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Courgette

RATATOUILLE RÔTIE AU FOUR

Une façon différente de cuisiner les légumes de l’été.

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TOP6 RECETTES DU QUOTIDIEN AVEC DES COURGETTES

TOP6 RECETTES DU QUOTIDIEN AVEC DES COURGETTES

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COURGETTE FARCIE TOMATES CERISE, MOZZARELLA & CHORIZO

Sans aucun doute, la recette star de Polyanna pour manger des courgettes!

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SPAGHETTIS DE BLÉ & DE COURGETTE GRATINÉS AU CURRY & PARMESAN VEGAN

Des spaghettis classiques avec des spaghettis de courgette, le tout dans une sauce délicatement épicée et parfumée.

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VELOUTÉ DE LÉGUMES VERTS

Un velouté à la couleur verte apportée par le persil vivifiant.

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VELOUTÉ PÂTISSON & CHAMPIGNONS AUX ÉPICES DE NOËL

Un velouté de pâtisson réhaussé par des cèpes séchés et une touche de pain d’épices.

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TARTE VEGAN AUX COURGETTES & AU TOFU SOYEUX

Une recette où la quiche aux légumes est revue en version vegan autour des courgettes: le tofu soyeux avec une pointe de fécule de maïs remplace dans sa garniture la traditionnelle association œufs+crème/lait.

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VELOUTÉ FROID DE COURGETTE ET CITRON CONFIT

L’association courgette et citron confit peut paraître toute simple mais le résultat final est tout de même bien loin d’un simple velouté de courgette…

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CAKE POLENTA, COURGETTES & OLIVES (SANS GLUTEN)

A base de polenta rapide et de poudre d’amande, ce cake sans gluten est enrichi en courgettes, basilic et olives. Un vrai régal à partager entre amis ou en famille.

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TARTE SALÉE AUX FLEURS DE COURGETTE

De délicieuses fleurs de courgette dans un appareil à quiche léger.

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VELOUTÉ DE TOMATES & COURGETTES AU LAIT DE COCO

Un velouté de tomate tout simplement, simplement relevé d’une touche de lait de coco pour voyager dans son assiette.

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CREMA DE TOMATE, CALABACÍN Y BERENJENA CON ANÍS ESTRELLADO

Aunque este fin de semana por fin ha vuelto a salir el sol, se nota que ya es un sol…

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