{"id":15094,"date":"2017-12-18T08:00:29","date_gmt":"2017-12-18T06:00:29","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/?p=15094"},"modified":"2019-12-03T17:03:45","modified_gmt":"2019-12-03T16:03:45","slug":"canalons-de-ricotta-acelgas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/canalons-de-ricotta-acelgas\/","title":{"rendered":"CANNELLONIS AUX BLETTES & \u00c0 LA RICOTTA"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

Derni\u00e8re ligne droite avant No\u00ebl!!! Nous on a h\u00e2te de retrouver ma famille et de profiter ensemble de quelques jours de vacances bien m\u00e9rit\u00e9es\u00a0:o)<\/p>\n

Alors apr\u00e8s vous avoir donn\u00e9 plein d\u2019id\u00e9es de repas pour vos menus de f\u00eates<\/a> et plein de recettes de petits biscuits \u00e0 offrir<\/a>, aujourd\u2019hui je vous propose une version aux blettes des traditionnels canalons (cannellonis) catalans, plat de f\u00eate s\u2019il en est chez moi.<\/p>\n

Ici pas de viande pour les farcir mais des blettes et la ricotta pour une version v\u00e9g\u00e9tarienne et l\u00e9g\u00e8re de ce plat.<\/p>\n

Si vous \u00eates plut\u00f4t traditionnels, les canalons de Sant Esteve<\/a> sont faits pour vous et si votre truc c\u2019est plut\u00f4t la cuisine cr\u00e9ative, foncez voir les canalons au confit de canard et \u00e0 la mandarine<\/a>.<\/p>\n

Bonne semaine \u00e0 tous\u00a0!<\/p>\n

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\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

CANNELLONIS AUX BLETTES & \u00c0 LA RICOTTA<\/strong><\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb5\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbUn jour comme aujourd’hui, il y a\u2026\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb][vc_column_text]\u2026 1 an: Velout\u00e9 d’Artichauts, Foie gras po\u00eal\u00e9<\/a><\/p>\n

\u2026 2 ans: B\u00fbche vegan mangue, noix de coco & fruits de la passion<\/a><\/p>\n

\u2026 3 ans: Omelette aux Spaghettis de Mer & Petites Crevettes<\/a><\/p>\n

\u2026 4 ans: Rousquilles de vin de Virginia<\/a><\/p>\n

\u2026 5 ans: Coquelets farcis aux Fruits Secs fa\u00e7on Marocaine<\/a><\/p>\n

\u2026 6 ans: Nougat croustillant \u00e0 la cacahou\u00e8te<\/a><\/p>\n

\u2026 7 ans: Caramels au Miel<\/a><\/p>\n

\u2026 8 ans: Riz cr\u00e9meux au Poulpe<\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour 2\/4 personnes – 12 canalons<\/h3>\n

12 canneloni pr\u00e9form\u00e9s (ou plaques de lasagne fra\u00eeches re-d\u00e9coup\u00e9es)<\/p>\n

Un petit bouquet de blettes<\/p>\n

250g de ricotta<\/p>\n

40g de grana padano<\/p>\n

200 ml de lait<\/p>\n

25g de cacahou\u00e8tes sal\u00e9es d\u00e9cortiqu\u00e9es<\/p>\n

Sel, poivre<\/p>\n

Noix de muscade<\/p>\n

Un peu d\u2019huile pour le plat \u00e0 four<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Bien nettoyer les blettes et d\u00e9couper les c\u00f4tes en cubes et les feuilles en lani\u00e8res fines.<\/p>\n

Cuire les c\u00f4tes dans leur eau de rin\u00e7age \u00e0 feu moyen et \u00e0 couvert. D\u00e8s qu\u2019elles sont tendres, ajouter les feuilles et cuire quelques minutes de plus. Elles doivent \u00eatre bien tendres. Mettre dans une passoire et appuyer fortement, tout le liquide doit \u00eatre \u00e9goutt\u00e9 au maximum. Laisser ti\u00e9dir.<\/p>\n

Hacher finement au couteau et les m\u00e9langer avec la ricotta, 20g de grana padano, du sel, du poivre, de la noix de muscade \u00e0 votre go\u00fbt. Une fois la pr\u00e9paration homog\u00e8ne, mettre dans une poche \u00e0 douille et farcir les cannellonis. Les disposer dans un plat \u00e0 four huil\u00e9 et recouvrir avec le verre de lait. Laisser tremper 15\/20 minutes pour r\u00e9hydrater la p\u00e2te en retournant les cannellonis 2 fois pour les impr\u00e9gner de lait.<\/p>\n

Saupoudrer de grana padano et des cacahu\u00e8tes grossi\u00e8rement concass\u00e9s et enfourner pour 30 minutes \u00e0 180\u00ba (cela peut varier en fonction des marques, fiez-vous \u00e0 votre paquet).<\/p>\n

Laisser reposer 10 minutes au four avant de servir chaud.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques informations plus ou moins utiles<\/em><\/p>\n

*\u00a0 Inspir\u00e9e d\u2019une recette de Sale&Pepe, ici<\/a>.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux\u2026<\/h3>\n

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Des tubes de p\u00e2tes farcis de blettes saut\u00e9es et de ricotta, le tout gratin\u00e9 au four.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":15096,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[230,312],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Canalons-de-ricotta-y-acelgas-8.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15094"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15094"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15094\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15096"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15094"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15094"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15094"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}