{"id":110,"date":"2012-10-11T08:34:00","date_gmt":"2012-10-11T07:34:00","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/2012\/10\/11\/llego-la-10a-entrega-del-reto-yogurtero-y-las-ganadoras-del-sorteo-yogur-tarta-de-limon\/"},"modified":"2019-11-05T11:10:33","modified_gmt":"2019-11-05T10:10:33","slug":"llego-la-10a-entrega-del-reto-yogurtero-y-las-ganadoras-del-sorteo-yogur-tarta-de-limon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/llego-la-10a-entrega-del-reto-yogurtero-y-las-ganadoras-del-sorteo-yogur-tarta-de-limon\/","title":{"rendered":"YAHOURT FA\u00c7ON TARTE AU CITRON"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Cette recette a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e originellement sur Come Conmigo le 11\/10\/2012 pour le D\u00e9fi Un mois Un Yahourt<\/a>.<\/em>[\/vc_column_text][vc_separator style=\u00a0\u00bbdashed\u00a0\u00bb][vc_column_text]Dire que nous aimons les yahourts maison<\/a> c\u2019est \u00eatre tr\u00e8s en-dessous de la r\u00e9alit\u00e9\u00a0: on adore \u00e7a et on a toujours envie de tester des choses nouvelles. Bien s\u00fbr le yahourt nature<\/a> et le yahourt au chocolat <\/a>sont de grands classiques. Mais parfois on a envie d\u2019un yahourt-dessert.<\/p>\n

C\u2019est le cas de ce yahourt fa\u00e7on tarte au citron o\u00f9 sur une base croustillante de p\u00e2te se trouve un d\u00e9licieux lemon curd maison surmont\u00e9 d\u2019un yahourt aromatis\u00e9 au citron\u2026 Tout un dessert dans un yahourt\u00a0!<\/p>\n

Et vous, quel est votre yahourt pr\u00e9f\u00e9r\u00e9\u00a0ou celui que vous r\u00eaveriez de manger\u00a0?[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb25012″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

YAHOURT FA\u00c7ON TARTE AU CITRON<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour 8 yahourts<\/h3>\n

Pour le lemon curd (on ne se servira que de la moiti\u00e9 de cette quantit\u00e9)<\/u><\/em><\/p>\n

175g de jus de citron (environ 5 citrons)<\/p>\n

150g de sucre blanc<\/p>\n

3 oeufs moyens<\/p>\n

1CS* rase de f\u00e9cule de ma\u00efs<\/p>\n

\u00a0Pour la base du yahourt<\/u><\/em><\/p>\n

8 biscuits Digestive (120g)<\/p>\n

60g de margarine non hydrog\u00e9n\u00e9e<\/p>\n

\u00a0Pour le yahourt<\/u><\/em><\/p>\n

700ml de lait entier<\/p>\n

5CS* de sucre blanc<\/p>\n

L\u2019\u00e9corce de 5 citrons (sans la partie blanche am\u00e8re)<\/p>\n

1 yahourt nature<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour le lemon curd<\/u><\/em><\/p>\n

Battre les oeufs dans un grand bol et r\u00e9server.<\/p>\n

M\u00e9langer le jus de citron, la f\u00e9cule de ma\u00efs et le sucre et chauffer \u00e0 feu doux jusqu\u2019\u00e0 ce que le sucre ait compl\u00e8tement fondu. Verser ce m\u00e9lange sur les \u0153ufs battus en m\u00e9langeant bien et reverser dans la casserole.<\/p>\n

Remettre \u00e0 cuire sur le feu, environ 10 minutes \u00e0 feu tr\u00e8s doux. Attention il ne faut pas d\u2019\u00e9bullition car sinon les \u0153ufs vont coaguler\u00a0! \u00c7a va \u00e9paissir d\u2019un coup, passer dans un saladier et filmer au contact. R\u00e9server au frais.<\/p>\n

Pour la base<\/em><\/p>\n

Mixer les biscuits avec la margarine pour obtenir une texture de sable mouill\u00e9.<\/p>\n

R\u00e9partir entre les pots de yahourt et bien tasser au fond \u00e0 l\u2019aide d\u2019une petite cuill\u00e8re. R\u00e9server au frais.<\/p>\n

Pour le yahourt<\/u><\/em><\/p>\n

M\u00e9langer l\u2019\u00e9corce des citrons au sucre dans un petit pot et le laisser \u00ab\u00a0infuser\u00a0\u00bb pendant au moins deux heures voire une nuit couvert au frigo pour que le sucre s\u2019impr\u00e8gne bien du go\u00fbt du citron.<\/p>\n

M\u00e9langer le lait avec ce sucre aromatis\u00e9 et les \u00e9corces, faite chauffer \u00e0 feu douc et stopper d\u00e8s \u00e9bullition. Oter du feu, couvrir et laisser infuser le temps que le lait revienne \u00e0 temp\u00e9rature ambiante. Filtrer et r\u00e9server.<\/p>\n

Battre le yahourt nature et verser lentement le lait parfum\u00e9 tout en battant pour que la pr\u00e9paration soit bien lisse.<\/p>\n

Sur la base de biscuits, verser une bonne cuill\u00e9r\u00e9e de lemon curd refroidi et verser doucement dessus le lait citronn\u00e9 en faisant glisser la pr\u00e9paration sur le c\u00f4t\u00e9 du pot pour que les couches soient bien r\u00e9guli\u00e8res.<\/p>\n

Mettre en yahourti\u00e8re pour 8\/12 heures en fonction de votre appareil et de la temp\u00e9rature ambiante.<\/p>\n

A la fin du cycle, laisser refroidir 4 heures au frigo avant de d\u00e9guster m\u00eame si \u00e7a va \u00eatre tr\u00e8s difficile.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques petits details qui comptent\u2026<\/em><\/p>\n

*CS: Cuill\u00e8re \u00e0 Soupe[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1572948571340-ac5be6be-7a5c-1″ taxonomies=\u00a0\u00bb226″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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