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Todas las recetas

MARMITAKO DE BONITO

Un marmitako de bonito, con su bonito fresco, sus patatas, su sofrito y el indispensable toque de ñoras.

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TOP6 ENSALADAS DE OTOÑO

TOP6 ENSALADAS DE OTOÑO

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PROYECTO ROCA: COSTILLAS DE CERDO CON CASTAÑAS & RESULTADOS SORTEO 8º CUMPLEBLOG

Unas costillas de cerdo guisadas con castañas en una rica salsa al estilo catalán.

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PASTA ALLA BOTTARGA & AIG2017

El plato de hoy es muy sencillo, espaguetis aliñados con tomates cherrys, un buen aceite de oliva y un poco de botarga.

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TOP6 TARTAS DE MANZANA (DULCES & SALADAS)

TOP6 TARTAS DE MANZANA (DULCES & SALADAS)

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MERENGUES CON NIBS DE CACAO & CHOCOLATE

Estos merengues los hice con las claras que me sobraron de una crema catalana y con el toque de chips de chocolate y de nibs de cacao son una pura golosina. Son perfectos para acompañar un café y solos tampoco es que estén mal.

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TOP6 RECETAS DEL DÍA A DÍA CON CALABACÍN

TOP6 RECETAS DEL DÍA A DÍA CON CALABACÍN

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TOFU EN SALSA COREANA AL ESTILO MARGA

La entrada de hoy se inspira mucho en las albondibolas coreanas de Marga cuya receta nos encantó y la salsita me enamoró por completo. Teniendo tofu natural en casa, pensé que esta salsa le iría de maravilla y me puse manos a la obra. Os puedo asegurar que quienes dicen que el tofu no tiene sabor, nunca ha probado esta receta :o)

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PASTA UDON CON PESTO ASIÁTICO & BRÉCOL ASADO

Un pesto muy fresco con base de cilantro y pipas aliñado con aceite de sésamo y salsa de soja, ideal para acompañar un plato de pasta asiática. Y para rematar el asunto asamos el brécol en el horno como aquí que es como más le gusta a Polyanna.

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TOP 6 TARTAS DE TOMATE

TOP 6 TARTAS DE TOMATE

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CUMPLIMOS 8 AÑOS, SORTEO & MERMELADA DE FRAMBUESA & CAVA

Una riquísima y elegante mermelada de frambuesa con un irresistible toque de cava.

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CALABAZA POTIMARRON ASADA CON SUS PIPAS Y SIROPE DE ARCE

Si hay una manera que me encanta para cocinar calabazas ya sean butternut o potimarron es asarlas, con horno caliente y un toque de especias o de algo más. Creo que en el blog no faltan opciones, ya sea la calabaza con su capa crujiente de parmesano o la calabaza asada con toque de vinagre balsámico…

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