{"id":120,"date":"2012-09-15T10:01:00","date_gmt":"2012-09-15T09:01:00","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/2012\/09\/15\/llego-el-otono-quiero-chocolaaaaaaate-cake-de-chocolate-con-especias-y-jengibre-confitado\/"},"modified":"2019-09-18T10:30:42","modified_gmt":"2019-09-18T09:30:42","slug":"llego-el-otono-quiero-chocolaaaaaaate-cake-de-chocolate-con-especias-y-jengibre-confitado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/llego-el-otono-quiero-chocolaaaaaaate-cake-de-chocolate-con-especias-y-jengibre-confitado\/","title":{"rendered":"CAKE AU CHOCOLAT \u00c9PIC\u00c9 & AU GINGEMBRE CONFIT"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Cette recette a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e originellement sur Come Conmigo le 15\/09\/2012.<\/em>[\/vc_column_text][vc_separator style=\u00a0\u00bbdashed\u00a0\u00bb][vc_column_text]Voici un petit go\u00fbter parfait pour les derni\u00e8res journ\u00e9es de Septembre o\u00f9 on regarde d\u00e9j\u00e0 l\u2019automne et on a envie de r\u00e9confort et de cocooning.<\/p>\n

Quelques \u00e9pices et un peu de gingembre viennent r\u00e9chauffer un cake au chocolat pour notre plus grand plaisir.<\/p>\n

Avec un bon th\u00e9 ou un verre de lait, c\u2019est le go\u00fbter parfait au retour d\u2019une ballade \u00e0 v\u00e9lo.<\/p>\n

Et si vous avez besoin d\u2019une double dose de chocolat, ne manquez pas le g\u00e2teau au chocolat l\u00e9ger comme un nuage<\/a>.<\/p>\n

Et vous, quel est votre g\u00e2teau pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 au chocolat\u00a0?[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb24340″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

CAKE AU CHOCOLAT \u00c9PIC\u00c9 & AU GINGEMBRE CONFIT<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour 5 cakes individuels<\/h3>\n

ou un moyen<\/h3>\n

90g de chocolat p\u00e2tissier (72%)<\/p>\n

85g de sucre blond<\/p>\n

60ge margarine non hydrog\u00e9n\u00e9e<\/p>\n

90g de farine + 1CS** pour enrober le gingembre confit<\/p>\n

2 oeufs<\/p>\n

1cc* de levure chimique<\/p>\n

1CS** de miel doux<\/p>\n

50g de gingembre confit<\/p>\n

1CS** de sucre vanill\u00e9<\/p>\n

1cc* de cannelle en poudre<\/p>\n

1cc* de cardamome en poudre<\/p>\n

1cc* de gingembre en poudre<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 150\u00ba chaleur tournante.<\/p>\n

Graisser si besoin vos moules et r\u00e9server.<\/p>\n

Couper le gingembre confit en petits cubes et les m\u00e9langer avec 1CS** de farine pour \u00e9viter qu\u2019ils ne tombent au fond du cake.<\/p>\n

Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes avec la margarine. Quand le m\u00e9lange est lisse et brillant, ajouter le miel et bien m\u00e9langer.<\/p>\n

Dans un bol m\u00e9langer la farine avec les \u00e9pices et la levure.<\/p>\n

Dans un grand saladier, fouetter les oeufs avec le sucre blond environ 5 minutes jusqu\u2019\u00e0 ce que le m\u00e9lange blanchisse et double de volume.<\/p>\n

Ajouter alors le chocolat avec la margarine et bien m\u00e9langer.<\/p>\n

Ajouter enfin la farine aux \u00e9pices et bien m\u00e9langer mais sans exag\u00e9rer. Puis terminer en ajoutant les d\u00e9s de gingembre confit.<\/p>\n

R\u00e9partir la p\u00e2te dans les moules, faire une coupure profonde avec un couteau au centre parall\u00e8le au grand c\u00f4t\u00e9 du moule pour permettre aux cakes de bien se d\u00e9velopper et enfourner pour 45\/50 minutes jusqu\u2019\u00e0 ce que le cake soit cuit \u00e0 c\u0153ur et bien dor\u00e9. Piquer avec une brochette qui doit ressortir propre.<\/p>\n

Laisser refroidir 10 minutes dans les moules avant de d\u00e9mouler de laisser refroidir sur une grille \u00e0 p\u00e2tisserie.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques petits details qui comptent\u2026<\/em><\/p>\n

*cc: cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9<\/p>\n

**CS: Cuill\u00e8re \u00e0 Soupe[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1568798978738-4277d6b2-7301-8″ taxonomies=\u00a0\u00bb342″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Un g\u00e2teau au chocolat qui lorgne du c\u00f4t\u00e9 de l\u2019automne.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9183,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[331,342,1,470],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Cake-de-chocolate-especias-y-jengibre-7-.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/120"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=120"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/120\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9183"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=120"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=120"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=120"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}