{"id":145,"date":"2012-06-25T09:24:00","date_gmt":"2012-06-25T08:24:00","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/2012\/06\/25\/empieza-oficialmente-la-temporada-de-los-helados-en-casa-helado-de-mato-i-caramelo-de-miel\/"},"modified":"2020-07-01T11:29:49","modified_gmt":"2020-07-01T10:29:49","slug":"empieza-oficialmente-la-temporada-de-los-helados-en-casa-helado-de-mato-i-caramelo-de-miel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/empieza-oficialmente-la-temporada-de-los-helados-en-casa-helado-de-mato-i-caramelo-de-miel\/","title":{"rendered":"GLACE \u00c0 LA RICOTTA & AU CARAMEL DE MIEL"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Cette recette a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e originellement sur Come Conmigo le 25\/06\/2012.<\/em>[\/vc_column_text][vc_separator style=\u00a0\u00bbdashed\u00a0\u00bb][vc_column_text]M\u00eame si on mange avec plaisir des glaces toute l\u2019ann\u00e9e (ahhh le souffl\u00e9 glac\u00e9 \u00e0 l\u2019orange et au Grand-Marnier<\/a> pour les f\u00eates de fin d\u2019ann\u00e9e\u2026), en \u00e9t\u00e9 on en mange encore plus souvent\u00a0:o)<\/p>\n

Aujourd\u2019hui, je vous propose une glace tr\u00e8s simple enti\u00e8rement centr\u00e9e sur deux ingr\u00e9dients essentiels, de la ricotta pour le cr\u00e9meux et la l\u00e9g\u00e8ret\u00e9 et du miel pour son pouvoir sucrant et anti-cristallisation dans les glaces\u00a0!<\/p>\n

Au fait, si vous aimez les glaces maison, ne loupez pas nos recettes de glaces et sorbets maison<\/a>.<\/p>\n

Et vous, aimez-vous les glaces et sorbets maison<\/a>\u00a0?[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb27520″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

GLACE \u00c0 LA RICOTTA & AU CARAMEL DE MIEL<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour 4 tr\u00e8s belles boules<\/h3>\n

Pour la glace<\/u><\/em><\/p>\n

200g de ricotta bien \u00e9goutt\u00e9e<\/p>\n

150g de fromage blanc ou de yahourt grec<\/p>\n

50g de lait<\/p>\n

15g de miel<\/p>\n

\u00a0Pour servir<\/u><\/em><\/p>\n

30g de miel<\/p>\n

15 noisettes<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour pr\u00e9parer la glace, m\u00e9langer au mixeur plongeant tous les ingr\u00e9dients en ajoutant le maximum d\u2019air \u00e0 la pr\u00e9paration. R\u00e9server au frais pour que la pr\u00e9paration soit bien froide avant de la mettre en sorbeti\u00e8re.<\/p>\n

Mettre en route la sorbeti\u00e8re et laisser tourner 20\/25 minutes selon votre mod\u00e8le et la temp\u00e9rature\u00a0!!!<\/p>\n

\u00a0Faire chauffer le miel dans une po\u00eale et d\u00e8s qu\u2019il commence \u00e0 bouillir, \u00e9teindre le feu.<\/p>\n

Torr\u00e9fier les noisettes au four pendant 10\/12 minutes \u00e0 180\u00ba\u00a0 en remuant. Laisser refroidir et hacher grossi\u00e8rement.<\/p>\n

Servir sans attendre si vous aimez les glaces mo\u00eblleuses ou r\u00e9server au cong\u00e9lateur dans un bac pendant 2 heures avant de servir. Sortir 10 minutes pour que les boules soient plus faciles \u00e0 faire.<\/p>\n

Servir une boule de glace, d\u00e9cor\u00e9 d\u2019un filet de caramel de miel et de noisettes concass\u00e9es.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques petits details qui comptent\u2026<\/em><\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1591867335549-fee989b7-6b6b-0″ taxonomies=\u00a0\u00bb268″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Deux ingr\u00e9dients essentiels pour une glace sublime.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9128,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1,268,509,311],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Helado-de-mel-i-mato-1-.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/145"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=145"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/145\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9128"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=145"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=145"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=145"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}