{"id":12253,"date":"2017-10-02T08:00:28","date_gmt":"2017-10-02T07:00:28","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/?p=12253"},"modified":"2020-05-26T10:36:59","modified_gmt":"2020-05-26T09:36:59","slug":"pasta-udon-con-pesto-asiatico-brecol-asado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/pasta-udon-con-pesto-asiatico-brecol-asado\/","title":{"rendered":"NOUILLES UDON AU PESTO ASIATIQUE & BROCOLIS R\u00d4TIS"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Pour d\u00e9marrer la semaine du bon pied, je vous propose une recette qui comme beaucoup \u00e0 la maison est un concours de circonstances entre ce qu\u2019il y a dans le frigo et dans les placards et notre envie du moment. Ce soir-l\u00e0, on voulait voyager sans sortir de la maison et voil\u00e0 comment un brocoli au fond du frigo, un paquet de nouilles udon et un bouquet de coriandre offert sur le march\u00e9se sont trouv\u00e9s r\u00e9unis dans nos assiettes.<\/p>\n

 <\/p>\n

Le r\u00e9sultat est un pesto qui lorgne vers l\u2019Asie et o\u00f9 le basilic est avantageusement remplac\u00e9 par de la coriandre, les pignons par des graines de tournesol. Assaisonn\u00e9 d\u2019huile de s\u00e9same et de sauce soja, il est parfait pour un plat de nouilles asiatiques. Nous avons accompagn\u00e9 le tout de brocolis r\u00f4ti au four, notre fa\u00e7on pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e de cuisiner du brocoli.<\/p>\n

Au fait, vous \u00eates encore dans les temps pour participer au tirage au sort pour les 8 ans du blog\u00a0<\/a>!<\/p>\n

Bonne semaine \u00e0 tous\u00a0![\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb24548″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb7\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

NOUILLES PESTO ASIATIQUE <\/strong><\/h3>\n

& BROCOLIS R\u00d4TIS<\/strong><\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb5\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbUn jour comme aujourd’hui, il y a\u2026\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb][vc_column_text]\u2026 1 an: Velout\u00e9 froid de Courgette & Citron Confit<\/a><\/p>\n

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\u2026 3 ans: Confiture de P\u00eaches au Vin Rouge<\/a><\/p>\n

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\u2026 5 ans: Tomates marin\u00e9es Gingembre & Miel<\/a><\/p>\n

\u2026 6 ans: Tarte aux Abricots, P\u00e2te bris\u00e9e \u00e0 la Farine de Riz sans gluten<\/a><\/p>\n

\u2026 7 ans: Cookies au Chocolat & Pur\u00e9e de Noisettes<\/a><\/p>\n

\u2026 8 ans: Chips sans Huile au four \u00e0 microondes<\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour 2\/3 personnes<\/h3>\n

Pour le pesto asiatique<\/u><\/em><\/p>\n

25g de coriandre (feuilles + un peu des tiges la partie la plus tendre)<\/p>\n

25g de graines de tournesol torr\u00e9fi\u00e9es<\/p>\n

1cc* de miso de riz<\/p>\n

1cc* de sauce soja<\/p>\n

1cc* d\u2019huile de s\u00e9same grill\u00e9<\/p>\n

2cc* de jus de citron<\/p>\n

1CS* d\u2019huile de cacahou\u00e8te (un peu plus \u00e9ventuellement pour ajuster la texture du pesto)<\/p>\n

Pour le plat complet<\/u><\/em><\/p>\n

1 gros br\u00f3coli ou 2 petits<\/p>\n

1CS** d\u2019huile d\u2019olive<\/p>\n

190g de nouilles udon<\/p>\n

Coriandre fra\u00eeche pour servir (facultatif)<\/p>\n

Quelques graines de tournesol torr\u00e9fi\u00e9es(facultatif)<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour le plat<\/u><\/em><\/p>\n

Nettoyer et s\u00e9parer les fleurettes du brocoli. Dans un grand bol, les m\u00e9langer avec l\u2019huile d\u2019olive et le sel.<\/p>\n

Enfourner pour 20\/25 minutes \u00e0 210\u00ba, en remuant de temps en temps. Ils doivent \u00eatre bien grill\u00e9s. R\u00e9server.<\/p>\n

Cuire les nouilles udon selon leur mode d\u2019emploi, autour de 10 minutes \u00e0 l\u2019eau bouillante. Les rincer sous l\u2019eau froide et bien les \u00e9goutter. R\u00e9server.<\/p>\n

Pour le pesto asiatique<\/u><\/em><\/p>\n

Il suffit de mixer tous les ingr\u00e9dients ensemble et d\u2019ajuster la texture \u00e0 notre go\u00fbt avec un peu d\u2019huile de cacahou\u00e8te.<\/p>\n

Pour servir il suffit de m\u00e9langer nos nouilles au pesto asiatique, la quantit\u00e9 d\u00e9pend des go\u00fbts. Servir avec le brocoli r\u00f4ti, de la coriandre fra\u00eeche et des graines de tournesol.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

 <\/p>\n

Algunas explicaciones \u00fatiles o no tan \u00fatiles<\/em><\/p>\n

*\u00a0cc: cucharita de caf\u00e9<\/p>\n

** CS: Cuchara Sopera[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux\u2026<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1569849092879-9329b46a-154f-0″ taxonomies=\u00a0\u00bb262″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Un pesto tr\u00e8s frais compos\u00e9 de coriandre et de graines de tournesol assaisonn\u00e9 d\u2019huile de s\u00e9same et de sauce soja, parfait pour un plat de nouilles asiatiques. Le tout accompagn\u00e9 de brocolis r\u00f4ti au four, notre fa\u00e7on pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e de cuisiner du brocoli.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":12256,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[238,464,262,1,286,500],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/Pasta-Udon-con-Pesto-Asi\u00e1tico-Br\u00e9col-asado-8-copia.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12253"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12253"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12253\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12256"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12253"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12253"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12253"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}