{"id":111,"date":"2012-10-08T09:12:00","date_gmt":"2012-10-08T08:12:00","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/2012\/10\/08\/una-idea-de-tarta-salada-rica-y-sencilla-tarta-salada-de-ceps-y-avellanas\/"},"modified":"2019-11-05T11:08:28","modified_gmt":"2019-11-05T10:08:28","slug":"tarta-salada-de-ceps-y-avellanas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/tarta-salada-de-ceps-y-avellanas\/","title":{"rendered":"TARTE AUX C\u00c8PES & AUX NOISETTES"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Cette recette a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e originellement sur Come Conmigo le 08\/10\/2012.<\/em>[\/vc_column_text][vc_separator style=\u00a0\u00bbdashed\u00a0\u00bb][vc_column_text]Les tartes sal\u00e9es, \u00e0 la maison, j\u2019aime bien, et pas que les tartes \u00e0 la tomate<\/a>\u00a0:o) En automne, j\u2019aime bien partir vers des tartes de saison, comme la galette sal\u00e9e pomme\/potiron<\/a> ou la tarte de c\u00e8pes.<\/p>\n

Avec la petite touche croquantes des noisettes en plus, c\u2019est un vrai plat d\u2019automne qui r\u00e9conforte au retour d\u2019une petite escapade (chanceuse) dans les bois\u00a0!<\/p>\n

Bien \u00e9videmment, la recette se pr\u00eate \u00e0 d\u2019autres types de champignons des bois. Si vous n\u2019avez sous la main que des champignons de Paris, vous pouvez leur rajouter quelques pinc\u00e9es de poudre de c\u00e8pes s\u00e9ch\u00e9s, \u00e7a r\u00e9haussera bien l\u2019ensemble.<\/p>\n

Vous avez d\u00e9j\u00e0 mang\u00e9 des champignons dans une tarte sal\u00e9e\u00a0? Vous les pr\u00e9f\u00e9rez comment les v\u00f4tres\u00a0?[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb25008″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

TARTE AUX C\u00c8PES & AUX NOISETTES<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour 2\/4 personnes<\/h3>\n

Pour la p\u00e2te<\/u><\/p>\n

100g de farine bise T80<\/p>\n

25g de margarine non hydrog\u00e9n\u00e9e<\/p>\n

1 pinc\u00e9e de sel<\/p>\n

30\/35g de lait \u00e9cr\u00e9m\u00e9<\/p>\n

\u00a0<\/u><\/p>\n

Pour la garniture<\/u><\/p>\n

300g de c\u00e8pes pr\u00e9par\u00e9s<\/p>\n

1cc** d\u2019huile d\u2019olive<\/p>\n

100g de lait concentr\u00e9 non sucr\u00e9 1\/2 \u00e9cr\u00e9m\u00e9<\/p>\n

1 oeuf<\/p>\n

1CS* de persil cisel\u00e9<\/p>\n

15g de noisettes torr\u00e9fi\u00e9es<\/p>\n

1 gousse d\u2019ail<\/p>\n

Sel, Poivre<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour la p\u00e2te<\/u><\/p>\n

Dans un saladier, m\u00e9langer la farine avec le sel. Rajouter la margarine coup\u00e9e en petits morceaux et sabler la p\u00e2te, on doit obtenir une texture qui ressemble \u00e0 du sable mouill\u00e9. Verser le lait et p\u00e9trir l\u00e9g\u00e8rement, juste ce qu\u2019il faut pour former une belle boule de p\u00e2te lisse et facile \u00e0 travailler.<\/p>\n

L\u2019\u00e9taler et froncer un moule d\u2019environ 20\/22 centim\u00e8tres, l\u00e9g\u00e8rement huil\u00e9.<\/p>\n

Piquer avec une fourchette la p\u00e2te et r\u00e9server au frais.<\/p>\n

Pour la garniture<\/u><\/p>\n

Faire sauter \u00e0 feu vif les c\u00e8pes environ 3 minutes avec 1cc* d\u2019huile d\u2019olive pour qu\u2019ils perdent leur eau de v\u00e9g\u00e9tation.<\/p>\n

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00ba, chaleur tournante.<\/p>\n

Battre les \u0153ufs avec le lait concentr\u00e9. Saler et poivrer et ajouter le persil et l\u2019ail finement hach\u00e9.<\/p>\n

Sur le fond de p\u00e2te, disposer les c\u00e8pes et verser le m\u00e9lange \u0153uf\/lait concentr\u00e9. Disposer les noisettes grill\u00e9es.<\/p>\n

Enfourner pour environ 45 minutes, (id\u00e9alement en n\u2019utilisant que la chaleur de sole du bas du four pour les 10 derni\u00e8res minutes.<\/p>\n

A table\u00a0!<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques petits details qui comptent\u2026<\/em><\/p>\n

*CS: Cuill\u00e8re \u00e0 Soupe<\/p>\n

** cc: cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1572948484864-88d2be86-3726-4″ taxonomies=\u00a0\u00bb245″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u2019aime bien partir vers des tartes de saison, comme la galette sal\u00e9e pomme\/potiron ou la tarte de c\u00e8pes.<\/p>\n

\u00a0Avec la petite touche croquantes des noisettes en plus, c\u2019est un vrai plat d\u2019automne qui r\u00e9conforte au retour d\u2019une petite escapade (chanceuse) dans les bois\u00a0!<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":12512,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[458,239,245,1],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Tarta-de-ceps-11.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/111"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=111"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/111\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12512"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=111"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=111"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=111"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}