{"id":13529,"date":"2017-11-13T08:00:46","date_gmt":"2017-11-13T06:00:46","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/?p=13529"},"modified":"2019-11-05T11:46:50","modified_gmt":"2019-11-05T10:46:50","slug":"zanahorias-alinadas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/zanahorias-alinadas\/","title":{"rendered":"CAROTTES \u00ab\u00a0ASSAISONN\u00c9ES\u00a0\u00bb"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Je suis une grande fan des carottes<\/a>. A la maison (avec l\u2019oignon), on en a toujours dans le frigo, elle est tellement polyvalente qu\u2019elle en devient indispensable\u00a0!<\/p>\n

En plus, comme elle se conserve bien au frigo, elle tient bien entre chaque livraison de panier bio. Du coup Polyanna a l\u2019habitude de dire que tant qu\u2019il reste des carottes, le d\u00eener est sauv\u00e9\u00a0!<\/p>\n

Aujourd\u2019hui, je vous propose des carottes cuites tout simplement \u00e0 la vapeur mais assaisonn\u00e9es d\u2019une sorte de vinaigrette tr\u00e8s vinaigr\u00e9e et \u00e9pic\u00e9e de cumin et piment\u00f3n. En plus, elle peut se manger tr\u00e8s froide (en ap\u00e8ro l\u2019\u00e9t\u00e9 c\u2019est top) ou ti\u00e8de ou \u00e0 temp\u00e9rature ambiante.<\/p>\n

Et vous, avez-vous toujours des carottes sous la main\u00a0? Partagez avec nous vos \u00e9laborations \u00e0 base de carottes\u00a0!<\/p>\n

\u00a0<\/strong>[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb25029″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb7\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

CAROTTES \u00ab\u00a0ASSAISONN\u00c9ES\u00a0\u00bb<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb5\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbUn jour comme aujourd’hui, il y a\u2026\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb][vc_column_text]\u2026 1 an: Petits Sabl\u00e9s Noisettes fourr\u00e9s Chocolat de Rosilet<\/a><\/p>\n

\u2026 2 ans: Yahourt au Pain d’\u00c9pices<\/a><\/p>\n

\u2026 3 ans: Velout\u00e9 de Chou Rouge au sel de Speck<\/a><\/p>\n

\u2026 4 ans: Granola Caramel au Beurre Sal\u00e9<\/a><\/p>\n

\u2026 5 ans: Tarte 100% Pures Pommes (ou presque)<\/a><\/p>\n

\u2026 6 ans: Velout\u00e9 de Brocoli & Pomme<\/a><\/p>\n

\u2026 7 ans: Velout\u00e9 de Potiron \u00e0 la F\u00e8ve Tonka<\/a><\/p>\n

\u2026 8 ans: Poires poch\u00e9es au Th\u00e9 au Jasmin<\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour 4 tapas g\u00e9n\u00e9reuses<\/h3>\n

1 bouquet de carottes fanes (7\/8 pi\u00e8ces plut\u00f4t grandes)<\/p>\n

20 olives vertes<\/p>\n

2 gousses d\u2019ail<\/p>\n

1cc* de cumin en poudre<\/p>\n

\u00bd cc* de piment\u00f3n fum\u00e9 doux (ou piquant selon votre go\u00fbt)<\/p>\n

1 ou 2CS** de vinaigre de X\u00e9r\u00e8s<\/p>\n

1CS** d\u2019huile d\u2019olive<\/p>\n

3 petites branches de persil<\/p>\n

Sel, poivre noir<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Eplucher les carottes, les d\u00e9couper en rondelles \u00e9paisses et les cuire \u00e0 la vapeur environ 10 minutes (elles doivent \u00eatre tendres) avec une gousse d\u2019ail \u00e9pluch\u00e9e et finement \u00e9minc\u00e9e.<\/p>\n

Dans un saladier, m\u00e9langer tous les ingr\u00e9dients restants\u00a0: la 2\u00e8me<\/sup> gousse d\u2019ail \u00e9pluch\u00e9e et finement hach\u00e9e, le sel, le poivre, le piment\u00f3n, le vinaigre, l\u2019huile, le persil cisel\u00e9. Bien m\u00e9langer et y ajouter les carottes encore chaudes d\u00e8s qu\u2019elles sont cuites en ajoutant environ 2CS** d\u2019eau de cuisson des carottes pour d\u00e9layer la vinaigrette.<\/p>\n

Ajouter enfin les olives, bien m\u00e9langer et laisser reposer environ 2 heures si vous pouvez. C\u2019est encore meilleur. Et \u00e7a se conserve aussi tr\u00e8s bien au frigo.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques informations plus ou moins utiles<\/em><\/p>\n

* cc: cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9<\/p>\n

**CS: Cuill\u00e8re \u00e0 Soupe[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux\u2026<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1572950755452-d624de9a-52f0-6″ taxonomies=\u00a0\u00bb229″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Des carottes cuites tout simplement \u00e0 la vapeur mais assaisonn\u00e9es d\u2019une sorte de vinaigrette tr\u00e8s vinaigr\u00e9e et \u00e9pic\u00e9e de cumin et piment\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":13705,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1,229],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Zanahorias-Ali\u00f1adas-8.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13529"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13529"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13529\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13705"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13529"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13529"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13529"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}