YOGUR DE MACARON


UN YOGUR QUE SABE A POSTRE: YOGUR DE MACARON

Aunque ya no esté el Reto Yogurtero activo, en casa seguimos comiendo yogures y muchas veces me apetece intentar versiones nuevas…

El yogur de hoy ha sido una receta de aprovechamiento total. Tenía que preparar yogures pero no tenía ningún bote de mermelada en el piso y no quería bajar al trastero ya que estaban obreros reformando la caldera.

Así que estaba hurgando en la despensa cuando me recordé que tenía unos macarons sin rellenar en el congelador que se habían roto (exceso de carga en el congelador). Como ya no se podían usar para rellenar, decidí aprovecharlos para mi tanda de yogures.

El resultado ha sido exquisito, bueno, nosotros sólo pudimos probar uno que compartimos ya que Polyanna que es una fan de macarons (sin relleno exclusivamente) se los comió de 2 en 2… Señal de exitazo… ahora sólo me toca repetir macarons para poder repetir yogures :o) 

Y si buscáis más ideas de yogures caseros, podéis verlos pinchando aquí.

¡Feliz semana a tod@s!

Un día como hoy hace…

… 1 año: La Sopa de Pescado de mi marido

… 2 años: Guiso de Lentejas & Espelta al Curry con Calabaza

… 3 años: Soufflé Dulce de Sémola de Arroz & Flor de Azahar

… 4 años: Natillas de Tapioca con Agua de Rosas & Miel

… 5 años: Alcachofas “barigoule”

… 6 años: Sorbete de Pomelo & Anís Estrellado o Sorbete de Vino Caliente

… 7 años: Soufflé de Chocolate (sin gluten)

UN YOGUR QUE SABE A POSTRE: YOGUR DE MACARON

YOGUR DE MACARON

Para 8 yogures

85g de macarons sin rellenar + 8 para decorar (opcional)

2CS* de azúcar blanquilla

1 yogur natural

1l de leche entera

Trituramos los macarons con la leche y vamos añadiendo esta mezcla poco a poco con el yogur previamente batido con azúcar.

Mezclamos bien y repartimos entre los vasitos de yogur.

Colocamos los yogures en la yogurtera.

Encendemos y dejamos unas 9/12 horas dependiendo de las características de cada máquina y del calor que haga en casa.

Reservamos en la nevera por lo menos 4 horas antes de probarlos, y al día siguiente todavía quedan más ricos.

Para servirlos, los decoramos con medio macaron y a disfrutar.

Bon profit!

Algunas informaciones útiles o no tan útiles

*CS: Cuchara Sopera

 

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31 Comments

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  • Maria Pilar, 31 de enero de 2017 Responder

    Tiene que saber a gloria. Que buen gusto tiene Polyana.

    • Palmira, 01 de febrero de 2017 Responder

      Si la señorita tiene paladar y de los más exigentes ! lo que daría a veces para que cene con un bocata de pan y paté jejeje
      Besos,
      Palmira

  • MERCEDES CARAVACA MUÑOZ, 25 de enero de 2017 Responder

    Uy, dios que delicia, que suerte tiene Polyanna, anda que si vivieras cerca me ibas a tener dia si y dia tambien para probar tus experimentos.
    Yo primero tengo que hacer macsñarons pero cuando haga puenso guardar para estos.
    Muac.

    • Palmira, 27 de enero de 2017 Responder

      Lo más liado es preparar los macarons porque después los yogures es cuestión de segundos jejeje
      Besos y feliz fin de semana,
      Palmira

  • Montse Morote Ortega, 17 de enero de 2017 Responder

    Un rico postre.
    Besoss

  • Montse Morote Ortega, 17 de enero de 2017 Responder

    Un yogurt delicioso y original, un rico postre.
    Besoss

  • Pilar, 17 de enero de 2017 Responder

    Debía estar fabuloso este yogur y es que a mi me encantan los macarons, rellenos o sin rellenar. Mmm riquisimos!!!. Un beso

    • Palmira, 19 de enero de 2017 Responder

      Creo que los sin rellenar todavía me gustan más por su intenso sabor a almendra :o)
      Besos,
      Palmira

  • Su, 17 de enero de 2017 Responder

    Qué versatilidad la de tus yogures, siempre me sorprendes. Y como a Polyanna casi me gustan los macarons sin relleno más que con él, ya no soy tan golosa... Un besote.

    • Palmira, 19 de enero de 2017 Responder

      Los rellenos de macaron excepto los de chocolate y caramelo salado me parece siempre demasiado empalagosos pero imagino que será para que no humidifiquen demasiado las conchas... En casa los yogures son una fuente de creatividad sin fin!
      Besos,
      Palmira

  • Marisa González, 17 de enero de 2017 Responder

    Hola Palmira. Muchas gracias por pasarte. Yo también hago muchos yogures en casa, pero no experimento demasiado. Debe ser, que mis experimentos están cubiertos entre panes, 0 azúcar y mermeladas. Tu idea de reciclar macarons es ideal y estoy segura de que están deliciosos.
    Un beso.

    • Palmira, 19 de enero de 2017 Responder

      En casa llevabamos tantos años experimentando panes mermeladas y yogures que ya casi es un hábito jejeje
      Además reciclar siempre es una buena opción para la creatividad y el monedero, ¿Verdad?
      Besos,
      Palmira

  • Conxita, 17 de enero de 2017 Responder

    Un iogur de luxe!! Bon any, Palmira

    • Palmira, 19 de enero de 2017 Responder

      M'alegro que t'agradi!
      Petons
      Palmira

  • Bárbara, 17 de enero de 2017 Responder

    Puedes creer que nunca he hecho yogures?, y mucho menos se me hubiese ocurrido hacerlos de macaron. Debe ser una delicia!, normal que la peque los haya devorado...
    Un besote!

    • Palmira, 19 de enero de 2017 Responder

      En casa somos tanto de comer yogures que muchas veces cuando no sé que hacer con algo que ha sobrado dulce pienso "YOGURES" y sale algo rico y distinto!
      Besos,
      Palmira

  • charo, 17 de enero de 2017 Responder

    Me sorprendes día a día con tus recetas, haces verdaderas maravillas

    • Palmira, 19 de enero de 2017 Responder

      Muchas veces por temas de aprovechamiento :o)
      Besos,
      Palmira

  • Eva, 17 de enero de 2017 Responder

    Això més que un simple iogurt és un postre de luxe!! quina gran idea i què bons que han d'estar ;). Un petonet!!

    • Palmira, 19 de enero de 2017 Responder

      Són tot un perill... potser hauria de tornar a fer macarons per poder tornar a fer iogurts...
      Petons
      Palmira

  • Dolors - Bruixes a la cuina, 17 de enero de 2017 Responder

    Doncs mira quina bona idea!!!! El resultat parla per si sol! Fantàstics aquests iogurts!!!!! :)
    Petons

    • Palmira, 19 de enero de 2017 Responder

      Això d'aprofitar-ho tot a casa els hi agrada molt perque sempre surten )o gairebé sempre) petites meravelles!
      Petons
      Palmira

  • miquel, 16 de enero de 2017 Responder

    Una buena solución le has dado a estos macarons convirtiendolos en un rico Yogur.Original.
    Bss

    • Palmira, 19 de enero de 2017 Responder

      A ver si me paso por tu congelador para volver a preparar yogures!
      Peto
      Palmira

  • Adita, 16 de enero de 2017 Responder

    No se si ha volado, si esta repetido lo borras, te decía que es un lujo de yogur con el toque del macarons¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ besos

    • Palmira, 19 de enero de 2017 Responder

      Me alegro que te guste Adi, en casa volaron!
      Besos,
      Palmira

  • Adita, 16 de enero de 2017 Responder

    Un yogur vestido de fiesta, a ver quien te dice no? me gusta, besos

  • La Cocinera de Bétulo, 16 de enero de 2017 Responder

    Muy original esta receta y un buen aprovechamiento de los macarons que ya no podían rellenarse, no es de extrañar que Polyanna se los coma de dos en dos.
    Besos.

    • Palmira, 19 de enero de 2017 Responder

      Tenían su peligro, es que estaban tan ricos y cremosos... qué pena no tener más rotos jejeje
      Besos,
      Palmira

  • Marhya, 16 de enero de 2017 Responder

    ¡Que original, Palmira! Este no se me hubiera ocurrido jamás, y tiene que estar de día de fiesta.
    Que buenos los impedimentos diarios, porque de ellos siempre terminan saliendo recetas estupendas que de otra manera igual no habrían nacido.
    Besos. Feliz semana.

    • Palmira, 19 de enero de 2017 Responder

      En casa suelen decir que mis recetas de aprovechamiento son las mejores, ya que nacen de situaciones improbables que con un poco de imaginación pueden llegar a ser grandes cosas!
      Besos,
      Palmira

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