p>\n
[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n
Bon profit!<\/i><\/p>\n
Quelques informations plus ou moins utiles<\/em><\/p>\n*cc: cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n
Encore un petit creux\u2026<\/h3>\n
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Un tagine parfum\u00e9 u safran et au citron confit de pommes de terre et d’artichauts.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":16094,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[233,464,1,400,287],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Guiso-de-Alcachofas-Patatas-el-estilo-tajine-en-olla-r\u00e1pida-10.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15614"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15614"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15614\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16094"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15614"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15614"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15614"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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