{"id":12323,"date":"2017-10-04T08:00:44","date_gmt":"2017-10-04T06:00:44","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/?p=12323"},"modified":"2019-09-30T14:13:25","modified_gmt":"2019-09-30T13:13:25","slug":"tofu-en-salsa-coreana-al-estilo-marga","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/tofu-en-salsa-coreana-al-estilo-marga\/","title":{"rendered":"TOFU SAUCE COR\u00c9ENNE FA\u00c7ON MARGA"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]M\u00eame si je suis bien occup\u00e9e par les changements sur le nouveau blog et notamment les quelques 950 traductions en cours, je vais essayer de continuer les d\u00e9fis auxquels je participe<\/a>, le Projet Roca<\/a> et le D\u00e9fi Recettes Veg@n pour Tous.<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

La recette du jour est pour ce d\u00e9fi et s\u2019inspire beaucoup d\u2019une recette de Marga<\/a> bien que sa recette soit \u00e0 base de boulettes de poulet. Mais en go\u00fbtant la sauce je me suis dit qu\u2019elle serait tout simplement parfaite pour apporter un peu de rock\u2019n\u2019roll au tofu\u00a0! Et je peux vous assurer que si vous trouvez le tofu fade c\u2019est que vous n\u2019en avez jamais mang\u00e9 comme \u00e7a\u00a0!<\/p>\n

Et vous, avez-vous une recette de tofu f\u00e9tiche\u00a0?<\/p>\n

Bon mercredi![\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb24554″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb7\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

TOFU SAUCE COR\u00c9ENNE <\/strong><\/h3>\n

FA\u00c7ON MARGA<\/strong><\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb5\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbUn jour comme aujourd’hui, il y a\u2026\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb][vc_column_text]\u2026 1 an: Tempura Udon au Poulet & aux L\u00e9gumes<\/a><\/p>\n

\u2026 2 ans: Yahourt Noix de Coco Grill\u00e9e Chocolat<\/a><\/p>\n

\u2026 3 ans: Salade de Haricots Verts & Nectarines grill\u00e9es, vinaigrette Soja<\/a><\/p>\n

\u2026 4 ans: Velout\u00e9 Petits Pois & Laitue<\/a><\/p>\n

\u2026 5 ans: Figues gratin\u00e9es aux Amandes<\/a><\/p>\n

\u2026 6 ans: Roul\u00e9 de Filet Mignon \u00e0 la Sauge & \u00e0 l’Emmental<\/a><\/p>\n

\u2026 7 ans: Confiture de Reines Claudes & Romarin<\/a><\/p>\n

\u2026 8 ans: Rago\u00fbt de Queue de Veau au Vin Rouge<\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour 2 personnes<\/h3>\n

Pour la sauce cor\u00e9enne<\/u><\/em><\/p>\n

2CS* de ketchup<\/p>\n

2CS* de sirop d\u2019\u00e9rable<\/p>\n

2CS* de sauce soja<\/p>\n

1CS* d\u2019huile de s\u00e9same grill\u00e9<\/p>\n

1cc* de pulpe de piment \u00d1ora (ou de piment d\u2019Espelette ou de concentr\u00e9 de tomates)<\/p>\n

Pour servir<\/u><\/em><\/p>\n

250g de tofu ferme bien \u00e9goutt\u00e9 et s\u00e9ch\u00e9 avec du papier sopalin<\/p>\n

300g de riz basmati cuit vapeur<\/p>\n

Pousses de salades (facultatif)<\/p>\n

1CS* de s\u00e9same blond<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Couper le tofu bien s\u00e9ch\u00e9 et le d\u00e9couper en cubes, environ 12 cubes dans un pav\u00e9 de tofu.<\/p>\n

Dans une po\u00eale, rassembler tous les ingr\u00e9dients de la sauce cor\u00e9enne et chauffer \u00e0 feu moyen. Quand le m\u00e9lange commence \u00e0 bouillir, rajouter les cubes de tofu, m\u00e9langer pour bien enrober les morceaux et laisser r\u00e9duire un peu, la sauce doit glacer les morceaux de tofu, \u00e7a prend 2\/3 minutes.<\/p>\n

Pour servir<\/u><\/em><\/p>\n

On peut manger le tofu tel quel, avec la sauce ou l\u2019accompagner comme j\u2019aime \u00e0 le faire avec du riz basmati cuit \u00e0 la vapeur et une petite salade de pousse.
\nSaupoudrer de graines de s\u00e9same et d\u00e9guster\u00a0!<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

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Quelques informations plus ou moins utiles<\/em><\/p>\n

*CS: Cuill\u00e8re \u00e0 Soupe[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux\u2026<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1569849149836-1a1ede26-822f-8″ taxonomies=\u00a0\u00bb324″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Une sauce l\u00e9g\u00e8rement teint\u00e9e d’Asie tout simplement parfaite pour apporter un peu de rock\u2019n\u2019roll au tofu ! Et je peux vous assurer que si vous trouvez le tofu fade c\u2019est que vous n\u2019en avez jamais mang\u00e9 comme \u00e7a !<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":12325,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[262,307,222,324],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/Tofu-en-salsa-coreana-al-estilo-Marga-8.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12323"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12323"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12323\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12325"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12323"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12323"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12323"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}