{"id":10209,"date":"2017-05-26T10:59:58","date_gmt":"2017-05-26T09:59:58","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/?p=10209"},"modified":"2019-05-15T15:56:26","modified_gmt":"2019-05-15T14:56:26","slug":"los-scones-clasicos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/los-scones-clasicos\/","title":{"rendered":"LES SCONES CLASSIQUES"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Cette recette a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e originellement sur Come Conmigo le 26\/05\/2017.<\/em>[\/vc_column_text][vc_separator style=\u00a0\u00bbdashed\u00a0\u00bb][vc_column_text]Voici la recette la plus classique des scones anglais :o) Celle qui fait forc\u00e9ment partie du five o\u2019clock tea, so British!<\/p>\n

Il faut dire qu\u2019\u00e0 la maison, on adore les scones, autant les\u00a0sal\u00e9s<\/strong><\/a>\u00a0que les\u00a0ceux \u00e0 la rhubarbe<\/a>\u00a0ou les\u00a0vegans\u00a0<\/strong><\/a>! Pas besoin d\u2019ingr\u00e9dients compliqu\u00e9s, vous avez forc\u00e9ment tout ce qu\u2019il vous faut dans votre cuisine alors pas d\u2019excuses pour ne pas vous lancer tout de suite!<\/p>\n

Alors, \u00e7a vous dit\u00a0?[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb23443″ img_size=\u00a0\u00bb400X600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

LES SCONES CLASSIQUES<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour 10\/12 scones<\/h3>\n

175ml de lait entier<\/p>\n

2CS** de jus de citron<\/p>\n

1cc* d\u2019extrait de vanille liquide<\/p>\n

350g de farine tamis\u00e9e<\/p>\n

10g de levure chimique<\/p>\n

45g de beurre doux<\/p>\n

40g de beurre \u00e0 la fleur de sel<\/p>\n

3CS** de sucre roux<\/p>\n

1 oeuf battu ou un peu de lait pour la dorure des scones (facultatif)<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 200\u00ba, chaleur tournante.<\/p>\n

M\u00e9langer le lait avec le jus de citron et l\u2019extrait de vanille. Laisser reposer 10mn, le temps de pr\u00e9parer les autres ingr\u00e9dients.<\/p>\n

Dans un saladier, m\u00e9langer la farine et la levure.Ajouter le beurre d\u00e9coup\u00e9 en petits d\u00e9s et le m\u00e9langer du bout des doigts avec la farine pour obtenir une texture sableuse.<\/p>\n

Ajouter alors le sucre roux, m\u00e9langer et verser le lait pr\u00e9par\u00e9. M\u00e9langer. Ne vous inqui\u00e9tez pas si la p\u00e2te vouys para\u00eet tr\u00e8s molle,\u00a0 c\u2019est normal. Il ne faut pas la p\u00e9trir, juste m\u00e9langer pour obtenir une p\u00e2te homog\u00e8ne<\/p>\n

Sur votre plan de travail l\u00e9g\u00e8rement farin\u00e9, plier la p\u00e2te 2 ou 3 fois et lisser l\u00e9g\u00e8rement la surface au rouleau, sur une \u00e9paisseur de 2 ou 3 centim\u00e8tres. D\u00e9couper des scones de la forme et de la taille de votre choix en les d\u00e9posant au fur et \u00e0 mesure sur une plaque recouverte de papier sulfuris\u00e9. Rassembler les morceaux de p\u00e2te pour recouper des scones.<\/p>\n

Dorer le dessus des scones avec l\u2019oeuf battu ou du lait et enfourner pour 12\/15 minutes jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019ils soient bien dor\u00e9s.<\/p>\n

Mettre sur une grille et servir ti\u00e8des avec du beurre, de la confiture et pourquoi pas de la cloated cream si vous pouvez vous en procurer.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques petits details qui comptent\u2026<\/em><\/p>\n

* cc: cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1557932156178-d2708947-e013-0″ taxonomies=\u00a0\u00bb253″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Voici la recette la plus classique des scones anglais :o) So British!<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":10210,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[253,349,1],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/ob_a9c43b_scones-clasicos-21.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10209"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10209"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10209\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10210"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10209"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10209"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10209"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}