{"id":102,"date":"2012-11-04T12:48:00","date_gmt":"2012-11-04T11:48:00","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/2012\/11\/04\/una-idea-de-comida-completa-sin-ensuciar-el-horno-papillote-de-salmon-e-hinojo-fresco\/"},"modified":"2020-02-27T11:33:16","modified_gmt":"2020-02-27T10:33:16","slug":"papillote-de-salmon-e-hinojo-fresco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/papillote-de-salmon-e-hinojo-fresco\/","title":{"rendered":"PAPILLOTE DE SAUMON & FENOUIL AUX C\u00c2PRES"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Cette recette a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e originellement sur Come Conmigo le 04\/11\/2012.<\/em>[\/vc_column_text][vc_separator style=\u00a0\u00bbdashed\u00a0\u00bb][vc_column_text]Les papillotes<\/a> peuvent s\u2019av\u00e9rer de vraies petites merveilles pour pr\u00e9parer de d\u00e9licieux petits plats sains et savoureux. Ici c\u2019est tout simplement un filet de saumon qui cuit sur un lit de fenouil finement \u00e9minc\u00e9. La petite touche en plus c\u2019est de rajouter des c\u00e2pres qui donnent du peps \u00e0 l\u2019ensemble.<\/p>\n

Simple et rapide, qui dit mieux pour un d\u00eener de semaine\u00a0? Et vous, aimez-vous pr\u00e9parer des petits plats en papillote<\/a>?[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb26561″ img_size=\u00a0\u00bb400X600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

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\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

PAPILLOTE DE SAUMON & FENOUIL AUX C\u00c2PRES<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour 3 personnes<\/h3>\n

1 filet de saumon d\u2019environ 400g (congel\u00e9 dans mon cas)<\/p>\n

2 fenouils moyens<\/p>\n

2CS* de c\u00e2pres au vinaigre<\/p>\n

1cc** d\u2019huile d\u2019olive<\/p>\n

Sel, poivre<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Oter les feuilles dures des fenouils et les rincer \u00e0 l\u2019eau. Les d\u00e9couper en tr\u00e8s fines tranches, de pr\u00e9f\u00e9rence \u00e0 la mandoline.<\/p>\n

Les d\u00e9poser dans le fond de la papillote avec les c\u00e2pres, l\u2019huile d\u2019olive, saler, poivrer et bien m\u00e9langer. D\u00e9poser le saumon dessus et enfourner pour 60 minutes*** \u00e0 180\u00ba.<\/p>\n

En g\u00e9n\u00e9ral, afin d\u2019avoir un repas complet, je glisse \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de la papillote quelques pommes de terre bien rinc\u00e9es \u00e0 l\u2019eau et emball\u00e9es individuellement dans du papier alu. Elles seront pr\u00eates en m\u00eame temps que le saumon.<\/p>\n

Servir chaud, pour un repas \u00e9quilibr\u00e9 et l\u00e9ger sans trop de vaisselle\u00a0!<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques petits details qui comptent\u2026<\/em><\/p>\n

*CS: Cuill\u00e8re \u00e0 Soupe<\/p>\n

**cc: cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9<\/p>\n

*** Mon saumon \u00e9tait un gros pav\u00e9 congel\u00e9 d\u2019o\u00f9 le temps de cuisson. \u00a0Si votre saumon est frais, 20 minutes devraient \u00eatre suffisantes. Du coup, il faudra cuire votre fenouil seul d\u2019abord 40 minutes avant de rajouter le saumon pour les 20 derni\u00e8res minutes.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux<\/h3>\n

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Un filet de saumon cuit en papillote sur un lit de fenouil finement \u00e9minc\u00e9. La petite touche en plus c\u2019est de rajouter des c\u00e2pres qui donnent du peps \u00e0 l\u2019ensemble.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9165,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1,270,388,314],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Salmon-con-hinojo-en-papillote-7-.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/102"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=102"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/102\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9165"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=102"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=102"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=102"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}