{"id":10279,"date":"2017-06-19T14:22:45","date_gmt":"2017-06-19T13:22:45","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/?p=10279"},"modified":"2019-06-06T14:44:24","modified_gmt":"2019-06-06T13:44:24","slug":"las-hamburguesas-de-pescado-de-polyanna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/las-hamburguesas-de-pescado-de-polyanna\/","title":{"rendered":"LES BURGERS DE POISSON DE POLYANNA"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Cette recette a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e originellement sur Come Conmigo le 19\/06\/2017.<\/em>[\/vc_column_text][vc_separator style=\u00a0\u00bbdashed\u00a0\u00bb][vc_column_text]Voici une recette r\u00e9sultat des lectures gourmandes de Polyanna, Les recettes de Michel. Des burgers pr\u00e9par\u00e9s avec des filets de poisson mix\u00e9s et assaisonn\u00e9s. Simple et rapide, c\u2019est une bonne fa\u00e7on de faire manger du poisson d\u2019une fa\u00e7on diff\u00e9rente aux enfants qui n\u2019en sont pas forc\u00e9ment toujours fans\u00a0!<\/p>\n

Aujourd\u2019hui, au vu de notre casier<\/a> c\u2019est du merlu mais la plupart des poissons blancs feront l\u2019affaire. C\u2019est parfait notamment pour les poissons \u00e0 la chair trop fragile pour \u00eatre dor\u00e9e \u00e0 la po\u00eale directement.<\/p>\n

Une fois bien dor\u00e9s \u00e0 la po\u00eale, il n\u2019y a qu\u2019\u00e0 les glisser dans des petits pains \u00e0 hamburgers maison<\/a>, un peu de tomate et de salade, de la sauce et le tour est jou\u00e9\u00a0!<\/p>\n

Et vous, vous aimez les burgers de poisson\u00a0?[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb23735″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

LES BURGERS DE POISSON DE POLYANNA<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour 4 burgers<\/h3>\n

500g de filets de merlu sans peau et sans ar\u00eates<\/p>\n

1 petit oeuf<\/p>\n

1 petit morceau de mie de pain (une grosse noix) tremp\u00e9 dans du lait<\/p>\n

1 toute petite gousse d\u2019ail \u00e9pluch\u00e9e et d\u00e9germ\u00e9e<\/p>\n

1 oignon nouveau moyen<\/p>\n

1CS* d\u2019huile d\u2019olive<\/p>\n

Sel, poivre<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Couper le merlu en morceaux et les mixer finement avec l\u2019oeuf et l\u2019oignon nouveau ainsi que l\u2019ail. Ajouter la mie de pain bien \u00e9goutt\u00e9e et saler\/poivrer \u00e0 votre go\u00fbt. Bien m\u00e9langer, recouvrir de papier film au contact et laisser reposer entre 30 et 60 minutes pour que les prot\u00e9ines se d\u00e9veloppement et permettent de \u00ab\u00a0coller\u00a0\u00bb le burger de poisson.<\/p>\n

Former 4 boules de poisson hach\u00e9 et les aplatir l\u00e9g\u00e8rement.<\/p>\n

Faire dorer dans une grande po\u00eale avec un peu d\u2019huile d\u2019olive, 4 minutes environ de chaque c\u00f4t\u00e9 selon leur \u00e9paisseur.<\/p>\n

Servir seules ou dans des petits pains \u00e0 hamburgers maison, accompagn\u00e9s de tomate et de salade, de moutarde et de ketchup maison. Bref selon vos pr\u00e9f\u00e9rences\u00a0!<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques petits details qui comptent\u2026<\/em><\/p>\n

*CS: Cuill\u00e8re \u00e0 Soupe<\/span><\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux<\/h3>\n

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Simple et rapide, c\u2019est une bonne fa\u00e7on de faire manger du poisson d\u2019une fa\u00e7on diff\u00e9rente aux enfants qui n\u2019en sont pas forc\u00e9ment toujours fans :o)<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":10280,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1,360],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/ob_50cd5a_las-hamburguesas-de-pescado-de-polyann.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10279"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10279"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10279\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10280"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10279"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10279"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10279"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}